Kaneelbroodjes van Frozen Dough: een eenvoudig en snel recept
Mike de LiveraZin in die warme, smeuïge kaneelbroodjes, maar weinig tijd? Dit makkelijke recept voor kaneelbroodjes van bevroren deeg is perfect voor jou! Het biedt je een heerlijke zelfgemaakte smaak met minimale moeite!
Misschien heb je, net als ik, een gezin dat dol is op versgebakken, zoete lekkernijen. Een zelfgemaakt ontbijt is extra prettig als er gasten komen. Als je graag tijd doorbrengt met de mensen voor wie je bakt, kun je door middel van shortcuts je eten en je leven efficiënter beheren. Daarom zul je dit eenvoudige, snelle recept voor makkelijke kaneelbroodjes met bevroren deeg zeker waarderen.
Kaneelbroodjes van bevroren deeg hebben een plakkerige vulling en een suikerachtig glazuur. Omdat dit recept bevroren brooddeeg gebruikt, zijn ze eenvoudig te bereiden!
Deze kaneelbroodjes van bevroren brooddeeg zijn ongelooflijk lekker, en je hoeft ze helemaal niet te kneden! Geweldig toch? Ontdooi ze gewoon, voeg het kaneelsuikermengsel toe, rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven werkblad, laat het rijzen en bak het. Het duurt niet lang voordat deze kaneelbroodjes van brooddeeg klaar zijn om te serveren met een heerlijke zelfgemaakte glazuur.
De makkelijkste kaneelbroodjes van bevroren deeg
We hebben meer dan twaalf recepten met bevroren deeg getest, maar dit recept springt eruit als favoriet. Wie kan een heerlijk plakkerig kaneelbroodje weerstaan? Het zijn knusse, zachte en heerlijke broodjes vol pure vreugde. Het gebruik van kant-en-klaar, ontdooid bevroren brooddeeg is een uitstekende manier om je kaneelbroodjes te bereiden.
Vergeet onvoldoende kneden of oude gist. Je hoeft je geen zorgen te maken dat het deeg door wat dan ook niet rijst. En het allerleukste? Je kunt deze kaneelbroodjes van tevoren klaarmaken, zodat ze 's ochtends klaar zijn om te bakken.
Waarom we dol zijn op dit recept voor kaneelbroodjes van bevroren brooddeeg
- Heel eenvoudig recept.
Deze ongelooflijk simpele kaneelbroodjes, gemaakt met bevroren brooddeeg, redden de dag, omdat bijna alle moeilijke taken al gedaan zijn! Maak je geen zorgen over het goed kneden van het deeg of het correct gebruiken van gist. - Bereid je goed voor.
Benut je ochtend efficiënt, vooral tijdens een feestdag! Maak de diepvriesdeeg kaneelbroodjes de avond ervoor klaar en bak ze 's ochtends vers af. - U kunt de porties eenvoudig twee- tot driemaal vergroten.
Voor dit recept heb je 1 brood nodig om 12 broodjes te maken, maar een pak diepvriesbrooddeeg bevat 3 broden. Haal indien nodig slechts 1 of 2 van de diepvriesbroden uit de diepvries en ontdooi ze. Je kunt ook alle drie de broden gebruiken om het recept te verdrievoudigen en 36 broodjes te maken.
Ideaal om snel een dessert te bereiden als er onverwachts gasten komen.
Benodigde ingrediënten voor kaneelbroodjes van bevroren deeg
Ik zal nu gedetailleerd uitleggen hoe je dit snelle en gemakkelijke recept maakt:
- 1 ontdooid Rhodes-brooddeeg wordt aanbevolen. (Maar elk ander bevroren brooddeeg is ook geschikt.)
- 3 eetlepels gesmolten verdeelde boter
- Bruine poedersuiker
- 1 theelepel gemalen Ceylon kaneel
- ⅔ kopje bruine poedersuiker (voor glazuur)
- Vanille-extract (voor glazuur)
- ½ kopje gehakte walnoten
- ⅓ kopje slagroom
1. Het deeg maken
Bekleed om te beginnen een vierkante bakvorm met bakpapier en leg deze op een bakplaat. Smeer een dun laagje boter of plantaardige olie op het bakpapier. Je kunt eventueel een broodje uit de verpakking van het diepvriesbrooddeeg halen.
Leg er een in het midden van de bakvorm op de voorbereide bakplaat. Dek de vorm af met plasticfolie. Op kamertemperatuur kun je het deeg 8 tot 10 uur laten rijzen. Je kunt het deeg ook een nacht in de koelkast laten ontdooien.
2.Het maken van de kaneelvulling
Nadat het deeg is gerezen, kunt u het met een deegroller uitrollen tot een rechthoekige vorm.
Bestrijk het uitgerolde deeg vervolgens lichtjes met een dun laagje gesmolten boter. Bestrooi het deeg vervolgens met bruine suiker en Ceylon kaneel.
Ceylon kaneel en suiker kunnen ook van tevoren worden gemengd voordat ze aan de boter worden toegevoegd. Laat een kleine marge over aan de randen zonder de vulling.
3. Het deeg uitrollen en snijden
Vouw de uiteinden naar binnen terwijl je het deeg vanaf één kant stevig oprolt. Het uitgerolde deeg kan in twaalf tot zestien rolletjes worden gesneden.
4. Je kaneelbroodjes bakken
Nu is het tijd om de oven voor te verwarmen. 175 graden Celsius is voldoende.
Bak de kaneelbroodjes uit bevroren brooddeeg gedurende 15 tot 20 minuten of totdat ze bruin worden.
5. Het glazuur maken
Bereid een basisglazuur door de volgende ingrediënten te combineren
- 7 eetlepels zachte boter.
- 60 gram roomkaasglazuur, zacht.
- 2 eetlepels melk.
- ½ theelepel vanille-extract.
- 1 ½ kopje gezeefde poedersuiker.
Om de consistentie te veranderen, kunt u indien nodig water toevoegen.
6. Glazuur en serveren
Zodra de kaneelbroodjes zijn afgekoeld, kun je het kant-en-klare glazuur eroverheen strooien.
U kunt het dessert vlak voor het serveren bedekken met glazuur of roomkaasglazuur voor een nog rijkere smaak.
Tips & Variaties
U kunt hiervoor ongeparfumeerde tandzijde of een scherp mes gebruiken om het deeg gemakkelijk te snijden.
Wil je een sterkere kaneelsmaak? Voeg dan gewoon meer kaneel toe en minder suiker. Een heerlijk aspect van Ceylon kaneel is de natuurlijke zoetheid!
Professionele tip: Vergroot de porties van deze heerlijke kaneelbroodjes door er een extra bevroren brood aan toe te voegen. Geef ze aan uw familie en vrienden als een geweldig kerstcadeau.
Kaneelbroodjes zijn een geweldig kerstcadeau voor een kersverse moeder of nieuwe buurvrouw.
Tips voor invriezen, bewaren en opwarmen
Koelkast: Laat je kaneelbroodjes afkoelen. Leg ze vervolgens in een afgesloten bakje in de koelkast. En voilà, ze blijven tot wel 4 dagen vers.
Vriezer: Heb je nog wat kaneelbroodjes over? Geen probleem. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking. Je kunt ze tot wel drie maanden in de vriezer bewaren. Zorg er wel voor dat je ze volledig laat afkoelen voordat je ze invriest om te voorkomen dat ze zompig worden.
Ontdooien en opwarmen: Het is makkelijk. Laat de bevroren kaneelbroodjes gewoon een nacht in de koelkast ontdooien. Leg ze de volgende ochtend in een schaal en bak ze 10-15 minuten. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen de broodjes zit.
Nu kunt u ook genieten van deze snelle en superlekkere zelfgemaakte kaneelbroodjes!
FAQ: Kaneelbroodjes van bevroren deeg
Op welke temperatuur moet ik bevroren kaneelbroodjes bakken?
Wij raden aan om deze kaneelbroodjes te bakken op 175 °C. De baktijd bedraagt 15-20 minuten.
Hoe lang kan ik bevroren kaneelbroodjes in de vriezer bewaren?
Je kunt je ongebakken broodjes maximaal 2 maanden in de vriezer bewaren. Zorg er wel voor dat je ze goed in een luchtdichte verpakking bewaart.
Kan ik elk merk diepvriesbrooddeeg gebruiken?
Ja, elk merk diepvriesbrooddeeg dat je lekker vindt, is prima. Voor dit recept hebben we Rhodes Frozen Bread Dough getest, maar andere merken werken ook.
Kun je ongebakken kaneelbroodjes een nacht in de koelkast laten staan?
Jazeker! Om kaneelbroodjes van tevoren te maken, volg je het gebruikelijke recept, maar sla je het rijzen over. Zet ze in plaats daarvan een nacht in de koelkast en bak ze de volgende ochtend.
