Cardamomo verde en vainas

Su pedido se enviará a través de FedEx, DHL o UPS

Los datos de seguimiento en línea se enviarán por correo electrónico en un plazo de 2 días laborables.

Los pedidos a Tailandia, Taiwán y China se enviarán por correo EMS.

DRUERA sólo vende cardamomo verde de grado LG, que es el de mayor calidad disponible

LG significa "Large Green" (verde grande) y se refiere a vainas completamente maduras, regordetas y de color verde vibrante, con semillas intactas en su interior

Este grado es el preferido en los mercados de Oriente Medio y Asia Occidental, que son los mayores importadores de cardamomo del mundo

El cardamomo se cultiva de forma silvestre en Sri Lanka (Ceilán) y podría considerarse ecológico, aunque no está certificado oficialmente.

Se trata de vainas enteras de cardamomo verde, no de polvo premolido

Las vainas enteras conservan su sabor y sus aceites aromáticos mucho más tiempo que el cardamomo molido

Para utilizarlas, puede añadir las vainas enteras a los platos (retirándolas antes de servir), machacarlas ligeramente para liberar las semillas o molerlas usted mismo con un mortero o un molinillo de especias

Muchos cocineros prefieren las vainas enteras porque el cardamomo recién molido tiene un sabor mucho más intenso y complejo que las versiones premolidas.

El cardamomo verde es increíblemente versátil. En la cocina de Oriente Medio, se muele y se mezcla con café para preparar el "Kawa", una bebida aromática muy popular

Es esencial en los platos indios de chai, biryani y curry. En la repostería escandinava, aromatiza pasteles y panes

También puede añadirla a arroces, postres, batidos o incluso cócteles. Para platos salados, añada las vainas enteras al principio de la cocción y retírelas antes de servir

Para hornear o beber, muela las semillas frescas para obtener el máximo sabor.

Si se almacenan adecuadamente, las vainas de cardamomo verde de DRUERA mantienen su calidad hasta 2 años

Tras la cosecha, el cardamomo se cura a la sombra y se envasa para conservar su frescura

Una vez abierto el paquete, guarde las vainas en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro, lejos del calor y la humedad

Las vainas enteras conservan sus aceites aromáticos mucho más tiempo que el cardamomo molido, por lo que comprarlas enteras y molerlas según sea necesario proporciona el mejor sabor.

Sri Lanka (Ceilán) es famosa por sus especias desde hace siglos, y el cardamomo verde de Ceilán es especialmente apreciado en los mercados internacionales

El clima y las condiciones de cultivo únicos de la isla producen un cardamomo de sabor y aroma excepcionales

El cardamomo de DRUERA se cultiva en estado silvestre en lugar de en plantaciones, lo que en opinión de muchos da como resultado sabores más complejos

Los mercados de Oriente Medio y Asia Occidental prefieren específicamente el cardamomo verde de Ceilán a las variedades de otros orígenes.

DRUERA ofrece tres tamaños: 1 oz (29g) para probarlo o para uso ocasional, 4 oz (114g) para cocineros caseros habituales, y 1 lb (453g) para usuarios intensivos o aquellos que quieren la mejor relación calidad-precio

Los pedidos se envían directamente desde Sri Lanka a los pocos días de la cosecha, y llegan por FedEx o DHL en un plazo de 3 a 7 días con seguimiento en línea

Clientes de EE.UU., Bélgica y otros países han señalado que el cardamomo de DRUERA es más fresco y a menudo más asequible que el disponible en las tiendas locales, incluso con gastos de envío incluidos.