Kaneelbroodjes van bevroren deeg: een eenvoudig en snel recept

Dit recept laat zien hoe je kaneeldeeg in de vriezer kunt bewaren en snel verse, zachte kaneelbroodjes kunt bakken wanneer je maar wilt. Het legt uit hoe je de broodjes met een zoete vulling en eventueel glazuur kunt bereiden, invriezen, ontdooien en bakken, zodat je kunt genieten van zelfgemaakte lekkernijen zonder elke keer helemaal opnieuw te hoeven beginnen.

Zin in warme, smeuïge kaneelbroodjes, maar weinig tijd? Dan is dit eenvoudige recept voor kaneelbroodjes van diepvriesdeeg precies wat je zoekt! Je krijgt er de smaak van zelfgemaakt mee, maar met minimale inspanning!

Misschien heb je, net als ik, een gezin dat dol is op versgebakken, zoete lekkernijen in de ochtend. Een zelfgemaakt ontbijt is extra fijn als er gasten over de vloer komen. Als je wilt genieten van de tijd met degenen voor wie je bakt, zijn handige trucjes handig om eten én leven beter te combineren. Daarom zul je dit eenvoudige en snelle recept voor makkelijke kaneelbroodjes met diepvriesdeeg vast waarderen.

Kaneelbroodjes van bevroren deeg hebben een kleverige vulling en een suikerglazuur, en omdat dit recept gebruikmaakt van bevroren brooddeeg, zijn ze heel eenvoudig te bereiden!

Deze kaneelbroodjes van bevroren brooddeeg zijn ongelooflijk lekker, en je hoeft ze helemaal niet te kneden! Geweldig, toch? Ontdooi het deeg, meng het kaneelsuikermengsel erdoor, rol het deeg uit op een licht met bloem bestoven oppervlak, laat het rijzen en bak het vervolgens. Binnen de kortste keren zijn deze kaneelbroodjes van brooddeeg klaar om te worden geserveerd met een heerlijk zelfgemaakt glazuur.

De makkelijkste kaneelbroodjes van bevroren deeg

We hebben meer dan twaalf recepten met bevroren deeg getest, maar dit is echt een van onze favorieten. Wie kan er nu een heerlijk kleverig kaneelbroodje weerstaan? Het zijn knusse, zachte en smeuïge broodjes, een waar genot. Het gebruik van voorgebakken, ontdooid diepvriesbrooddeeg is een uitstekende manier om snel je kaneelbroodjes te maken.

Vergeet onvoldoende kneden of oude gist. Je hoeft je geen zorgen te maken dat het deeg niet rijst. En het beste van alles? Je kunt deze kaneelbroodjes van tevoren klaarmaken, zodat ze 's ochtends direct gebakken kunnen worden.

Waarom we zo dol zijn op dit recept voor kaneelbroodjes gemaakt van bevroren brooddeeg

1. Een heel eenvoudig recept.
   Deze ongelooflijk eenvoudige kaneelbroodjes, gemaakt met diepvriesbrooddeeg, zijn een uitkomst, want bijna alle lastige taken zijn al gedaan! Je hoeft je geen zorgen te maken over het kneden van het deeg of het correct gebruiken van gist.
2. Bereid je van tevoren voor.
   Benut je ochtend efficiënt, vooral tijdens de feestdagen! Bereid de kaneelbroodjes met bevroren deeg de avond ervoor voor en bak ze 's ochtends vers af.
3. Je kunt de porties gemakkelijk verdubbelen of verdrievoudigen.
   Voor dit recept heb je 1 brood nodig om 12 broodjes te maken, maar een pak diepvriesbrooddeeg bevat 3 broden. Haal er naar behoefte slechts 1 of 2 van de bevroren broden uit en laat ze ontdooien. Je kunt ook alle drie de broden gebruiken om het recept te verdrievoudigen en 36 broodjes te maken.

Het is ideaal om snel een dessert te maken als er onverwacht gasten langskomen.

Ingrediënten voor kaneelbroodjes van bevroren deeg

Nu zal ik in detail uitleggen hoe je dit snelle en eenvoudige recept maakt:

• Het wordt aanbevolen om 1 ontdooid Rhodes diepvriesbrooddeeg te gebruiken. (Elk ander diepvriesbrooddeeg is echter ook geschikt.)
• 3 eetlepels gesmolten boter, verdeeld over twee porties
• Bruine poedersuiker
• 1 theelepel gemalen Ceylon kaneel
• ⅔ kopje bruine poedersuiker (voor het glazuur)
• Vanille-extract (voor het glazuur)
• ½ kopje gehakte walnoten
• ⅓ kopje slagroom

1. Het deeg maken

Bekleed om te beginnen een vierkante bakvorm met bakpapier op een bakplaat. Smeer een dun laagje boter of plantaardige olie op het bakpapier.Je kunt een dinerbroodje uit de verpakking met bevroren brooddeeg halen.

Leg een bol deeg in het midden van de bakvorm op de voorbereide bakplaat. Dek de bakvorm af met plasticfolie. Laat het deeg op kamertemperatuur 8 tot 10 uur rijzen. Je kunt het deeg ook een nacht in de koelkast laten ontdooien.

2. Het maken van de kaneelvulling

Nadat het deeg gerezen is, kun je het met een deegroller tot een rechthoek uitrollen.

Bestrijk het uitgerolde deeg vervolgens lichtjes met een dun laagje gesmolten boter. Bestrooi het deeg daarna met bruine suiker en Ceylonkaneel.

Ceylonkaneel en suiker kunnen ook van tevoren worden gemengd voordat ze aan de boter worden toegevoegd. Laat een kleine rand vrij van vulling.

3. Het deeg uitrollen en snijden

Vouw de uiteinden naar binnen terwijl je het deeg stevig vanaf één kant oprolt. Het opgerolde deeg kan in twaalf tot zestien stukken worden gesneden.

4. Het bakken van je kaneelbroodjes

Nu is het tijd om de oven voor te verwarmen. 350 graden Fahrenheit is prima.

Bak de kaneelbroodjes van bevroren brooddeeg 15 tot 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

5. Het glazuur maken

Maak een basisglazuur door de volgende ingrediënten te combineren.

• 7 eetlepels boter, zacht.
• 57 gram roomkaasglazuur, zacht gemaakt.
• 2 eetlepels melk.
• ½ theelepel vanille-extract.
• 1 ½ kopje poedersuiker, gezeefd.

Voeg naar behoefte water toe om de consistentie aan te passen.

6. Glazuur aanbrengen en serveren

Het kant-en-klare glazuur kan over de kaneelbroodjes worden gestrooid zodra ze zijn afgekoeld.

Je kunt vlak voor het serveren nog wat glazuur of roomkaasglazuur aanbrengen voor een nog rijker dessert.

Tips & Variaties

Je kunt ongeparfumeerde tandzijde of zelfs een scherp mes gebruiken om het deeg moeiteloos te snijden.

Wilt u een sterkere kaneelsmaak? Voeg dan gewoon meer kaneel toe en minder suiker. Een van de fantastische eigenschappen van Ceylonkaneel is de natuurlijke zoetheid!

Pro-tip: Vergroot de hoeveelheid van deze heerlijke kaneelbroodjes door een extra bevroren brood toe te voegen. Geef ze aan familie en vrienden als een fantastisch kerstcadeau.

Kaneelbroodjes zijn een geweldig kerstcadeau voor een kersverse moeder of een nieuwe buur.

Tips voor invriezen, bewaren en opwarmen

Koelkast: Laat de kaneelbroodjes afkoelen. Bewaar ze vervolgens in een luchtdichte bak in de koelkast. Zo blijven ze tot wel 4 dagen vers.

Vriezer: Heb je nog kaneelbroodjes over? Geen probleem. Bewaar ze in een luchtdichte verpakking. Je kunt ze tot wel drie maanden in de vriezer bewaren. Zorg er wel voor dat je ze goed laat afkoelen voordat je ze invriest, anders worden ze zacht.

Ontdooien en opnieuw opwarmen: Het is makkelijk. Laat de bevroren kaneelbroodjes een nacht in de koelkast ontdooien. Leg ze de volgende ochtend in een ovenschaal en bak ze 10-15 minuten. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte tussen de broodjes is.

Nu kunt u ook genieten van deze snelle en superlekkere zelfgemaakte kaneelbroodjes!

Veelgestelde vragen: Kaneelbroodjes van bevroren deeg

Op welke temperatuur moet ik bevroren kaneelbroodjes bakken?

Wij raden aan deze kaneelbroodjes te bakken op 175 °C. De baktijd bedraagt ​​15 tot 20 minuten.

Hoe lang kan ik bevroren kaneelbroodjes in de vriezer bewaren?

Je kunt je ongebakken broodjes maximaal 2 maanden in de vriezer bewaren. Zorg er wel voor dat je ze goed afsluit in een luchtdichte verpakking.

Kan ik elk merk diepvriesbrooddeeg gebruiken?

Ja, elk merk diepvriesbrooddeeg dat u verkiest, is prima.Voor dit recept hebben we Rhodes Frozen Bread Dough getest, maar andere merken werken ook.

Kun je ongebakken kaneelbroodjes een nacht in de koelkast bewaren?

Jazeker! Om kaneelbroodjes van tevoren te maken, volg je het gebruikelijke recept, maar sla je de rijsfase over; laat ze in plaats daarvan een nacht in de koelkast staan ​​en bak je ze de volgende ochtend.