القرنفل التوابل

توابل القرنفل التي يتم اختيارها يدويًا هي أعلى درجة يتم إنتاجها في سريلانكا، توجد في الأطباق اللذيذة والحلويات والمشروبات

توابل القرنفل السيلانية مشهورة عالميًا برائحتها العطرة اللاذعة. وقد اشتهرت سيلان بتنوع توابلها لقرون.

كانت التوابل بمثابة المغناطيس الذي جذب الأجانب إلى سريلانكا - العرب أولاً، ثم البرتغاليون، فالهولنديون، وأخيراً البريطانيون، الذين جعلوها مستعمرةً تابعةً لإمبراطوريتهم المترامية الأطراف. تتميز توابل سريلانكا بنكهتها ورائحتها الأخّاذة.

توابل القرنفل - DRUERA يتم اختيار القرنفل يدويًا، ويحتوي كل قرنفل على رأس متصل بالساق.

هذا هو أعلى مستوى من القرنفل في سريلانكا، ويسمى "القرنفل المقطوف يدويًا"

تبيع شركة DRUERA منتج Cloves Spice في عبوات بحجم 1 أونصة، و4 أونصة، و8 أونصة، و16 أونصة، والتي يمكن شراؤها عبر الإنترنت.

تنتج سريلانكا وتستهلك كميات كبيرة من التوابل. القرنفل هو براعم أزهار غنية بنية اللون، مجففة وغير متفتحة، لشجرة السيزيجيوم العطرية، وهي شجرة دائمة الخضرة من فصيلة الآس. تتحول براعم الأزهار الوردية إلى اللون البني المحمر بعد التجفيف، وهي ذات رائحة لاذعة وحلوة المذاق.

اسم القرنفل مشتق من الكلمة الفرنسية "clou" التي تعني مسمار. يأتي القرنفل السريلانكي من التلال الجبلية الوسطى في كاندي. يُقطف القرنفل يدويًا أربع مرات على الأقل سنويًا. تُجفف البراعم تحت أشعة الشمس لعدة أيام، حيث تفقد لونها الوردي وتتحول إلى اللون البني.

تُزرع بهاراتنا في البرية، ويمكن اعتبارها عضوية. وهي خالية من أي مبيدات حشرية أو أعشاب.

ندعوك لمشاهدة موقعنا أيضًا التوابل الأخرى التي تم حصادها حديثًا من سريلانكا

التسليم في جميع أنحاء العالم خلال 3 - 7 أيام مع تتبع الشحنة عبر الإنترنت.