Скрытая опасность свинца в корице

Корица улучшает вкус вашей утренней овсянки или латте. Но знаете ли вы, что корица от неправильного бренда молчаливо вредит вашему здоровью?

Недавняя информация по этой теме вызвала много беспокойства, особенно по поводу уровня содержания свинца в некоторых марках корицы.

Почему это важно? Свинец имеет потенциал постепенно накапливаться в организме, даже из минимальных количеств. Некоторые продукты показали опасно высокие уровни свинца и превысили пределы безопасности.

Во многих ситуациях нет причин паниковать, но это напоминание о необходимости пересмотреть используемые вами продукты и подумать о переходе на более безопасные варианты.

К счастью, не все бренды корицы затронуты, и осведомленность может помочь предотвратить ненужное воздействие. С актуальной информацией вы по-прежнему можете наслаждаться этой любимой специей без каких-либо опасений.

Риски и причины загрязнения свинцом

• Свинец попадает в организм двумя путями: непреднамеренное загрязнение и фальсификация.
• Непреднамеренное загрязнение может происходить на нескольких этапах. Коричные деревья могут поглощать свинец из почвы, особенно в промышленных зонах. Оборудование, используемое при измельчении и обработке, также может вносить свой вклад.
• Свинец может быть намеренно добавлен в специи. Фальсификация часто направлена ​​на увеличение веса продукта и прибыли. Импортные порошки специй могут быть более подвержены этой практике из-за различий в правилах.
• Обратите внимание на такие специи, как порошок палочки корицы и смеси специй. Разумно проверить информацию о содержании свинца, особенно потому, что тяжелые металлы в пище могут представлять опасность для здоровья.

Почему свинец в корице представляет собой проблему

Многие любят корицу. Однако могут возникнуть проблемы если он содержит свинец. Воздействие свинца может иметь серьезные последствия для здоровья, особенно для детей и будущих матерей. Воздействие свинца может привести к задержкам в развитии и другим медицинским проблемам.

К сожалению, в некоторых продуктах с корицей на рынке обнаружено тревожное количество свинца. Он может попасть в корицу через загрязнение окружающей среды. Коричные деревья поглощают свинец из почвы, который затем может накапливаться в коре и конечном продукте из специй.

Смеси специй, такие как гарам масала, также могут содержать корицу, загрязненную свинцом. Проблема становится существенной, когда корица потребляется регулярно.

12 наихудших брендов корицы по уровню свинца

При выборе корицы обращайте внимание на бренды, которые предупреждают о содержании свинца.

Классифицировать	Бренд корицы	Уровень свинца (ppm)	Примечания
1	Парас	3.52	Значительно выше безопасных пределов
2	ЕГН	2.91	Концентрация свинца превысила допустимую норму
3	Продукция Мими	2.03	Предупреждение от органов по безопасности пищевых продуктов
4	Миска и корзина	1.82	Отозван из-за высокого уровня загрязнения
5	Рани Брэнд	1.39	Наблюдается загрязнение тяжелыми металлами
6	Зара Фудс	1.27	Превышает допустимые уровни свинца для детей
7	Порошок палочки корицы Three Rivers	1.26	Признано небезопасным для ежедневного употребления
8	Ю Йи Бренд	1.25	Предупреждение потребителей об уровне свинца
9	БайЛиФэн	1.15	Уровень свинца выше отраслевых стандартов
10	Пряный король	1.05	Потребителям рекомендуется избегать
11	Бадиа	1.03	В ходе испытаний обнаружено высокое содержание свинца
12	Глубокий	1.02	Все еще выше рекомендуемых пределов

Примечание: Уровни свинца измеряются в частях на миллион (ppm), и рекомендуемый предел содержания свинца в пищевых продуктах обычно составляет не более 1 ppm.

Такие бренды, как Paras Cinnamon Powder и EGN Cinnamon Powder, имеют особенно высокий уровень свинца. Эти продукты превысили рекомендуемые уровни безопасности, оказавшись среди главных нарушителей по содержанию свинца.

Bowl & Basket Ground Cinnamon и Rani Brand Ground Cinnamon также попали в список, что указывает на то, что их следует считать брендами, с которыми следует быть осторожными. Хотя свинец естественным образом встречается в окружающей среде, его количество, обнаруженное в этих специях, указывает на значительный риск.

Подумайте об отказе от других, таких как Zara Foods Cinnamon Powder и Mimi's Products Ground Cinnamon, в которых, согласно последним отчетам, обнаружено повышенное содержание свинца. Для вашего здоровья крайне важно делать осознанный выбор в отношении потребляемых вами специй.

Такие проверенные бренды, как Badia Cinnamon Powder, Deep Cinnamon Powder и другие, содержали свинец выше безопасных пределов. Помните об этих брендах при покупке корицы, чтобы ваши блюда были и вкусными, и безопасными.

Знание этих результатов поможет вам сделать более безопасный выбор для вашей кладовой, защищая здоровье вашей семьи без ущерба для вкуса. Так что когда вы будете наслаждаться вашим следующим блюдом с корицей, вы будете знать, что сделали выбор, который учитывает безопасность наряду со вкусом.

Рекомендуемые бренды для безопасного потребления корицы

Чтобы наслаждаться всеми преимуществами корицы, не беспокоясь о вредных примесях, выбирайте те бренды, которые прошли испытания и доказали, что содержат низкие или неопределяемые уровни свинца.Вот несколько более безопасных альтернатив:

Классифицировать	Бренд корицы	Уровень свинца (ppm)	Примечания
1	ДРУЭРА	0,19-0,21	Druera предлагает органические варианты с впечатляющим контролем качества. Урожаи июля и сентября 2024 года показали уровень свинца всего 0,21 и 0,19 ppm соответственно.
2	Просто органический	<0,1	Органические, полученные устойчивым путем
3	Садаф порошок корицы	<0,1	Проверено на наличие тяжелых металлов и загрязняющих веществ
4	Корица молотая McCormick	<0,1	Популярный бренд со строгим контролем качества
5	365 от Whole Foods	<0,1	Доступно по цене и безопасно, доступно по всей стране

В DRUERA мы с удовольствием прилагаем наши аналитические отчеты, в которых показаны уровни свинца

• Урожай июля 2024 г. = 0,21 ppm
• Урожай сентября 2024 г. = 0,19 частей на миллион

Обратите внимание, что FDA рекомендует уровни свинца менее 1, а DRUERA рада, что они значительно ниже рекомендуемых уровней — 0,21 и 0,19 PPM соответственно.

Мы продолжим следить за уровнями после сбора каждого урожая и надеемся опубликовать результаты в Интернете.

При выборе корицы важно сосредоточиться на безопасности и качестве. Существуют бренды, известные низким содержанием свинца, что делает их более безопасными вариантами для регулярного использования. Simply Organic Cinnamon — популярный выбор. Он содержит свинец на уровне 0,28 ppm. Вы можете безопасно употреблять до трех четвертей чайной ложки в день.

Смесь из семи специй McCormick Cinnamon — еще один надежный бренд. Содержание свинца составляет 0,23 ppm, что позволяет употреблять до одной чайной ложки в день.

365 Whole Foods Market Ground Cinnamon предлагает еще более низкие уровни — 0,12 ppm. Эта марка поддерживает до двух чайных ложек в день.

Наконец, в состав входит порошок Natural Plus Green Five Spices, хотя и с более высоким содержанием свинца — 0,35 ppm.

Почему цейлонская корица — более безопасный выбор

Когда вы принимаете решение о выборе корицы, рекомендуется выбирать цейлонскую вместо кассии. Одним из главных факторов является пониженное количество кумарина, присутствующего в цейлонской корице. Высокий уровень кумарина оказывает негативное воздействие на вашу печень.

Цейлонская корица считается более качественной. Вкус ее нежнее и тоньше, что делает ее более привлекательной для многих людей. Кроме того, она является прекрасным дополнением к вашим повседневным блюдам, не представляя при этом той же опасности для здоровья.

Учитывая недавние опасения по поводу загрязнения некоторых видов корицы свинцом, приятно знать, что надежные поставщики из Шри-Ланки подвергаются меньшему риску возникновения этой проблемы.

Чтобы получить корицу отличного качества, ищите этикетки с надписью «Ceylon cinnamon» или «Cinnamomum verum». Это гарантирует, что вы получите более безопасную, высококачественную специю. Изучите специализированные магазины или просмотрите онлайн-источники, чтобы найти настоящую цейлонскую корицу.

С использованием Цейлонская корица в овсянке или выпечке может быть разумным выбором для тех, кто регулярно употребляет корицу, поскольку это помогает предотвратить риски, которые могут возникнуть при употреблении других ее разновидностей.

Как убедиться, что вы получаете безопасную корицу

1. Попросите бренды быть прозрачными относительно уровня свинца. Проверьте, предоставляют ли они информацию об уровнях свинца.

2. Покупайте у известных брендов. Выбирайте бренды органической молотой корицы, которые тщательно контролируют качество и тестируют свою продукцию.

3. Используйте цейлонскую корицу. Выбирайте цейлон вместо кассии. Это разумный выбор, чтобы минимизировать воздействие свинца и других потенциально вредных веществ.

4. Будьте в курсе. Ознакомьтесь с отчетами о потребителях от Управления по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами, а также от независимых испытательных организаций, которые регулярно проверяют продукты на основе специй.

Заключительные мысли

При условии тщательного исследования безопасности пищевых продуктов вы все равно сможете насладиться восхитительным порошком корицы.

Не стесняйтесь исследовать ассортимент цейлонской корицы премиум-класса, проверенной на свинец, на сайте ДРУЭРА, где качество и чистота гарантированы. DRUERA проверяет уровень свинца в каждом урожае, и эти результаты публикуются в Интернете, чтобы потребители могли быть на 100% уверены в продукции DRUERA Ceylon Cinnamon.

Попробуйте сегодня нашу выгодную молотую корицу!