جوزة الطيب

جوزة الطيب بدون قشرة هي لأولئك الذين يفضلون استخدام التوابل الكاملة بدلاً من الخيارات المطحونة مسبقًا.

جوزة الطيب (Myristica fragrans) نباتٌ موطنه جزر الملوك شرق إندونيسيا، ويُقال إنه أُدخل إلى سريلانكا في أوائل القرن التاسع عشر. تُزرع عضويًا في منطقة التلال بوسط سريلانكا (سيلان).

أسواق DRUERA جوزة الطيب متوفر في عبوات بحجم 4 أونصة و16 أونصة، ويمكن شراؤها عبر الإنترنت بالنقر فوق السهم الذي يشير إلى الأسفل بجوار حجم العبوة.

شجرة دائمة الخضرة مترامية الأطراف، يتراوح ارتفاعها بين 15 و20 مترًا. أزهارها عادةً أحادية الجنس، ولكن قد توجد أزهار ثنائية الجنس أيضًا. تُرى أحيانًا أشجارٌ بأزهارٍ مذكرةٍ ومؤنثةٍ في المزارع. الثمار ثمارٌ دُروبيةٌ سميكة. عند النضج، تتحول إلى اللون الأصفر وتنقسم إلى نصفين، كاشفةً عن بذورٍ لامعةٍ بنيةٍ مائلةٍ إلى الأرجواني، محاطةٍ بشبكةٍ حمراء تُسمى "الصولجان".

تنتج شجرة جوزة الطيب نوعين من التوابل: جوزة الطيب، وهي نواة البذرة، والبذور، وهي الطبقة الجلدية الشبيهة بالشبكة ذات اللون القرمزي (الغلاف) التي تغطي قشرة البذرة.

يرجى الاطلاع على مجموعتنا الكاملة من التوابل المحصودة حديثًا

التسليم في جميع أنحاء العالم خلال 3 - 7 أيام مع تتبع الشحنة عبر الإنترنت.