Deliciosas tostadas crujientes caseras con canela para un comienzo perfecto por la mañana

¿Te acuerdas de los 90 y todo el furor que había por los cereales? Yo consideraba que Cinnamon Toast Crunch era uno de mis favoritos. Pero ¿qué hay de...? Tostada de canela casera crujiente¡Claro, hagámoslo glorioso juntos!

Solo necesitas harina común, mantequilla vegana, extracto de vainilla, aceite en aerosol y, si lo deseas, canela y azúcar o canela en polvo. Es sencillo y puede que ya tengas los ingredientes necesarios.

Aunque quizá no reproduzcan exactamente la receta original, estas tostadas crujientes caseras con canela siguen siendo satisfactorias.

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¿Por qué preparar Cinnamon Toast Crunch casero?

Miles de personas adoran el Cinnamon Toast Crunch casero. Y con razón. Tiene una textura suave y crujiente, y el dulzor perfecto. ¡A toda tu familia le encantará! El aroma a canela inundará tu cocina, y seguro que te tentará la idea de picar un par de trocitos directamente de la bandeja.

¿Lo mejor de todo? Es increíblemente sencillo de montar.

Este cereal es ideal a cualquier hora del día. Sírvelo en un tazón con leche, mézclalo con helado o disfrútalo a puñados. Mejorará tu desayuno. También es perfecto como un dulce tentempié. Espolvoréalo sobre yogur, avena o incluso agrégalo a muffins o galletas para darles un toque crujiente.

El azúcar con canela mejora esta receta

El azúcar con canela es la clave del sabor perfecto de Cinnamon Toast Crunch.

Combine azúcar granulada con canela molida para obtener una mezcla ideal.

Ajusta la cantidad de canela según tu preferencia, pero evita añadir una cantidad excesiva.

Receta casera de Cinnamon Toast Crunch

Ingredientes

• 2 tazas de harina de trigo para todo uso, equivalentes a 240 g.
• 1 taza (224 g) de mantequilla vegetal, cortada en cubos fríos.
• 1 unidad de extracto de vainilla, equivalente a 1 cucharadita.
• 2 cucharadas de agua fría, lo que equivale a 30 ml.
• 1/2 taza (100 g) de azúcar orgánica.
• 1 cucharada de Canela de Ceilán.
• Aceite en formato de aerosol.

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350°F (176°C).

2. En un procesador de alimentos, combine la harina, la mantequilla vegana fría con sal, el agua, el extracto de vainilla y 1 cucharadita de azúcar con canela o canela en polvo. Comience a mezclar después de 30 segundos. Continúe raspando los bordes según sea necesario hasta que se forme una masa.

Si es necesario, forme una bola con la mezcla a mano y añada más harina si hace falta. Déle forma esférica y refrigérela durante quince minutos.

Me gusta dividir la masa por la mitad y trabajar en una mitad cada vez. Guardo la mitad en el refrigerador.

3. Coloque la pieza de masa entre dos hojas de papel pergamino o, alternativamente, mi método recomendado es colocar una esterilla de silicona para hornear debajo y papel pergamino encima.

4. Extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor aproximado de 6 mm (¼ de pulgada). Aplánala formando un rectángulo de buen tamaño. Con un cuchillo, puedes recortar los bordes irregulares para que queden rectos. Rocía ligeramente con aceite en aerosol y espolvorea generosamente con canela en polvo o azúcar con canela.

5. Para crear cuadrados, usa un cortador de pizza o un cuchillo para cortar filas y columnas uniformes. Puedes hacerlos del tamaño que quieras. Córtalos en cuadrados de al menos 2,5 x 2,5 cm (1 x 1 pulgada). Colócalos en una bandeja de horno con papel de hornear o antiadherente.

Si necesita ayuda para levantar las piezas, utilice un cuchillo para deslizarlo con cuidado por debajo. Repita el mismo procedimiento con los trozos de masa sobrantes y la otra mitad de la masa.

6.Después de darles forma, hornéelas durante 12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

7. Déjelos enfriar durante 10 minutos antes de consumirlos para evitar que se endurezcan demasiado. Aumente la cantidad de aceite en aerosol y espolvoree más azúcar con canela o Cinnadust para asegurar una cobertura completa.

8. Disfrútalas de inmediato, solas o con un vaso de leche vegetal. Recuerda beberte toda la leche con sabor a canela restante a sorbos.

¿Sabe igual que el cereal Cinnamon Toast Crunch original?

¡Sí! El cereal casero está riquísimo. La canela combina de maravilla con la vainilla y la mantequilla dulce.

Es ideal como aderezo para helado o yogur. Se puede comer con leche o a puñados.

La textura es ligeramente diferente a la de la variedad comprada en la tienda, pero el sabor es muy similar.

Almacenamiento y vida útil

Guarda las sobras de cereal Cinnamon Toast Crunch casero en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por una semana.

También puedes guardarlo en el frigorífico hasta dos semanas o congelarlo hasta dos meses.

Disfrutando de tu tostada de canela casera

Disfruta de tu Cinnamon Toast Crunch casero con leche, como aderezo para helado o a puñados.

También puedes usarlo como aderezo para yogur o avena.

¡Déjate llevar por tu creatividad y úsalo como un aperitivo crujiente o como cobertura para postres!

Preguntas frecuentes

¿Puedo preparar esta receta sin gluten?

Sí, por supuesto. Puedes usar harina sin gluten para preparar la masa.

¿Puedo usar mantequilla vegana en lugar de mantequilla normal?

¡Sí, absolutamente! La mantequilla vegana funciona muy bien para preparar la masa.

¿Qué ocurre si mi masa está demasiado pegajosa?

No hay problema. Añade un poco más de harina a la masa. Mézclala hasta que se integre.

Una opción más saludable con Sour Mass Cinnamon Toast Crunch

Coge tu masa madre.

Echa la harina, el azúcar, la sal y la masa madre en el procesador de alimentos. Mezcla hasta obtener la masa.

Extiéndela con un rodillo. Corta la masa en cuadraditos.

Mételas en el horno y hornéalas hasta que estén doradas. ¡Listo! ¡Cereal saludable, ya preparado!