Куркума

Куркума родом из Шри-Ланки (Curcuma longa) имеет самый высокий уровень содержания куркумина в мире – от 5 до 6%. Куркума обладает мощным противовоспалительным действием и является очень сильным антиоксидантом. Куркума – это специя, которая придает блюдам желтый цвет. Куркума использовалась на Цейлоне на протяжении тысячелетий в качестве пряности и в Аюрведе.