Сушеный кокос

Сушёный кокос 1 фунт (453 г), свеженатертый и доставленный из Шри-Ланки

Сушеный кокос поставляется в чистом виде прямо из Шри-Ланки. Через несколько дней после сбора урожая мы отправляем наш высушенный кокос в пластиковую банку с пищевым продуктом, чтобы он был доставлен вам без каких-либо комков.

Сушеный кокос DRUERA производится из отборных кокосов, собранных вручную, в соответствии со строгими стандартами контроля качества. Мы рады предложить то, что, по нашему мнению, является самым свежим и сладким сушеном (высыщенным) кокосовым орехом, доступным где угодно.

Что такое сушеный кокос?

Сушеный кокос производится из свежих кокосов, собранных в подходящее время, чтобы обеспечить наилучший вкус. Кокосовый орех тертый и высохший до идеального содержания влаги, чтобы обеспечить длительный срок годности, лучший вкус и ощущение рта. Не используются сульфиты, консерванты, сахар или добавки.

Использование сушеного кокоса

Сушеный кокос прекрасно употребляется в качестве закуски, а также добавляется в горячие или холодные хлопья и выпечку. Его также можно использовать в смузи, посыпать салатами или перемешивать в обжаренные овощи. Это также обычный ингредиент в тайском и индийском курином карри. Высыщенный кокосовый орех может быть поврежден путем объединения 2 частей кокоса и 1 части воды (по объему) или равных частей по весу.

Положите кокос и воду в небольшую миску и слегка перемешайте вилкой, чтобы весь кокос увлажнился. Составьте смесь задней частью ложки, крышкой и оставьте, пока вода не будет полностью поглощена (это займет около 30 минут).

Его можно подавать с фруктами, отдельно или в любом рецепте со свежей тертой кокосовой стружкой. Подслащенные вариации можно сделать, добавив немного сахара, меда или кленового сиропа в воду, прежде чем объединить его с кокосом.

Сушеную кокосовую стружку можно поджарить на сковороде на плите. Поместите кокос в сухую сковороду или кастрюлю на среднем огне и постоянно перемешайте деревянной или бамбуковой ложкой, пока не станет светло -золотисто -коричневым. Я использовал поджаренный кокос в макаронах (рецепт ниже), и люди предпочитают аромат 20–1 по сравнению с доходным кокосом.

Это подчеркивает вкус и придает кокосу более хрустящую текстуру. Также хорошо посыпать салатами, фруктами и т. Д.

Сушеные кокосы DRUERA не содержат консервантов, красителей и ароматизаторов. Они могут быть добавлены непосредственно в качестве начинков для ротти, питту, блинов и десертов.

Рецепты с сушеным кокосом

Приготовление кокосового молока из сушеного кокоса

Высыпьте 8 унций (2 стакана) несладкой кокосовой стружки в блендер и добавьте 1 стакан кипятка. Смешайте в течение 30-60 секунд и дайте смесь остыть. Поместите сито на миску, выровненную чизлкой. Размахивайте смесью в чизгулитую, сложите края на кокосовое мясо и поверните концы, чтобы извлечь как можно больше молока в миску. Откажитесь от сжатого кокосового мяса и поставьте в холодильник кокосовое молоко, которое было извлечено в миску. Охладите молоко и используйте его в течение 1 или 2 дней.

Кокосовые макаруны

• 1 x 14 унций. банка сгущенного молока с сахаром
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 столовая ложка воды
• 8 унций (2 стакана) несладкой кокосовой стружки.

(Для получения более нежной текстуры печенья кокос можно измельчить в кухонном комбайне перед добавлением в жидкость или использовать 1 стакан сушеной кокосовой стружки. Добавьте ваниль и воду в сгущенное молоко и перемешайте до тщательного смешанного. Добавьте высушенный кокос и тщательно перемешайте. Позвольте этой смесью стоять от 2 до 24 часов или дольше (время от времени перемешивание), чтобы кокосовый орех регистрировался.

С помощью ложки или порционной ложки сформируйте печенье диаметром около 1 дюйма и выпекайте при температуре 175 °C на противне, застеленном пергаментной бумагой, в течение 12–14 минут до образования светло-золотистого цвета. Сдвиньте пергамент на решетку, чтобы остыть.

По этому рецепту получается около 18 печений.

Вас также может заинтересовать наш Кокосовое мыло ручной работы

Доставка по всему миру занимает от 3 до 7 рабочих дней с возможностью онлайн-отслеживания отправления.