Masala Chai-thee uit Ceylon
Masala Chai-thee wordt bereid met verse, exotische kruiden en de beroemde Dimbula Ceylon-thee volgens traditioneel recept.
Dit is een traditionele drank, een trendy mix van zwarte thee en lekkere kruiden, zoetstof en melk. "Masala" staat in het Hindi voor "kruiden" en "Chai" staat voor "thee."
Chai wordt vaak geserveerd met koekjes, sandwiches, beschuit, Samosa en Onion Pakora.
Elke familie in Ceylon heeft een unieke methode om Masala Tea te bereiden. De persoonlijke keuze van combinaties van kruiden, hoeveelheid melk en water, en het type thee dat wordt gebruikt, bepaalt de sterkte, smaak en smaak van uw echt authentieke beker van Masala Chai. Sommigen voegen er zelfs een vleugje aan toe biologische rietsuiker of een scheutje ahornsiroop voor zoetigheid.
Ingrediënten in Chai-theezakjes
Dimbula Ceylon zwarte thee, Ceylon kaneel, kruidnagel, groene kardemom en zwarte peper, en zelfs verse gemberwortel voor een pittige kick.
Dimbula-thee is de meest erkende thee onder de Ceylon-theeën. De speciale kwaliteit van Dimbula-thee komt van de grote hoogte waar de theeën worden verbouwd in het koude en droge klimaat van de westelijke hellingen van de bergen. De beste zwarte theesoorten gecombineerd met warme kruiden zorgen voor een werkelijk verkwikkende kop thee.
Masala Chai versus Chai Latte
Er is wat verwarring tussen deze 2 populaire drankjes. Maar ze zijn inderdaad verschillend.
Masala Chai: het authentieke brouwsel
Hoe krijg je deze thee? Kook gewoon zwarte thee met verwarmende kruiden zoals kaneel, kruidnagel, kardemom en gember. Kruiden worden heel langzaam gekookt om een rijke en complexe smaak te krijgen. Als je hier met meer gemak van wilt genieten, kun je ook masala chai-concentraat voor een snellere bereiding.
Daarna wordt de thee meestal in melk gezet, gemengd met biologische rietsuiker , en wordt erg heet geserveerd. Het is een sterke drank die je van binnen opwarmt. Het is fantastisch om je dag mee te beginnen of je middag mee op te peppen. Voor een extra twist, probeer het eens te roeren met een kaneelstokje voor extra smaak.
Chai Latte: de westerse versie
Maak kennis met de Chai Latte, een verwesterde versie die meer draait om verzachtende zoetheid dan om pittige kracht. Meestal gaat het om een geconcentreerde shot gekruide thee (vaak van een siroop of poeder) gemengd in gestoomde melk.
Het resultaat is romiger en meestal milder van smaak vergeleken met traditionele Masala Chai. Het is een populaire keuze in koffieshops. Er zijn veel aanpassingen mogelijk, zoals extra shots espresso, een keuze uit melk of een topping van schuimig schuim.
Belangrijkste verschillen
Het belangrijkste verschil zit in de bereiding en smaak. Masala Chai biedt een authentiekere en intensere ervaring met kruiden die het gehemelte prikkelen, vers gebrouwen met hele ingrediënten. Een Chai Latte biedt een zachtere, vaak zoetere slok die meer inspeelt op romige trek.
Dus of u nu zin heeft in de authentieke smaak van Masala Chai of in het romige comfort van een Chai Latte, beide dranken bieden een heerlijke manier om te genieten van de complexe smaken van kruiden in uw kopje.Kies hoe licht of opvallend u uw thee-ervaring wilt hebben!
Masala Chai-recept: hoe u uw perfecte kopje Chai-thee bereidt
Kook een kopje gefilterd water
Voeg één of twee theelepels van onze Chai-thee per kopje of 1 theezakje toe
3 - 5 minuten laten trekken
Voeg melk en/of biologische rietsuiker proeven
Als u van pittige thee houdt, is onze Chai-theezakjes zijn voor jou. Eén pot van onze exotische chai-thee kan 150 tot 225 kopjes thee zetten. Voor een sterkere thee kun je ook proberen biologische zwarte thee bladeren of onze masala chai-concentraat .
Wij nodigen u uit om ook onze andere te bekijken Ceylon thee
Wereldwijde levering binnen 3 - 7 dagen met online verzendingstracking.