Sri Lanka Standards for Ceylon Cinnamon SLS 81:2021

De Sri Lanka-normen voor Ceylon Cinnamon SLS 81:2021

Mike de Livera

Het Sri Lanka Standards Institute heeft een standaard voor Sri Lankaanse kaneel geïntroduceerd, SLS 81:2021, die de kwaliteiten van kaneel, microbiologische limieten, het gehalte aan pesticidenresiduen en het gehalte aan zware metalen specificeert om de consument te beschermen.

SRI LANKA STANDAARD 81: 2021

UDC 664,56

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SPECIFICATIE VOOR CEYLON KANEEL (VIJFDE HERZIENING)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SRI LANKA NORMEN INSTELLING


 

Sri Lanka standaardspecificatie voor CEYLON KANEEL

(Vijfde [[t8178 ]]Revisie)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SLS 81: 2021

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gr. 8

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SRI LANKA [[t1176 7]]NORMEN INSTELLING

17 Victoria Place Elvitigala Mawatha Colombo 8

Sri Lanka.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

© SLSI 2021

Alles rechts gereserveerd.Tenzij anders opgegeven, geen deel van deze publicatie kan worden gereproduceerd of gebruikt in welke vorm of op welke manier dan ook, elektronisch of mechanisch, inclusief fotokopieën en microfilm, zonder schriftelijke toestemming van de SLSI.


 

 


Sri Lanka standaardspecificatie voor CEYLON KANEEL

(Vijfde[[t18153] ] [[t18225 ]]Revisie)

 

VOORWOORD

 

Deze Sri Lanka-norm werd goedgekeurd door het Sectoraal Comité voor Voedingsmiddelen en werd goedgekeurd voor adoptie en publicatie als een Sri Lanka-standaard door de Raad van de Sri Lanka Standards Institution op 29-07-2021

 

Ceylon-kaneel, ook bekend als echte kaneel, verwijst naar de gecultiveerde specifieke soorten kaneel die inheems zijn in Sri Lanka (Ceylon). De term “Ceylon” duidt de geografische oorsprong aan en de term “kaneel” duidt de specifieke soort van de plant aan. Ceylon-kaneel (Singalees: Kurundu, Tamil: Karuwa, Engels: Ceylon-kaneel, Frans: Cannelle de Ceylan, Duits: Ceylon zimt, Japans: Seiron Nikkei, Spaans:  Canelero de Ceilan, Mexicaans: Canela).

 

Ceylon-kaneel wordt geproduceerd uit de boom Cinnamomum zeylanicum Blume. Botanisch gezien behoort de Ceylon-kaneelplant tot het geslacht Cinnamomum van de Lauraceae-familie. “zeylanicum in de [[t2 0509]]botanisch naam geeft aan dat  de kaneel boom is inheems en inheems naar Sri Lanka (Ceylon).

 

In toevoeging aan[[t 21302]] de gecultiveerdkaneel soorten  van Cinnamomum zeylanicum Blume, er zijn zeven andere soorten wilde kaneel die in Sri Lanka worden gerapporteerd.

  • Kaneel dubium Nees
  • Kaneel ovalifolium Wight
  • Kaneel litseafolium Thwaites
  • Kaneel citriodorum Thwaites
  • Kaneel rivulorum Kostermans
  • Kaneel sinharajense Kostermans
  • Kaneel capparu- coronde Blume

 

Ceylon-kaneel is een van de eerste specerijen die in de oudheid werden verhandeld. Oorspronkelijk werd er gehandeld over land tussen zijn oorsprong [[t2 6083]]en de [[t2618 1]]Arabische wereld [[t26282 ]]en dan  door verzenden naar Europa na de opening van de zeeroutes naar de Indische Oceaan en de Baai van Bengalen in de late 15de eeuw.

 

Sri Lanka was het eerste land ter wereld dat sinds de oudheid begon met de systematische teelt van Ceylon-kaneel. Ceylon-kaneel uit Sri Lanka werd door de Nederlandse en Britse kolonisten geïntroduceerd in India en andere regio's, vooral de eilanden Seychellen en Madagaskar. Sri Lanka is veruit de grootste van de kaneelteeltlanden op Ceylon in de wereld en de export van kaneel in de vorm van stengels is een unieke eigenschap.

 

Deze standaard werd voor het eerst gepubliceerd in 1973. De eerste herziening vond plaats in 1976, door de standaard in twee delen te splitsen. Deel 1 was voor de kaneelstengels. Het tweede deel, dat bedoeld was voor kaneelquillings, veren en chips, werd in 1978 gepubliceerd als de tweede herziening. ISO 6539 werd in 2001 als derde herziening aangenomen als nationale norm. In 2010 werd de adoptie opgeheven en werd de standaard als vierde herziening weer omgezet naar de Sri Lanka-standaard door alle kaneelsoorten samen te voegen. In deze vijfde herziening wordt ook gemalen kaneel opgenomen in de scope en definities zijn geüpdatet. Chemisch vereiste s zijn herzien[[t28951 ]] naar ontmoet [[t2 9087]]de vereist


 

kwaliteit van het product. Microbiologische limieten, het gehalte aan residuen van bestrijdingsmiddelen en het gehalte aan potentieel toxische elementen worden ingevoerd om de consumenten te beschermen.

 

Deze norm is onderworpen aan de beperkingen die zijn opgelegd krachtens de Sri Lanka Food Act nr. 26 van 1980 en de daaruit voortvloeiende regelgeving.

Om te kunnen beslissen of aan een bepaalde eis van deze norm wordt voldaan, moet de waargenomen of berekende eindwaarde, die het resultaat van een test of analyse uitdrukt, worden afgerond op  uit in overeenstemming met SLS 102. Het nummer van significant cijfers tot worden behouden in de afgeronde off waarde moet dezelfde zijn als die van de gespecificeerde waarde in deze standaard.

 

Bij de herziening van deze standaard wordt de waardevolle hulp uit de volgende publicaties dankbaar erkend.

 

ISO 6539: 2014[[t31418 ]] Kaneel (Kaneel zeylanicum Blume.)  Specificatie

 

 

1                    BEREIK

Deze norm schrijft de vereisten en methoden voor bemonstering en tests voor voor de verwerkte gedroogde bast van Ceylon-kaneel, Cinnamomum zeylanicum Blume geleverd in de vorm van stekels, gesneden stekels, quillings, veren, chips, speciale stukken gemalen en gemalen kaneel.

 

2REFERENTIES

 

SLS

102

Regels voor afrondinguit num rische waarden

SLS

124

Test zeven

SLS

143

Code van [[t36 116]]oefen voor genera l principes van[[t36578] ] voedsel hygiëne

SLS

186

Methoden van[[t 37618]] test voor kruiden  en kruiden

 

 

Deel  1: [[t38813] ]Voorbereiding van [[t39033] ]a grond monster[[t39277 ]] voor analyse

 

 

Deel  [[t40060] ]3: Bepaling[[t40 214]] van [[t4038 0]]totaal as

 

 

Deel  4: Bepaling [[t413 12]]van zuur [[t4151 2]]onoplosbaar as

 

 

Deel  5: Bepaling van mo istuur inhoud  Entrainment methode

 

 

Deel  [[t4359 1]]8: Det uitroeiing van vuiligheid

 

 

Deel [[t4 4523]]11: Bepalen ion van[[t4 4780]] vluchtigolie [[t4 5054]]inhoud –[[t45 193]] Hydrodestillatie methode

 

 

Deel 12:[[t 46026]] Bepaling van d egree vanfijnheid [[t46630 ]]van slijpen[[t46778 ]]   Hand zeven

 

 

methode (Ref. ence methode)

SLS

428

Willekeurig sampling ling methoden

SLS

516

Methoden [[t495 12]]van test[[t4 9656]] voor [[t49816 ]]microbiologie  van voedsel[[t5008 1]] en dier voeden dingen

 

 

Deel  5: [[t51178 ]]Horizontaal methode voor de detectie [[t 51703]]van Salmonella soorten.

 

 

Deel [[t 52551]]12: Horizont al methode[[t52802] ] voorde detectie  en opsomming van

 

 

vermoedelijk Escherichia coli (Meest Waarschijnlijk Nummer techniek)

SLS

910

Maximum residu[[t55452] ] limieten [[t55627] ]voor pesticiden in voedsel

SLS

1332

Methoden van test voor fruit en groente producten

 

 

Deel 5: [[t5 8090]]Bepaling van totaal Zwaveldioxide inhoud

SLS

1523

Vereisten voor goed landbouw praktijken

 

 

Deel 3: Kaneel , Paprika,[[t60650] ] Koffie

SLS

1562

Goed fabricage[[t61566] ] praktijken  voor Ceylon kaneel verwerking

 

 

Deel 1: Kaneel n schors producten


 

Officiële analysemethoden, Association of Official Analytical Chemists (AOAC) 20editie, 2016

 

 

3                   DEFINITIES

 

Voor voor doel van deze Standaard,de volgens definities zal toepassen:

 

3.1              stekels: Geschrapt schil van de binnenbast van volwassen Ceylon-kaneelstengels, eerst gedroogd onder schaduw tot krullen [[t6 5313]]en samengevoegd samen dooroverlapt en de hol[[t 65660]] van die is  gevuld met klein stukjes[[t66006] ] van gepeld binnenkant  schors van Ceylon kaneel naar vorm de lengte van 1050 ± 50 mm (42 ± 2 inches) en daarna zon drogen, indien nodig na luchtkrullen

 

3.2baal: Een pakket van een bepaalde kwaliteit stekels met een lengte van 1050 ± 50 mm (42 ± 2 inch) en een gewicht van 25 tot 45 kilogram of lengte/gewicht overeengekomen tussen de leverancier en de koper, omwikkeld met geschikt materiaal voor export

 

3.3knippen stekels: Ceylon kaneel stekels knip tot[[t6 7894]] a specifiek vereist lengte

 

3.4quillings: Gebroken stukjes gepelde binnenbast onder 200 mm lang (met uitzondering van de stekels die op een bepaalde korte lengte zijn gesneden) en stukjes gepelde binnenbast van verschillende groottes van alle soorten kaneelsteven, inclusief veren

 

3.5veren: Gedroogd stukjes van [[t 69220]]binnen schors verkregen door afpellen en/ of schrapen de schors van Ceylon-kaneel

 

3.6chips: Gedroogd schors van niet-afpelbare Ceylon-kaneelstengels, -takken en -snijwerk, inclusief de buitenste bast, verkregen door afbrokkelen of schrapen

 

3.7aarde: Gepoederd vorm van[[t705 09]] geschild gedroogd binnenkant[[t 70661]] schors van volwassen[[t7 0810]] Ceylon kaneel

 

3.8              verpletterd: Grof grond vorm van geschild gedroogd binnen schors van ma tuur Ceylon kaneel

 

3.9              speciaal bezuinigingen: Knip vorm van[[t72480] ] geschild gedroogd binnenkant[[t72 633]] schors van volwassen[[t72 781]] Ceylon kaneel

 

3.10          foxing: De het optreden van roodbruine vlekken op het oppervlak van de stekels, die na verloop van tijd donkerbruin kunnen worden. Foxing kan het volgende zijn:

 

  1.                  oppervlakkig pleisters (“malkorahedi ”): Verschijnt op de [[t7402 3]]oppervlak van de stekels
  2. zware patches (“korahedi”): Resulterend in schade aan het oppervlak van de stekels en het oneffen maken van het oppervlak

 

3.11buitenlands en vreemde kwestie: Al l materialen andere[[t7545 1]] dan Ceylon kaneel schors

 

 

4COMMERCIEEL SOORTEN/ TYPES

Commercieel cijfers van Ceylon kaneel typen zullen zijn[[t76635] ] zoals volgt.


 

4.1              Steenveren

Ceylon-kaneelpennen worden gesorteerd op basis van de diameter van de pennen, het aantal pennen per kilogram, de kleur en de mate van foxing.

Richtlijn in dit[[t77 615]] respect is [[t77755] ]gegeven in BijlageB.

 

Wanneer stekels [[t78 248]]zijn verpakt  in balen, it[[t784 57]] zal conform naar de [[t7 8695]]richtlijn gegeven [[t788 00]]in Bijlage C.

4.2              Snijden stekels

De gesneden stekels van Ceylon-kaneel worden beoordeeld op basis van de lengte, kleur en mate van foxing.

 

Richtlijn in dit[[t79 817]] respect is [[t79957] ]gegeven in BijlageB.

 

4.3              Quillings

Quillings kan bevatten[[t80746 ]] veren niet overschrijding ding 5 per cen t door massa.

 

4.4Verenigingen


4.5Spaanders

4.6              Aarde (gepoederd)

 

4.7Verpletterd

 

4.8              Speciaal bezuinigingen

 

 

5VEREISTEN

5.1              Hygiëne

Het product moet worden geteeld onder goede landbouwpraktijken (Deel 3 van SLS 1523), geoogst, verwerkt, verpakt, opgeslagen en vervoerd onder hygiënische omstandigheden zoals voorgeschreven in SLS 143 en SLS 1562.

 

5.2              Kleur

 

Kleur van [[t 84794]]het product [[t84 895]]zal zijn  in overeenkomstig  met de kleur urs gegeven in Bijlage [[t854 05]]D.

 

5.3Geur en smaak

 

Het product moet de karakteristieke geur hebben en mild zoet smaak met een warm brandend gevoel. De ruimte mag geen vreemde geuren en smaken bevatten.


 

5.4Schimmel, inse ct besmetting en[[t86964 ]] dier uitwerpselen

 

Het product moet vrij zijn van schimmelgroei, levende en dode insecten, fragmenten van insecten en dierlijke uitwerpselen die zichtbaar zijn met het blote oog of met behulp van de vereiste vergrootinstrumenten. Als de vergroting ×10 is, moet deze factor in het testrapport worden vermeld.

 

In geval van betwisting zal de besmetting in gemalen kaneel worden bepaald volgens de methode beschreven in Deel 8 van SLS 186.

 

5.5              [[t88095 ]]Buitenlandse en vreemde zaken

 

Het product zal[[t8 8587]] zijn gratis f rom buitenlands en vreemde materie.

 

5.6Deeltje grootte

 

5.6.1Aarde (gepoederd)

 

Ceylon-kaneel moet voldoende gemalen zijn, zodat 100 procent van het materiaal door de door een zeef [[t90 221]]van 500 μm [[t903 65]]diafragma grootte conform[[t90485] ] naar SLS 124 en meer dan 90 per cent van het moet door een zeef met een opening van 300 μm gaan die voldoet aan SLS 124 wanneer bepaald volgens de methode gespecificeerd in Deel 12 van SLS 186.

 

5.6.2        Verpletterd

 

Ceylon-kaneel moet zodanig worden gemalen dat 100 procent van het materiaal door een zeef met een maaswijdte van 1000 μm gaat, conform SLS 124  en meer dan 90 procent van de het materiaal moet worden vastgehouden op een zeef met een opening van 500 µm die voldoet aan SLS 124 wanneer bepaald volgens de methode gespecificeerd in Deel 12 van SLS 186.

 

5.6.3        Speciaal bezuinigingen

 

Het deeltje grootte van special cuts zullen zijn variërend van 1  mm tot 5 mm.

 

5.7              Chemische eigenschappen vereisten

 

Het product moet voldoen aan de chemische vereisten uit tabel 1, wanneer het wordt getest volgens de methoden uit kolom van de tabel.


 

TABEL 1 [[t94 643]]- Chemisch [[t94742 ]]vereisten voor Ceylon kaneel

 

 

Sl Nee

 

 

(1)

 

 

Kenmerk

 

 

(2)

Vereiste

 

Methode van Test

 

 

(5)

Steenveren, Gesneden stekels, Quillings, Veren,

Chips

(3)

Gemalen (in poedervorm), Gemalen, Speciale snitten

(4)

i)

Vocht, [[t1003 06]]per [[t100416] ]cent door[[t100553] ] massa,

14,0

12.0

SLS 186:

 

max.

 

 

Deel 5

ii)

Totaal als h, percent [[t104281] ]door massa,

5,0

8,0

SLS 186:

 

max.

 

 

Deel 3

iii)

Zuur onoplosbaar [[t107689] ]as, per[[t107827 ]] cent

1.0

1.0

SLS 186:

 

door mas s, max.

 

 

Deel 4

iv)

Vluchtig [[t111303 ]]olie c inhoud, op[[t11155 5]] droog

1.0*

0.5

SLS 186:

 

basis, [[t113377 ]]ml/  100 g,[[t113623] ] min.

 

 

Deel 11

v)

Zwavel, [[t11531 3]]als SO[[t115519 ]]2, m g/ kg,

150,0

150,0

SLS 1332:

 

max.

 

 

Deel 5

 

*Minimaal vluchtig olie inhoud[[t1 18841]] aan droog[[t11 8937]] basis voor[[t 119036]] chips zal l zijn 0,5  ml/ 100  g.

5.8              Microbiologisch limieten

 

Het product moet voldoen aan de microbiologische grenswaarden gegeven in tabel wanneer getest volgens de methoden gegeven in kolom van de tabel.

TABEL 2 Microbiologisch limieten voor Ceylon kaneel

 

Sl Nee

(1)

Organisme

(2)

Limiet

(3)

Methode van Test

(4)

i)

ii)

Escherichia coli, (MPN), per g, max.

Salmonella spp, in[[t1248 77]] 25 g

Afwezig

Afwezig

SLS 516: Onderdeel 12

SLS 516: Deel 5

 

OPMERKING

Het is niet nodig naar dragen uit dit test als een routine voor alle de monsters. Dit moet worden getest voor het geval dat van geschil en wanneer vereist door de koper of verkoper of wanneer er is enig vermoeden van microbiële besmetting.

 

 

6CONTAMINANTEN

 

6.1Pesticide residuen

Het product moet met speciale zorg worden geteeld en verwerkt onder goede landbouwpraktijken (SLS 1523: Pat 3) en goede productiepraktijken (SLS 143 en SLS 1562), dus dat residuen o f die bestrijdingsmiddel es welke kan[[t1 29980]] zijn vereist[[t13008 1]] in deproductie doen niet blijven [[t13 0416]]of if


 

praktisch onvermijdelijk zijn, worden teruggebracht tot het minimumniveau om te voldoen aan de maximaal toelaatbare limieten gespecificeerd in SLS 910.

 

LET OP

Het is niet nodig om deze bepaling routinematig voor alle monsters uit te voeren. Dit moet worden getest in geval van betwisting en wanneer dit wordt vereist door de koper of verkoper of wanneer er een vermoeden bestaat van besmetting met pesticiden.

 

6.2Potentieel giftig elementen

 

Het product mag de grenswaarden in tabel 3 niet overschrijden, wanneer het wordt getest volgens de methoden in kolom van de tabel.

 

TABEL 3 Limieten voor potentieel giftig elementen

 

Sl Nee

(1)

Potentieel giftig element

(2)

Limiet

(3)

Methode van test

(4)

i)

Arseen, als Als, [[t136 578]]mg/ kg, max.

0,1

AOAC 986.15/AOAC 2013.06

ii)

Cadmium, as Cd, [[t138 350]]mg/ kg, max.

0,2

AOAC 999.11/AOAC 2013.06

iii)

Lead, as Pb, [[t1399 88]]mg/ kg, max.

0,2

AOAC 994.11/AOAC 2013.06

 

 

7VERPAKKING

 

7.1Lokaal markt

Het product moet worden verpakt in schone, gezonde en droge verpakkingen, gemaakt van voedselveilige verpakkingen materiaal welke [[t1420 75]]doet niet [[t142172] ]invloed op de  product maar  beschermt het  van de ing ress van mois tuur of verlies van vluchtige materie.

 

7.2Exporteren markt

 

7.2.1        Steenveren

Elke graad van stekels zal zijn [[t1 43958]]verpakt in [[t1 44060]]het formulier [[t144 158]]van compact [[t1442 57]]balen van [[t144355] ]ongeveer 25 kg en/of 45 kg of zoals overeengekomen tussen de leverancier en de koper. De verpakking die voor de balen wordt gebruikt, moet bestaan uit schoon en geschikt verpakkingsmateriaal dat geschikt is voor levensmiddelen.

 

7.2.2        Snijden stekels

 

Gesneden stekels moeten worden verpakt in schoon, geschikt verpakkingsmateriaal dat geschikt is voor levensmiddelen, in overeenstemming met het gevraagde gewicht.

 

7.2.3Quillings, veren en chips

 

Quillings, veren en chips moeten worden verpakt in zakken gemaakt van geschikt voedselveilig materiaal.


 

7.2.4        Aarde (in poedervorm), verpletterd en speciaal bezuinigingen

 

Het product zal [[t14 7325]]zijn verpakt in cl ean, geschikt voedsel grad e verpakking materiaal.

 

8MARKERING EN/OF LABELING

 

8.1Elk Het pakket moet leesbaar en onuitwisbaar worden gemarkeerd en/of geëtiketteerd, of er moet een etiket op het pakket worden aangebracht met de volgende informatie, behalve voor pakketten die bestemd zijn voor de export, waar de markering en/of etikettering in overeenstemming moet zijn met 8.2.

  1. Naam van[[t149154 ]] het product als[[t 149303]] “Ceylon kaneel”
  2.                  Commercieel type/kwaliteit van het product als “stengels” of “gesneden stekels” of “quillings” of “veren” of “chips” of “gemalen/gepoederd” of “gemalen” of “speciale delen”;
  3. Merk naam[[t 150088]] of handel  naam, if elke;
  4.                  Netto [[t 150611]]gewicht, in “g”[[t1 50721]] of “kg”;
  5.                  De batch of [[t15119 4]]code nummer of aontcijferbaar code markering;
  6. [[t15174 0]]Naam en adres ss van de[[t15194 8]] fabrikant en[[t1520 54]] inpakker ofdistributeur inSri Lanka;
  7.                  [[t15 2584]]Datum van [[t152681 ]]fabricage; en
  8.                  Datum van vervaldatum.

 

8.2De De volgende informatie moet worden gemarkeerd en/of geëtiketteerd op verpakkingen die bestemd zijn voor export:

 

  1.                  [[t 153809]]Naam van [[t153 905]]het product;
  2. Commercieel type/ kwaliteit;
  3.                  Netto gewicht;
  4.                  [[t1548 27]]De woorden; [[t154926 ]]“Ceylon Kaneel”

Cinnamomum zeylanicum Blume” “Product van Sri Lanka”

  1. Markeringen[[t15 5476]] om identificerende exporteur;
  2.                   Serie nummer van het pakket [[t1 56160]]in de zending;
  3.                  Bestemming; en
  4. Alle andere informatie[[t1569 11]] heeft opgevraagd bij de koper/ importeert land.

 

 

9BEMONSTERING

 

Vertegenwoordiger monsters van [[t157965] ]Ceylon kaneel zal zijn getekend zoals gegeven in Bijlage A.

 

 

10METHODE VAN TESTS

 

Tests moeten worden uitgevoerd in overeenstemming met de methoden voorgeschreven in Bijlage D van deze norm, Delen 3, 4, 5, 8, 11 en 12 van SLS 186, Delen 5 en 12 van SLS 516 en analysemethoden van de Vereniging van Officieel Analytisch Chemici (AOAC), 20de[[t160051] ] editie, 2016.

 

 

11CRITERIA VOOR CONFORMITEIT


 

Een partij zal worden beschouwd als conform de eisen van deze norm, als de volgende voorwaarden zijn vervuld.

 

11.1Elk pakket[[t1 61531]] onderzocht als [[t1 61666]]in A.5.1 voldoet aan de[[t1 61860]] verpakking en markering en/ of labeling vereisten.

 

11.2Elk pakket[[t1 62499]] geïnspecteerd als [[t1 62639]]in A.5.2 voldoet aan de vereisten gegeven in 5 .2, 5.3, [[t1631 68]]5.4, 5.5

en 5.6.

 

11.3          De[[t16378 1]] composiet voorbeeld van Ceylon kaneel bereid [[t1641 14]]als in A.5.3 voldoet aan de vereisten gegeven in 5.7 en 6.

 

11.4Elk voorbeeld[[t 164711]] getest als [[t16 4841]]in A.5.4 voldoet aan de microbiologische l vereisten gegeven in Artikel 5.8.

 

 

BIJLAGE Een BEMONSTERING

 

A.1VERZENDING

 

De hoeveelheid kaneelpakketten die in één keer zijn ingediend en die onder een bepaald contract of verzenddocument vallen.

 

A.2            LOT

 

Alle pakketten in één zending van de kaneel stekels behorend tot hetzelfde type/soort zal een partij vormen.

 

 

A.3            GEN ERAL VEREISTEN VAN BEMONSTERING

 

Bij het trekken, voorbereiden, opslaan en hanteren van monsters moeten de volgende voorzorgsmaatregelen en aanwijzingen worden genomen:

 

A.3.1Voorbeelden shal l worden getrokkenin a beschermd  plaats nietblootgesteld aan moeder p lucht, stofof roet.

 

A.3.2      De bemonstering instrumenten zullenzijn schoon en [[t170 268]]droog wanneer gebruikt.

A.3.3De monsters zullen zijn beschermd tegen onvoorziene besmetting.

A.3.4[[t1712 56]]      De[[t1713 53]] monsters zullen[[t1 71451]] worden geplaatst[[t171 545]] in schoon[[t17163 8]] en droog containers/ pakketten. Wanneer tekening monsters voor microbiologisch onderzoek, de monsterhouders moeten worden gesteriliseerd.

 

A.3.5      Het voorbeeld containers/verpakkingen moeten na het vullen luchtdicht worden afgesloten en worden gemarkeerd met de nodige gegevens over de bemonstering.

A.3.6      Monsters moet op een zodanige wijze worden opgeslagen dat de temperatuur van het materiaal niet overmatig afwijkt van de kamertemperatuur.


 

A.4SCHAAL VANBEMONSTERING

A.4.1      Indien bij de zending wordt aangegeven of bekend is dat deze verschillende soorten/kwaliteiten bevat, of als blijkt dat de partij heterogeen is, moeten de containers/verpakkingen die hetzelfde type/kwaliteit Ceylon-kaneel bevatten, worden gegroepeerd en zal elke aldus verkregen groep een afzonderlijke partij vormen.

A.4.2      De conformiteit van een partij moet worden vastgesteld dat aan de eisen van deze norm wordt voldaan op basis van tests die worden uitgevoerd op de monsters die uit de partij zijn geselecteerd.

A.4.3      Het nummer Het aantal uit een partij te selecteren containers/verpakkingen moet in overeenstemming zijn met tabel 4.

TABEL 4 - [[t175 376]]Schaal van steekproef

 

Aantal containers/pakketten in de partij

(1)

Aantal containers/ pakketten

naar worden geselecteerd

(2)

Omhoog t o 100

8

101 tot[[t178540] ] 400

14

401 naar [[t1792 76]]1 000

20

1 001 [[t179967 ]]en boven

25

 

A.4.4      De containers/verpakkingen worden willekeurig geselecteerd. Om willekeur bij de selectie te garanderen, moeten tabellen met willekeurige getallen worden gebruikt, zoals gegeven in SLS 428 .

 

A.4.5      [[t181233 ]]Referentie voorbeeld

Als een referentiemonster vereist is, moet het aantal containers/verpakkingen dat uit een partij moet worden geselecteerd driemaal het aantal zijn dat is opgegeven in kolom van tabel 4. De aldus geselecteerde containers/pakketten moeten in drie gelijke delen worden verdeeld. Eén van deze onderdelen moet worden gemarkeerd voor de koper, één voor de leverancier en het derde voor de scheidsrechter.

 

A.4.6      Voorbereiding van composiet voorbeeld

 

A.4.6.1  Aarde (in poedervorm) Ceylon kaneel

 

Gelijke hoeveelheden uit geselecteerde containers/pakketten moeten worden getrokken en grondig gemengd om het samengestelde monster te vormen.

 

A.4.6.2   Typen[[t18352 8]] anders dan grond (gepoederd) [[t1837 72]]Ceylon kaneel

 

Gelijke hoeveelheden uit elke container/verpakking moeten worden getrokken en grondig gemengd om een uniform sample en maling zoals gegeven in Deel 1 van SLS 186 naar vorm het samengestelde monster.

 

 

A.5AANTAL VAN TESTEN

A.5.1Elke container/ [[t18 5644]]pakket geselecteerd alsin A.4.3 zal worden onderzocht[[t 186025]] voor verpakking en markerings- en/of etiketteringsvereisten.


 

 

 

  1.       De inhoud van elk container/ pakket geselecteerd[[t 187694]] as in[[t 187958]] A.4.3[[t188183] ] zal zijn[[t1884 29]] geïnspecteerd voor eisen gegeven in 5.2, [[t188843] ]5.35.4[[t1 89007]]5,5 [[t18 9131]]en 5.6.

 

  1.       Decomposiet voorbeeld voorbereid als[[t1 90340]] in A.4.6 zal zijn getest voor de[[t191251 ]] vereisten gegeven in 5,7 een d 6.

 

  1.       A [[t 192241]]deelmonster van5 eenhedenzal wordengetekend uitde containers/[[t193 552]] pakketten geselecteerd[[t19382 5]] als in

A.4.6 en getest voor vereisten[[t194432] ] gegeven in5.8.

 

 

BIJLAGE B

RICHTLIJNEN VOOR GRADEN VAN KANEEL QUILLS EN SNIJDEN QUILLS

  1.              De [[t19 6191]]Ceylon kaneel n stekels moet [[t196 658]]zijn van[[t196812] ] de [[t19698 9]]volgende cijfers:

Continentaal

Alba

C5 extra speciaal C5 speciaal

C5

C4

C3

 

Mexicaans M5 speciaal

M5

M4

 

Hamburg

H1

H2 speciaal H2

H3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1.              Het wordt aanbevolen dat De sortering van Ceylon-kaneel is gebaseerd op de diameter van de stekels, het getal van  stekels per kilogram en de mate van foxing, zijn zoals aangegeven in Tabel 5.

 

TABEL 5  [[t20225 8]]Klasse aanduiding voor [[t20 2414]]Ceylon kaneel stekels en knippen steven

 

 

Sl Nee

 

 

(1)

 

Klasse

 

 

(2)

 

Diameter van stekels, mm, max.

 

(3)

Aantal* hele stekels (1050 50 mm),

per kg, min.

(4)

 

Omvang van foxing, per cent, max.**

 

(5)

i)

Alba

6

45

10

ii)

C5 (extra speciaal)

8

33

10

iii)

C5 (speciaal)

10

30

10

iv)

C5

12

27

5

v)

C4

16

22

15

vi)

C3

18

20

20

vii)

M5 (speciaal)

16

22

60

viii)

M5

18

20

60

ix)

M4

21

15

60

x)

H1

23

10

25

xi)

H2 (speciaal)

25

9

40

xii)

H2

32

7

55

xiii)

H3

38

6

65

 

* Nummer van stekels per kilogram kan varieren afhankelijk op de lengte van de veer.

** De omvang van vossen is bepaald door visueel examen.

 

 

BIJLAGE C

RICHTLIJN VOOR GRONDWET VAN A BALE

 

  1.             [[t229986 ]]Het minimum p toegestaan lengte [[t23053 9]]van steven in een baal voor elk graadvan stekels zou als volgt moeten zijn:

 

Alba

C5 (extra speciaal), C5 (speciaal), C5, C4, C3 200 mm M5 (speciaal), M5, M4

 

H1, H2 (specificatie ial), H2, H3  -150 mm

 

  1.             Vanwege onvermijdelijke breuken bij het hanteren en het toegestane aantal stukken van  stengels vervoeren (minder dan 200 mm* in lengte) van dezelfde kwaliteit en splitsingen moeten zijn als gegeven in tabel 6.

TABEL 6 – Toegestane hoeveelheid stukken pennen en splits van dezelfde kwaliteit in balen pennen

 

Sl Nee

(1)

Klasse

(2)

Stukjes stekels en spleten per baal, massaprocent, max.

(3)

i)

Alba en allemaalContinentaal kwaliteiten

1

ii)

Alle Mexicaans cijfers

2

iii)

Alle Hamburg cijfers

3

 

  1.             De binnenkant van een baal kan stekels bevatten met een lengte tussen 200 mm* en 1000 mm (ook wel korte stekels genoemd) tot een maximum van 40 massaprocent. Stekels met een lengte van minder dan 600 mm mogen echter niet meer dan 15 massaprocent uitmaken.

 

* 150 mm voor Hamburg kwaliteiten.


 

 

 

 

BIJLAGE D

KLEUR REFERENTIE VOOR CEYLON KANEEL BARK PRODUCTEN

 

  1.             PAN TOON KLEUR REFERENTIE

 

 Sri Lanka Standards colour reference for Cinnamon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1.             PANTHON E KLEUR CODE

 

 

 

 Pantone Colour Code for Ceylon Cinnamon

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  1.             Kleuronderzoek wordt uitgevoerd bij daglicht (fel zonlicht) of gebruik kleurbox met D65-verlichting.


 

 

BIJLAGE

(informatief)

 

AANBEVELINGEN MET BETREKKING TOT OPSLAG EN TRANSPORT OMSTANDIGHEDEN

*                   De containers/verpakkingen kaneel moeten worden bewaard in een overdekte ruimte, goed beschermd tegen de zon, regen en overmatige hitte.

 

*                   De De opslagruimte moet droog zijn, vrij van onaangename geuren en beschermd tegen het binnendringen van insecten en ongedierte. De ventilatie moet zo worden geregeld dat er onder droge omstandigheden een goede ventilatie ontstaat en onder vochtige omstandigheden volledig gesloten is. In een opslagplaats moeten geschikte faciliteiten beschikbaar zijn voor begassing.

 

*                   De containers moeten zo worden gehanteerd en vervoerd dat ze beschermd zijn tegen de regen, tegen de zon of andere bron es van overmatig hitte, onaangename geuren en van kruisbesmetting, vooral in de ruimen van schepen.


 

Sri Lanka Standards Logo for Ceylon Cinnamon

 

 

What is Sri Lanka Standards Institute

 

Bron:

1. Sri Lanka Standards Institute


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

.

 

 

Terug naar blog