Gewürze Nelken

Handverlesene Gewürznelken sind die hochwertigsten Gewürze, die in Sri Lanka produziert werden. in herzhaften Gerichten, Desserts und Getränken enthalten

Nelkengewürz aus Ceylon ist weltberühmt, da es sehr aromatisch und scharf ist. Ceylon ist seit Jahrhunderten für seine Gewürzvielfalt bekannt.

Gewürze waren der Magnet, der Ausländer nach Sri Lanka zog – zuerst die Araber, dann die Portugiesen, die Niederländer und schließlich die Briten, die das Land zu einer Kolonie ihres weitläufigen Reiches machten. In Geschmack und Duft sind Sri Lankas Gewürze eine Klasse für sich.

Gewürznelken – DRUERA-Gewürznelken werden von Hand gepflückt und haben alle einen Kopf, der am Stiel befestigt ist.

Dies ist die höchste Gewürznelkenqualität in Sri Lanka, genannt „Handverlesene Gewürznelken“.

DRUERA vertreibt Nelkengewürz in Packungsgrößen von 1 oz, 4 oz, 8 oz und 16 oz, die online gekauft werden können.

Sri Lanka produziert und konsumiert eine große Anzahl von Gewürzen. Gewürznelken sind die üppigen, braunen, getrockneten, ungeöffneten Blütenknospen von Syzygium aromaticum, einem immergrünen Baum aus der Familie der Myrtengewächse. Die rosa Blütenknospen verfärben sich nach dem Trocknen rötlich-braun und schmecken scharf und süß.

Der Name Nelken leitet sich vom französischen „clou“ ab, was Nagel bedeutet. Sri-lankische Nelken stammen aus den bergigen Hügeln im Zentrum von Kandy. Sie werden mindestens viermal im Jahr von Hand gepflückt. Die Knospen werden mehrere Tage lang in der Sonne getrocknet, wodurch sie ihre rosa Farbe verlieren und braun werden.

Unsere Gewürze werden wild angebaut und gelten als biologisch. Sie sind frei von Pestiziden und Herbiziden.

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