Rollo de avena con canela al horno y plátano

Hablando de desayunos reconfortantes que se sienten como un capricho pero que nutren tu cuerpo, todas las razones te llevarán a Avena con canela y plátanoImagínate que esto fuera el fruto del amor entre unos reconfortantes rollos de canela y un nutritivo tazón de avena.

Esta avena no solo está repleta del dulce sabor de los rollos de canela especiados, sino que también le da un toque especial a tu mañana con una buena dosis de cereales integrales, potasio y el dulzor natural de los plátanos maduros. ¡Les presento los Rollos de Canela Horneados de Avena!

Me gustaría mostrarles cómo lograr ese delicioso aroma a azúcar, plátano y canela. Esta receta de avena horneada combina los beneficios de los clásicos rollos de canela con la avena en hojuelas. El plátano machacado le da un toque suave y saludable, ideal para el desayuno; endulza naturalmente el plato y le aporta mayor humedad.

Gracias a la magia del polvo de hornear, esta avena queda ligera y esponjosa; es un brunch perfecto para cualquiera que desee una comida deliciosa y satisfactoria, pero sin remordimientos.

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Beneficios de esta receta

Pero esta avena con canela es una excelente opción para el desayuno por varias razones. Se prepara en un abrir y cerrar de ojos. En lugar de tener azúcar o saborizantes artificiales a mano, la receta utiliza alimentos integrales y naturales para brindarte energía y nutrición duraderas.

¿Y lo mejor? Es ideal para niños. Su textura suave y su delicioso sabor a canela tostada les encantará incluso a los más exigentes. Ya sea que prepares un desayuno para toda la familia o solo para ti, esta avena los hará sentir a todos reconfortados y felices.

Un desayuno reconfortante comienza con una deliciosa avena con canela y plátano.

Es delicioso y repleto de beneficios para la salud. De hecho, es una combinación increíble de los mejores elementos de los rollos de canela, en una versión más atractiva y nutritiva. Al hornearse, la avena sube suavemente y se esponja hasta lograr una textura suave y un aroma a canela perfectos, dándole a este plato una atractiva superficie dorada.

Ingredientes necesarios

Para preparar esta avena horneada con rollos de canela, necesitarás:

- Plátanos machacados para conseguir que tu avena tenga ese sabor reconfortante y cremoso.

- Copos de avena¡Claro! Estos son los ingredientes básicos de tu plato.

- leche de almendrasMantiene la cremosidad de tu plato.

- Extracto de vainilla: Combina bien con canela y plátanos.

- azúcar morenoEndulza sin resultar empalagoso.

- Ceilán Canela: Su sabor fuerte y dulce convertirá tu avena en un delicioso rollo de canela.

- Jarabe de arcePara ese toque adicional de dulzura natural.

- azúcar glas (opcional): Para darle un toque final de dulzura por encima.

- Levadura en polvo: Hace que tu avena quede súper esponjosa.

- glaseado de queso crema (opcional): Un complemento rico y decadente que le da a esta avena un final ultra indulgente.

Cómo preparar avena horneada con sabor a rollo de canela

Preparando los ingredientes

1. Utilice una bandeja para hornear de 9 x 13 pulgadas, rocíela generosamente con aceite en aerosol antiadherente y precaliente el horno a 350 °F (175 °C).

2. En un tazón grande, batir los huevos, la leche de almendras, la mantequilla derretida, el azúcar moreno, el jarabe de arce y la vainilla hasta que estén bien combinados.

3. Mezcla bien la avena en hojuelas, el polvo de hornear y la canela hasta que estén bien distribuidos.

4. Esta mezcla necesita reposar durante unos diez minutos para permitir que la avena absorba el líquido y que los sabores se mezclen.

5. La mezcla de avena se puede verter en el molde para hornear preparado.El tiempo de horneado será de 20 a 25 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada, comenzando a crujir.

6. Saque el plato del horno y déjelo enfriar durante unos cinco minutos antes de añadir el glaseado o los ingredientes.

La magia del polvo de hornear

El polvo de hornear es esencial para lograr la textura ideal en la avena. Si bien la avena no suele ser ligera y esponjosa, el polvo de hornear permite que suba al hornearse. Esto marca la diferencia, ya que le da al alimento una textura similar a la de un pastel.

Dulzor natural con plátanos

El plátano machacado transforma esta avena de "buena" a "exquisita". Le da a la avena una textura cremosa y deliciosa, y la endulza de forma natural, haciendo innecesario añadir azúcar. La canela y el plátano se combinan para crear una riqueza de sabores que, en definitiva, realza el sabor de la canela.

Inspirado en los rollos de canela

Este plato toma elementos del clásico rollo de canela, pero reemplaza el pan con avena integral y agrega plátano machacado para un sabor más complejo y fascinante.

No solo es una alternativa de desayuno más saludable, sino que además requiere mucho menos tiempo de preparación que los rollos de canela tradicionales.

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Cómo personalizar los rollos de canela con avena horneada

Sin embargo, uno de los aspectos más atractivos de esta receta es lo fácil que es modificarla. ¿Quieres algo aún más lujoso?

Espolvorea con azúcar glas o cúbrelo con un glaseado de queso crema. ¿Te apetece un toque de frutos secos? Antes de hornear, decóralo con nueces o pecanas picadas. Para un sabor aún más intenso, experimenta con diferentes especias, como cardamomo o nuez moscada.

Prueba a añadir un puñado de semillas de chía o una pizca de mantequilla de frutos secos a la avena antes de hornearla para añadir proteínas en su interior.

Instrucciones para almacenar y recalentar

Guarda las sobras en un recipiente hermético. Se conservan bien en el refrigerador durante una semana. Algunas personas guardan porciones individuales hasta por seis meses en recipientes aptos para congelar. Cuando quieras disfrutar de este plato, solo caliéntalo en el horno o microondas y listo.

Sugerencias de presentación

Esta avena está riquísima caliente. Sin embargo, también está muy buena fría, recién sacada de la nevera. Añádele un poco de crema y almendras picadas. Y si quieres, puedes echarle un chorrito de sirope de arce.

¿Puedo usar otros tipos de leche?

¡Claro! Cualquier leche sirve: láctea, de soja, de coco, la que sea.

¿Puedo añadir proteínas?

¡Por supuesto! Añade frutos secos, semillas o una cucharada de proteína en polvo antes de hornear.

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