실론 계피 기본
Perfect Pairings: A Spice Sommelier’s Guide to ...
A great chef doesn’t just toss ingredients in a pot. A true sommelier doesn’t just pour whatever’s open. They look for harmony, for balance, for that tiny contrast that makes...
Perfect Pairings: A Spice Sommelier’s Guide to ...
A great chef doesn’t just toss ingredients in a pot. A true sommelier doesn’t just pour whatever’s open. They look for harmony, for balance, for that tiny contrast that makes...
EU Commission Exposes Widespread Cinnamon Fraud...
Imagine this. You paid a premium price for quality Cinnamon and got not exactly what you expected. Yes, there's a solid chance that cinnamon in your pantry is not what...
EU Commission Exposes Widespread Cinnamon Fraud...
Imagine this. You paid a premium price for quality Cinnamon and got not exactly what you expected. Yes, there's a solid chance that cinnamon in your pantry is not what...
단일 원산지 대 혼합 계피: 맛의 일관성이 중요한 이유
시나몬 롤을 구웠는데, 어느 날은 정말 맛있게 나왔는데… 다음 날은 실패한 적이 있나요? 아니면 차를 끓이다가 "어머, 지난달에 만든 것과 맛이 다르네."라고 생각한 적이 있나요? 네, 진짜예요. 방금 블렌디드 시나몬의...
단일 원산지 대 혼합 계피: 맛의 일관성이 중요한 이유
시나몬 롤을 구웠는데, 어느 날은 정말 맛있게 나왔는데… 다음 날은 실패한 적이 있나요? 아니면 차를 끓이다가 "어머, 지난달에 만든 것과 맛이 다르네."라고 생각한 적이 있나요? 네, 진짜예요. 방금 블렌디드 시나몬의...
경제적 파급 효과: DRUERA 구매가 Kalawana 커뮤니티를 지원하는 방법
모든 구매에는 이야기가 있습니다. 이것이 바로 우리의 이야기입니다. 온라인에서 제품을 구매하면 실제로 돈은 어디로 가는 걸까요? 기업의 블랙홀 속으로 사라지는 걸까요, 아니면 진짜 무언가, 인간적인 무언가에 쓰이는 걸까요? 저희는 20년...
경제적 파급 효과: DRUERA 구매가 Kalawana 커뮤니티를 지원하는 방법
모든 구매에는 이야기가 있습니다. 이것이 바로 우리의 이야기입니다. 온라인에서 제품을 구매하면 실제로 돈은 어디로 가는 걸까요? 기업의 블랙홀 속으로 사라지는 걸까요, 아니면 진짜 무언가, 인간적인 무언가에 쓰이는 걸까요? 저희는 20년...
향신료 농업의 지속 가능성: 스리랑카의 생물 다양성 보호
농장을 상상해 보세요. 뭐가 보이시나요? 쭉 뻗은 줄에, 한 작물만, 끝없이 뻗어 있는 것 같은데요? 그게 현대적 발상이죠. 하지만 세상에서 가장 맛있는 계피는… 네, 그렇게 자라지 않아요. 칼라와나에 있는 저희...
향신료 농업의 지속 가능성: 스리랑카의 생물 다양성 보호
농장을 상상해 보세요. 뭐가 보이시나요? 쭉 뻗은 줄에, 한 작물만, 끝없이 뻗어 있는 것 같은데요? 그게 현대적 발상이죠. 하지만 세상에서 가장 맛있는 계피는… 네, 그렇게 자라지 않아요. 칼라와나에 있는 저희...
진정한 계피의 테루아: 스리랑카의 기후가 세계 최고의 테루아를 만드는 이유
정말 좋은 와인을 한 모금 마셨는데 누군가 몸을 기울여 "지금 맛보고 있는 게 바로 포도밭이에요."라고 말하는 순간, 기억하시죠? 풍미 속에 숨겨진 그 장소의 느낌 말이죠. 바로 그것이 테루아, 토양, 날씨,...
진정한 계피의 테루아: 스리랑카의 기후가 세계 최고의 테루아를 만드는 이유
정말 좋은 와인을 한 모금 마셨는데 누군가 몸을 기울여 "지금 맛보고 있는 게 바로 포도밭이에요."라고 말하는 순간, 기억하시죠? 풍미 속에 숨겨진 그 장소의 느낌 말이죠. 바로 그것이 테루아, 토양, 날씨,...