¿Cuánto canela puedes consumir de forma segura a diario?
Mike de LiveraCompartir
Calculadora de consumo seguro de canela
Ingrese su peso corporal para calcular cuántas cucharaditas de canela puede consumir al día sin riesgo. Esto se basa en el límite de seguridad de cumarina de 0,045 miligramos por libra de peso corporal, según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA).
Una cucharadita (2,6 g) de canela Cassia normalmente contiene entre 6 y 18 miligramos de cumarina, dependiendo de la variedad de Cassia.
Una cucharadita (2,6 g) de canela de Ceilán normalmente contiene cantidades insignificantes de cumarina, que van desde 0,004 a 0,02 miligramos.
Los cálculos se basan en el límite superior de los niveles de cumarina indicados anteriormente. Consulte siempre a su profesional de la salud para obtener asesoramiento médico.
Fuentes:
