센차(Sencha) 녹차는 수확 후 며칠 내에 실론에서 직접 생산된 순수 녹차입니다. 센차(Sencha)는 말 그대로 볶은 차를 의미합니다. 현대적인 센차 제조 공정에서는 잎을 초기에 증기 처리하여 아라차라고 불리는 전구체 차로 만든 후 열풍 건조, 압연, 마지막으로 가볍게 로스팅하여 추가 가공합니다.
최고급 센차의 잎은 크기 균일성이 높고 향기롭고 광택이 나는 에메랄드색을 띠고 있습니다. DRUERA 녹차는 실론 중앙 언덕에 위치한 Kandy 지역에서 생산되며 수확 후 며칠 이내에 배송됩니다. 센차 차는 부드럽고 톡 쏘는 상쾌한 맛이 나며 놀랍도록 부드럽고 신선한 향을 보완합니다. 해산물과도 잘 어울리고, 초콜릿과도 잘 어울립니다.
- 유리 기반 또는 도자기 다기 사용을 권장합니다.
- 찻잔과 주전자를 뜨거운 물로 헹굽니다.
- 물 225ml당 찻잎 약 2.5~3g(1~1.5티스푼)을 사용하세요.
- 차잎을 70°c(158°F)~80°c(176°F)의 뜨거운 물에 1분간 담가 첫 번째와 두 번째 우려내기를 합니다.
- 다음 추출을 위해 침지 시간과 온도를 점차적으로 늘립니다.
- 녹차 1인분을 여러 번 우려낼 수 있으며, 끓일 때마다 다른 풍미를 즐길 수 있습니다.
여러 방법을 실험하여 완벽한 녹차 한잔을 만드세요.
제품은 3~7일 이내에 전 세계로 배송되며 온라인 배송 추적 가능합니다.