Más de 30 formas inesperadas sobre cómo usar canela: condimenta su rutina diaria

¿Sabías que el 32,53 % de los restaurantes tienen canela en sus menús? Impresionante, ¿verdad? Y hoy te traigo aún más ideas sobre cómo usar la canela.

Desde tu bebida matutina hasta tu dulce favorito de la noche (¡e incluso fuera de la cocina!), esta guía descubre más de 30 usos creativos y sorprendentes de la canela.

El invierno pasado, organicé una noche de “comida reconfortante” y serví cuscús con infusión de canela. El novio de mi amiga, que se autoproclama “enemigo de las especias”, pidió una segunda ración. Cuando le revelé el ingrediente secreto, se quedó paralizado y dijo: “Espera… ¿canela?” con la boca llena de comida. Victoria. ¿Quieres sorprender a tus amigos de esta manera? ¡Por supuesto!

Prepárese para descubrir formas innovadoras de utilizar la canela en las que nunca había pensado e investigue sus capacidades como conservante natural de alimentos, repelente de insectos y también potenciador del jardín.

Cómo utilizar la canela en la cocina

Primero lo primero, veamos cómo puedes agregar canela a tus platos. ¿Listo? ¡Vamos allá!

La canela en la repostería clásica

La canela es un verdadero hallazgo para los panaderos. Esta especia aromática hace que cualquier dulce tenga un sabor aún mejor. Rollos de canela de masa congelada y Galletas Snickerdoodle¿Delicioso, verdad? ¿Adivina qué? Estos clásicos deben su atractivo a la cálida textura de la canela. Pero los superpoderes de la canela para hornear no terminan aquí.

Añade una pizca de esto a tu manzana o pastel de calabaza Para ese increíble sabor del otoño. Para las delicias matinales, mezcle canela con tortas de cafe o magdalenasMe encanta agregarlo a un Muffin relleno de streusel y canela.

La chef Emma Bengtsson combina cardamomo con una generosa cantidad de canela molida (aproximadamente 3 ¾ cucharadas) en sus panecillos estilo sueco, cubiertos con azúcar perlado en lugar de glaseado.

Para los fanáticos de los pasteles salados, pan de masa madre con canela y pasas o Scones de triple canela Seguro que convertirán un desayuno sencillo en una auténtica comida de fiesta. ¿Y para los amantes de un buen crujido? Prueba Deliciosas tostadas de canela caseras para empezar la mañana de forma perfecta.

Tartas, panes, galletas, muffins, pasteles de café... Es hora de hacerlos un poquito mejores con canela.

¿Buscas la canela perfecta para tu próximo proyecto de repostería? Consulta nuestra Colección DRUERA ¡Para canela fresca y sin plomo de la más alta calidad hoy!

Delicias dulces más allá de la repostería: usos de la canela

La canela también transformará por completo tu desayuno. Piénsalo: una pizca sobre tu tostada por la mañana y ¡zas!, ya no es solo una tostada, es tostada de canela.

Alimentos básicos para el desayuno: panqueques, waffles y tostadas francesas

Conseguí algunos panqueques o gofres? Échale un poco encima y observa con qué rapidez pasan de ser algo cotidiano a algo "guau".

Y Tostada francesa? La canela lo lleva al siguiente nivel. Mezcle canela con la crema de huevo para Un desayuno cálido y acogedor.

Arroz con leche y canela: un abrazo en un bol

¿Te sobró arroz? Hiérvelo a fuego lento con leche, canela y un toque de miel. Cúbrelo con coco tostado. Mi yiayia griega preparaba este postre semanalmente. Es el postre perfecto para decir "te amo". Así que la próxima vez que quieras algo especial para el desayuno o la merienda, la canela es tu mejor amiga para darle un toque especial.

Cómo utilizar la canela en bebidas y refrescos

Haz tu Café de la mañana Más delicioso con un rama de canelaFácil. Te encantará ese toque de dulzura sin azúcar. ¿Y esa calidez y sabor adicionales? También te sorprenderán y harán que tu taza de café de todos los días sea extraordinaria.

Cómo usar la canela en el café

Consejo profesional: Añade una cucharadita de canela molida DRUERA a los posos de café antes de prepararlo. ¡Y listo! Y empezarás el día con una nota muy positiva.

Cómo usar la canela en el té

Para un sabor más rico taza de téMe gusta dejar macerando una rama de canela en él. Me refresca como un encanto por la tarde.

Chocolate caliente ¿Y canela? ¡Qué dulce pareja! El sabor será tan delicioso que querrás más, seguro.

Añadelo a tu batidos También me lo agradecerás más tarde. Mezcla canela con tus frutas favoritas (plátanos, manzanas o peras). ¿Y qué tal? Café con leche y canela? ¡Otro éxito!

En los meses más fríos, prueba sidra con especias de canela.

Consejo profesional: Añade canela a las bebidas de temporada (ponche de huevo festivo) y cócteles festivos para un aroma realmente atractivo y un sabor mejorado.

Canela en condimentos y adobos

¿Quién dijo que la canela es solo para dulces? No, también combina bien con carnes y adobos.

Aliño para pollo

Frote un poco de canela sobre el pollo para agregarle un toque sutil y sabroso. En los platos de pollo combina bien con pimentón, ajo en polvo y comino. Disfrute de ese delicioso contraste con el sabor natural del pollo.

Aliño de cerdo

¿Y el cerdo? Agrega un poco de azúcar morena, canela y chile en polvo a un condimento para que tus platos de cerdo sean más sabrosos. Es fantástico para la barbacoa.

Costillas traseras de bebé con manzana y canela: un adobo seco hecho con azúcar morena, pimentón, chile en polvo y canela molida convierte las costillas cocinadas a fuego lento en un verdadero éxito.

Aliño de cordero

También puedes añadir canela a los condimentos para cordero. Combina muy bien con ajo en polvo, romero y tomillo. Esta mezcla aromática realza el sabor fuerte del cordero y añade profundidad a cada bocado.

Albóndigas de canela: bañadas en salsa de tomate y condimentadas con comino para darle profundidad al sabor.

Adobo de carne de res

Agregue un poco de canela a su marinada de carne para obtener un sabor más profundo y único que complemente la riqueza natural de la carne. Combine la canela con salsa de soja, ajo y jengibre para sus platos de carne.

Marinada de tofu y aliño de pescado

¿Te encanta el pescado y el tofu? Añádelos también a la marinada para obtener sabores más intensos.

Combine canela con cáscara de limón, eneldo y perejil para obtener un condimento para pescado verdaderamente único. La frescura del limón y las hierbas compensa el calor de la canela y resalta el delicado sabor del pescado.

Combina la canela con un poco de salsa de soja, jengibre y aceite de sésamo para lograr un sabor único a tofu. Esta deliciosa marinada le aporta al tofu un sabor intenso y reconfortante, perfecto para muchos platos.

Como dice el chef Yotam Ottolenghi, “El calor de la canela equilibra muy bien el picante del chile y la riqueza de la carne”.

Por lo tanto, siéntete libre de usar canela para asar, tostar o freír en sartén, ya que le brinda ese toque perfecto de calidez y sabor único a tus comidas.

Explorando la canela en guisos y currys

Solía ​​pensar que la canela solo se usaba para las galletas y el café. Entonces, una noche fría, intenté agregarla a una olla de chile por capricho. Amigos, fue una revelación. De repente, esta especia se convirtió en mi opción preferida para agregar magia reconfortante a mis platos salados. Aquí te contamos cómo hacer que funcione para ti...

El momento del tajine marroquí

Imagínate esto: estás cocinando a fuego lento un tajine (quizás con cordero tierno, albaricoques y garbanzos) y le agregas una rama de canela. Ahí es cuando todo sucede. La especia se funde en el caldo, entrelazando lo dulce y lo salado como si fueran viejos amigos. ¿Un truco profesional? Agrega una pizca de comino y jengibre.Cierra los ojos y ¡boom! Estás en un puesto de comida callejera en Marrakech, sin el billete de avión.

Curry indio y el truco de la canela

¿Has notado alguna vez que los curries indios tienen ese sabor profundo y misterioso que no puedes identificar con exactitud? Aquí tienes el truco: tuesta primero una rama de canela en aceite caliente. Aprendí esto de la vecina de mi tía, que lleva 40 años preparando pollo con mantequilla. Déjalo chisporrotear hasta que tu cocina huela como un bazar de especias y luego prepara tu curry a partir de él. Funciona de maravillas con salsas a base de coco o dal ahumado.

La chef Sumayya Usmani utiliza canela en platos como el curry de remolacha y carne para agregar calidez y profundidad.

El secreto mejor guardado de Chili

Confesión: ¿mi famoso “ingrediente secreto” del chili? La canela DRUERA. Una pizca (¡½ cucharadita como máximo!) corta la acidez de los tomates y le da al pimentón ahumado un toque especial.

Terapia de sopa

¿Te has quedado sin sopa de lentejas? Ya te pasó. Echa una rama de canela en la olla mientras salteas cebollas y ajo.

¿La sopa de calabaza no te convence? Una pizca de canela y nuez moscada es la diferencia entre un "meh" y un "¿puedo conseguir esta receta?" Créeme, he consumido mucha calabaza para perfeccionarla.

Realidad rápida: la canela es como ese amigo que es genial en pequeñas dosis, pero abrumador si se excede. Empieza con una pequeña cantidad, prueba a medida que avanzas y deja que suene en segundo plano en lugar de cantar un solo.

Cómo utilizar canela con verduras asadas

Bien, ahora hablemos de cómo preparar verduras tan buenas como si estuvieran hechas en el cielo. Lo admito: antes temía asar verduras. Con demasiada frecuencia, quedaban blandas, insípidas o (¡qué horror!) quemadas. Entonces descubrí la canela. No es broma: esta especia convirtió mis tristes experimentos en la sartén en platos que hasta mi tío, escéptico con las verduras, devora.

Batatas: la maravilla de la canela

Córtalos en gajos, mézclalos con aceite de oliva y, por supuesto, añade un poco de canela DRUERA. Ásalos a 200 °C hasta que veas que los bordes se caramelizan y quedan crujientes. La canela amplifica su dulzura natural y les da un sabor a postre disfrazado de guarnición.

Consejo profesional:Agrega una pizca de pimentón ahumado si quieres un momento de “espera, ¿qué es ese sabor?”

Calabaza: la manta acogedora del invierno

Calabaza cortada en cubos + canela + un chorrito de jarabe de arce = la mejor comida reconfortante para el clima frío. Ásala hasta que los bordes se pongan pegajosos y ligeramente carbonizados. La sirvo en Friendsgiving todos los años y siempre hay alguien que me pide la receta. (Spoiler: son tres ingredientes. Hazles creer que eres un genio).

Zanahorias: el resplandor

¿Alguna vez asaste zanahorias y pensaste: "Meh, están bien"? Prueba a mezclarlas con canela antes de meterlas al horno. La especia intensifica su dulzura terrosa y, de repente, se convierten en la estrella del plato. Puntos extra: agrega un poco de comino y miel para darle un toque de Medio Oriente.

Coles de Bruselas: de enemigas a mejores amigas

Sí, coles de Bruselas. Mezcle las coles cortadas por la mitad con aceite de oliva, canela y un chorrito de limón. Áselas hasta que estén crujientes. La canela suaviza su amargor y el limón le agrega un toque que le hará olvidar que en realidad son buenas para la salud. (Mi sobrina de 7 años comió tres porciones la semana pasada. Los milagros ocurren).

Calabaza: no sólo para tartas

Corta la calabaza fresca en cubos (o usa una enlatada si no tienes más remedio), mézclala con canela, ajo en polvo y una pizca de hojuelas de chile. Ásala hasta que esté tierna. Es como si el otoño te hubiera traído regalos a la mesa: sabrosa, ligeramente picante y lo suficientemente dulce.

La regla de oro

A la canela le encanta el picante fuerte porque extrae los azúcares naturales de las verduras.Pero no te excedas: 1/2 a 1 cucharadita por bandeja para hornear es suficiente. Y siempre acompáñalo con grasa (aceite, mantequilla) para ayudar a que el sabor se destaque.

Canela en Granos y Guarniciones

Seamos realistas: los cereales a veces pueden tener un sabor a cartón comestible. Pero, y este es un gran “pero”, la canela aparece como un superhéroe culinario para salvar el día. Aquí te contamos cómo hacer que los cereales y las guarniciones brillen…

Arroz: la actualización acogedora

La canela y el arroz son una combinación perfecta, hecha en el cielo. Pon una rama de canela en tu olla arrocera con arroz basmati o jazmín. Mientras se cocina, la especia impregna cada grano con una calidez sutil.

Consejo profesional:Agregue un puñado de pasas o almendras en rodajas para darle textura.

Avena: la mejor amiga del desayuno

¿Avena simple? ¡Qué asco! Pero si le agregas media cucharadita de canela mientras se cocina, de repente tendrás un tazón reconfortante con sabor a relleno de tarta de manzana. Mi opción preferida: canela + manzanas cortadas en cubitos + un chorrito de jarabe de arce. Incluso mi compañera de cuarto, que solo come huevos, se come unos bocados cuando no estoy mirando.

Quinoa: un toque dulce y salado muy sutil

Sí, quinoa. Mezcla una pizca de canela en el agua de cocción para obtener una base ligeramente dulce y con sabor a nuez. Combínala con verduras asadas (¡hola, zanahorias con canela de la sección anterior!) o arándanos secos. Una vez, agregué canela a una ensalada de quinoa con garbanzos y aderezo de limón; mi clase de yoga me rogó que la llevara a la próxima comida compartida.

Cuscús: magia en cinco minutos

La canela convierte el cuscús básico en algo exótico. Revuelve la canela molida en el caldo antes de agregar el cuscús. Cúbrelo con piñones tostados y perejil. Es mi truco para impresionar a los invitados sin esforzarte.

Una rápida comprobación de la realidad: La canela en platos salados es como llevar un accesorio llamativo: debe complementar, no opacar. Empieza con una pizca, prueba y ajusta.

La canela más allá de la cocina: hogar y manualidades

Dejemos algo en claro: la canela no solo es un ingrediente estrella en la cocina. También es el aliado perfecto para que tu hogar huela como una cafetería acogedora. y para dar rienda suelta a la mamá de Pinterest que llevas dentro. (No juzgo a nadie; una vez pasé un fin de semana pegando palitos de canela a una corona mientras miraba series de televisión.) El gran concurso de repostería británico.) Aquí te contamos cómo dejar que la canela ejercite sus músculos creativos...

Cómo utilizar la canela como fragancia para el hogar

1. Magia de la olla a fuego lento
¿Mi truco para disimular el olor de la fase de “calcetines mojados” de mi perro? Una olla a fuego lento. Echa una rama de canela, cáscaras de naranja y algunos clavos de olor en una olla con agua. Deja que hierva a fuego lento. En cuestión de minutos, tu casa olerá como si hubieras estado horneando tarta de manzana todo el día, incluso si en realidad estás comiendo cereales para la cena.

2. Velas DIY “Soy un adulto”
Las velas de canela compradas en tiendas cuestan $30. ¿Mi versión? Derrite cera de soja, agrega 1 cucharadita de canela molida + unas gotas de aceite de canela y vierte la mezcla en frascos de vidrio.

Consejo profesional: Introduce una rama de canela en la cera antes de que se endurezca para conseguir un efecto ~estético~. Advertencia: Amigos voluntad Pide comprar estos. Cóbralos.

3. Aceite esencial Zen
¿Estás estresado? Agrega 2 gotas de aceite de corteza de canela (mezclado con un aceite portador como el de coco) a tu difusor. Es como un día de spa, pero más económico. Mi terapeuta dijo una vez: "Tu apartamento huele como un abrazo". Lo tomaré como una victoria.

4. Truco para ambientar el armario
Llena una bolsita de tela pequeña con canela molida y lavanda seca. Guárdala en tu armario o en tu bolso de gimnasio. De la noche a la mañana, mis botas de montaña pasaron de ser un “riesgo biológico” a ser “ligeramente terrosas”.

Manualidades creativas con canela

1. Adornos de canela (que no parecen un proyecto de arte de tercer grado)
Mezcla 1 taza de puré de manzana y 1,5 tazas de canela molida hasta formar una masa. Extiéndela, córtala en formas (estrellas, corazones, copos de nieve) y hornéala a 200 °F durante 2 horas. Haz un agujero antes de hornear para pasar una cinta. Cuélgalas en el árbol o regálalas a los vecinos. El año pasado, las mías olían a Navidad hasta marzo. Mi gato tiró una del árbol e intentó comérsela. 10/10, las recomendaría.

2. Centros de mesa con palitos de canela
Coge un manojo de ramas de canela, átalas con hilo y colócalas en un florero con eucalipto seco. Al instante, me invade una sensación de “tengo mi vida bajo control”. Hice una para mi mesa de centro y mi madre me preguntó si había contratado a un diseñador de interiores (no lo había hecho).

3. Plastilina con aroma a canela
Mezcla 1 taza de harina, ½ taza de sal, 2 cucharaditas de crémor tártaro, 2 cucharaditas de canela, 1 cucharada de aceite y 1 taza de agua. Cocina a fuego medio hasta que se forme una bola. Deja enfriar. Los niños (o tú, no te avergüences) pueden hacer esculturas mientras huelen a panadería. Mi sobrina hizo un dinosaurio de canela. Fue glorioso.

Diferentes formas, diferentes usos

Aclaremos la confusión sobre la canela. No todas las variedades de canela son iguales, y yo lo aprendí a las malas. Imagínense a mí, a los 19 años, cambiando ambiciosamente la canela molida por una rama en una receta de té chai. Se convirtió en un lodo arenoso y picante que mi compañera de cuarto denominó “té de pantano”. No sean como yo a los 19 años. Aquí les dejo cómo usar cada forma como un profesional…

Cómo utilizar palitos de canela

Las ramas de canela son los héroes de la preparación lenta y constante. Aunque se pueden comer, son perfectas para darle sabor sin opacar el plato (o el proyecto de manualidades).

Ideal para:

• Cociendo a fuego lento en sopas, guisos o vino caliente (liberan el sabor gradualmente).
• Cócteles—Eche uno en un ponche caliente o en una sangría especiada. Consejo profesional:Aplastar ligeramente el palito para liberar más aroma.
• Artesanía:Átelos en manojos para decorar o muélelos frescos en un molinillo de especias.

Hora del cuento: Una vez, mi amiga me regaló un frasco de “azúcar de vainilla y canela” hecho enterrando una vaina de vainilla y una rama de canela en azúcar durante un mes. Lo puse en mi café durante una semana entera y me sentí como un monarca de la era Tudor. Un lujo.

Las mejores formas de utilizar la canela molida

La canela en polvo es el producto estrella de la comodidad. Es un potenciador del sabor de acción rápida.

Ideal para:

• Hornada:Galletas, muffins, masa de tostadas francesas: cualquier cosa que requiera una distribución instantánea de especias.
• Batidos y avena:Nadie quiere masticar un palo.
• Mezclas de especias caseras:Mezcle con azúcar para tostar con canela, o agréguelo a chile en polvo para obtener un condimento ahumado y dulce.

Consejo profesional: Compra pequeñas cantidades y guárdalas en un armario oscuro. La canela molida pierde su poder después de seis meses (mi amigo se dio cuenta de esto después de que sus rollos de canela “frescos” tuvieran sabor a cartón. ¡Qué pena!).

Además, algunas personas prefieren tomar suplementos de canela elaborados con canela verdadera para obtener más beneficios para la salud.

Cómo utilizar el extracto de canela

El extracto de canela es el más destacado de todos. Un poco rinde largo forma.

Ideal para:

• Productos horneados:Agregue ½ cucharadita a la masa de brownie o al glaseado para darle un toque picante.
• Extracto de vainilla casero:Cambia la mitad de las vainas de vainilla por ramas de canela en tu extracto casero.
• Cócteles de vacaciones:2 gotas en un bourbon old fashioned = vibraciones invernales instantáneas.

Advertencia: Esta sustancia es potente. Una vez agregué una cucharadita llena a la masa de panqueques. Sabía como tragos de Fireball. Los niños estaban no divertido.

Hoja de trucos del chef

• Palos = infusiones lentas (bebidas, guisos, manualidades).
• Suelo = sabor instantáneo (hornear, espolvorear, mezclar).
• Extracto = poder concentrado (postres, proyectos de bricolaje).

Hora del cuento: El otoño pasado, preparé extracto de canela dejando en remojo palitos de canela en vodka durante ocho semanas. Mi pareja vio el frasco y me preguntó: “¿Estás haciendo una poción?”. Sí. Sí, la estoy haciendo. Y es deliciosa.

Árboles de canela: donde comienza la magia

Más allá del polvo, las ramas y el extracto se encuentra la fuente de todo: el árbol de la canela. Las diferentes variedades de canela provienen de distintas especies de árboles, cada una con características únicas. La canela de Ceilán (Canela verum), por ejemplo, tiene su origen en un tipo específico de árbol de hoja perenne.

DRUERA corta las ramas de los árboles manualmente y las procesa a mano para garantizar la más alta calidad. Toda nuestra canela es de grado Alba, que es el grado más alto, y solo el 1% de las empresas venden canela de grado Alba. Este compromiso con la calidad comienza con el cuidadoso cultivo y cosecha de los árboles de canela.

Beneficios de la canela, seguridad y precauciones

La canela está repleta de posibles beneficios para la salud, pero es importante usarla de forma segura. Los estudios de ScienceDirect sugieren que la canela puede desempeñar un papel en el apoyo al metabolismo y la digestión. Revelan que la canela regula el metabolismo de la glucosa. aumentando la actividad enzimática y reduciendo los efectos de la insulina

Sin embargo, a pesar de todos los grandes beneficios de la canela, comprender los límites seguros de consumo y las posibles alergias puede ayudar a garantizar una experiencia positiva.

Como WebMD En su artículo, indica que la canela posee muchos beneficios como propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Según una investigación realizada por los Institutos Nacionales de Salud (NIH), puede mejorar la digestión e incluso tiene potencial para reducir los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, es esencial consultar a un profesional de la salud, especialmente si ya está controlando el azúcar en sangre con medicamentos.

Abordando las preocupaciones: contaminación por plomo y canela de DRUERA

En los últimos años, ha surgido preocupación por la contaminación con plomo en las especias, incluida la canela. En DRUERA, comprendemos la importancia de la seguridad alimentaria y tomamos medidas rigurosas para garantizar que nuestra canela esté libre de contaminación con plomo.

Para obtener más información sobre nuestro compromiso con la canela sin plomo, nuestros procedimientos de prueba y los pasos que tomamos para garantizar la seguridad de nuestros productos, lea nuestro artículo completo. acerca de canela sin plomo.

¿Cuánta canela es segura consumir cada día?

En general, la canela es segura para la mayoría de las personas en pequeñas cantidades. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) recomienda una ingesta diaria de cumarina de 0,1 mg por kilogramo de peso corporal. Esto significa un adulto de 60 kg Podría consumir con seguridad alrededor de 6 mg de cumarina, aproximadamente el equivalente a una cucharadita de canela Cassia.

Tenga cuidado con Canela Cassia, ya que contiene de 3 a 6 veces más cumarina que la verdadera canela de ceilán.Una ingesta elevada puede provocar daños en el hígado debido a la cumarina. Controle siempre su consumo, especialmente si disfruta de esta especia con frecuencia.

En DRUERA, nos apasiona la calidad y la seguridad de nuestra canela. Solo obtenemos y ofrecemos canela de Ceilán de calidad Alba para brindarle tranquilidad.

¿Quieres saber más sobre los matices de cada tipo? Tenemos una guía completa dedicada a los Tipos de canela¡Léalo para explorar en detalle los orígenes, los perfiles de sabor, los mejores usos y las consideraciones de salud de cada variedad!

Reacciones alérgicas e interacciones

Es posible ser alérgico a la canela, lo que puede provocar síntomas como irritación de la piel o malestar digestivo. Si sospecha que tiene alergia, suspenda su uso y consulte con un médico. Además, Aldehido cinámico, un compuesto de la canela, puede irritar si se aplica directamente en zonas sensibles.

La canela puede interactuar con medicamentos, especialmente aquellos que afectan el azúcar en sangre o el hígado. Si tiene diabetes o enfermedades del hígadoMedicalNewsToday recomienda que consultes a un médico antes de consumir canela. Efectos de la canela en glucemia y su potencial para reducir la presión arterial significa que debe tener cuidado si lo combina con medicamentos recetados. Priorice siempre su salud al agregar nuevos elementos a su rutina.

La regla de oro del uso de la canela

La canela está aquí para mejorar tu vida, no te la compliques. Usa el sentido común:

• Apéguese a las dosis culinarias (no a paladas enteras).
• Elegir Canela de Ceilán de una marca de renombre como DRUERA si eres un usuario diario.
• Escucha a tu cuerpo.

¿Y si por accidente te pasas de la raya? Bebe agua, come algo suave y jura no volver a confiar en los hackers de TikTok. Todos hemos pasado por eso.