Rollos de canela de la masa congelada: una receta simple y rápida

¿Quieres esos rollitos de canela cálidos y pegajosos pero no tienes mucho tiempo? ¡Esta receta fácil de rollitos de canela con masa congelada es perfecta para ti! ¡Ofrece un sabor casero con un mínimo esfuerzo!

Tal vez, al igual que yo, tienes una familia que disfruta de las delicias azucaradas recién horneadas por la mañana. Un desayuno casero es particularmente agradable cuando tienes invitados en casa. Cuando quieres disfrutar del tiempo con tus invitados, los atajos te permiten administrar la comida y la vida de manera eficaz. Por eso, apreciarás esta sencilla y rápida receta de rollos de canela fáciles con masa congelada.

Los rollos de canela con masa congelada vienen con un relleno pegajoso y glaseado azucarado, y como esta receta utiliza masa de pan congelada, ¡son fáciles de preparar!

Estos rollos de canela hechos con masa de pan congelada son increíblemente sabrosos y no necesitarás amasarlos en absoluto. ¡Genial, verdad? Simplemente descongélalos, incorpora la mezcla de canela y azúcar, extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, déjala leudar y luego hornéala. En poco tiempo, estos rollos de canela hechos con masa de pan estarán listos para disfrutarlos con un delicioso glaseado casero.

Los rollos de canela más fáciles de hacer con masa congelada

Hemos probado más de doce recetas con masa congelada, pero esta se destaca como una de nuestras favoritas. ¿Quién puede resistirse a un delicioso y pegajoso rollo de canela? Son bollitos suaves y tiernos que son una delicia. Utilizar masa de pan precocida y descongelada es un excelente atajo para preparar los rollos de canela.

Olvídate de amasar poco o de usar levadura rancia. No tendrás que preocuparte de que la masa no suba por ningún motivo. ¿Y lo mejor? Puedes preparar estos rollitos de canela con antelación, así estarán listos para hornear por la mañana.

Por qué nos encanta esta receta de rollos de canela hechos con masa de pan congelada

1. Receta muy fácil.
   Estos rollos de canela increíblemente sencillos preparados con masa de pan congelada son la solución, ya que casi todas las tareas difíciles ya están resueltas. No te preocupes por amasar bien la masa o usar la levadura correctamente.
2. Prepárese con antelación.
   ¡Aproveche la mañana de manera eficiente, especialmente durante las vacaciones! Prepare los rollitos de canela con masa congelada la noche anterior y hornéelos recién hechos por la mañana.
3. Aumente fácilmente las porciones dos o tres veces.
   Esta receta requiere 1 pan para preparar 12 panecillos, pero un paquete de masa de pan congelada incluye 3 panes. Retire y descongele solo 1 o 2 de los panes congelados según sea necesario. Alternativamente, puede utilizar los tres panes de masa para triplicar la receta y producir 36 panecillos.

Es ideal para preparar un postre rápido cuando aparecen invitados inesperados.

Ingredientes necesarios para Rollos de Canela a Partir de Masa Congelada

Ahora déjame detallarte cómo crear esta receta rápida y fácil:

• Se recomienda 1 hogaza de masa de pan congelada Rhodes descongelada. (Sin embargo, cualquier masa de pan congelada servirá)
• 3 cucharadas de mantequilla derretida dividida
• Azúcar moreno en polvo
• 1 cucharadita de tierra Canela de Ceilán
• ⅔ taza de azúcar morena en polvo (para glasear)
• Extracto de vainilla (para glaseado)
• ½ taza de nueces picadas
• ⅓ taza de crema batida espesa

1. Preparación de la masa

Para comenzar, cubra un molde cuadrado con papel de pergamino sobre una placa para horno. Aplique una capa fina de mantequilla o aceite vegetal sobre el papel de pergamino. Puede sacar un panecillo del paquete de masa de pan congelada.

Colocar una masa en el centro de la sartén sobre la placa preparada. Cubrir la sartén con film transparente. A temperatura ambiente, la masa puede dejarse reposar durante 8 a 10 horas.Alternativamente, puedes descongelar la masa en el refrigerador durante la noche.

2. Elaboración del relleno de canela

Después de que la masa haya subido, puedes estirarla con un rodillo hasta darle forma rectangular.

A continuación, pincela ligeramente la masa estirada con una fina capa de mantequilla derretida. Después, espolvorea la masa con azúcar moreno y canela de Ceilán.

También se puede mezclar previamente la canela de Ceilán y el azúcar antes de añadirlos a la mantequilla. Debe quedar un pequeño margen alrededor de los bordes sin el relleno.

3. Estirar y cortar la masa

Meta los extremos hacia adentro mientras enrolla la masa firmemente desde un extremo. La masa enrollada se puede cortar en entre doce y dieciséis rollos.

4. Hornear los rollos de canela

Ahora es el momento de precalentar el horno. 350 grados F estará bien.

Hornee los rollos de canela hechos con masa de pan congelada durante 15 a 20 minutos o hasta que se doren.

5. Preparación del glaseado

Prepare un glaseado básico combinando los siguientes ingredientes

• 7 cucharadas de mantequilla ablandada.
• 2 onzas de glaseado de queso crema, ablandado.
• 2 cucharadas de leche.
• ½ cucharadita de extracto de vainilla.
• 1 ½ tazas de azúcar glas, tamizada.

Para cambiar la consistencia, agregue agua según sea necesario.

6. Glaseado y servicio

El glaseado preparado se puede espolvorear sobre los rollos de canela cuando se hayan enfriado.

Puedes probar a ponerle glaseado o glaseado de queso crema justo antes de servir para obtener un postre aún más rico.

Consejos y variaciones

Puedes utilizar hilo dental sin sabor o incluso un cuchillo afilado para cortar la masa sin esfuerzo.

¿Te gustaría que la canela tuviera un sabor más fuerte? Solo tienes que añadir más canela y reducir la cantidad de azúcar. ¡Un aspecto maravilloso de la canela de Ceilán es su dulzura natural!

Consejo profesional: Aumente las porciones de estos deliciosos rollos de canela agregando una barra de pan congelada adicional. Regálelos a sus familiares y amigos como un increíble regalo de Navidad.

Los bollos de canela son un excelente regalo de Navidad para una nueva madre o un nuevo vecino.

Consejos para congelar, almacenar y recalentar

Refrigerador: Deja que los rollitos de canela se enfríen. Luego, colócalos en el recipiente hermético en el refrigerador. ¡Listo!, deberían mantenerse frescos hasta por 4 días.

Congelador: ¿Te sobraron rollos de canela? No hay problema. Guárdalos en un recipiente hermético. Es posible conservarlos congelados hasta por tres meses. Solo asegúrate de enfriarlos por completo antes de congelarlos para evitar que se empapen.

Descongelar y recalentar: Es fácil. Simplemente deja que los rollos de canela se descongelen en el refrigerador durante la noche. A la mañana siguiente, colócalos en un plato y hornéalos durante 10 a 15 minutos. Asegúrate de que haya suficiente espacio entre cada rollo.

¡Ahora tú también puedes disfrutar de estos rollitos de canela caseros rápidos y súper ricos!

Preguntas frecuentes: Rollos de canela hechos con masa congelada

¿A qué temperatura debo hornear rollos de canela congelados?

Te recomendamos hornear estos rollitos de canela a 350°F o 175°C. El tiempo de cocción es entre 15 y 20 minutos.

¿Cuánto tiempo puedo conservar los rollos de canela congelados en el congelador?

Puedes conservar los panecillos sin hornear en el congelador hasta dos meses. Solo asegúrate de guardarlos correctamente en un recipiente hermético.

¿Puedo utilizar cualquier marca de masa de pan congelada?

Sí, cualquier marca de masa de pan congelada que prefieras está bien. Para esta receta, hemos probado la masa de pan congelada Rhodes, pero otras marcas también funcionarán.

¿Puedes dejar los rollos de canela sin hornear en el refrigerador durante la noche?

¡Sí! Para preparar los rollitos de canela con antelación, sigue la receta habitual, pero sáltate el paso de dejarlos reposar; en su lugar, refrigéralos durante la noche y hornéalos a la mañana siguiente.