Jeune thé Hyson quelques jours après la récolte, directement de Ceylan. Hyson doit son nom à un marchand de thé anglais, mais curieusement, cela signifie « printemps florissant » en chinois - et en effet, ce thé est cueilli avant la saison des pluies pour incarner le caractère vert chaud, ensoleillé et frais que l'on attend d'un printemps. t1>
Les thés verts Dru Era sont produits dans le district de Kandy, situé dans les collines centrales de Ceylan et vous sont livrés quelques jours après la récolte. Young Hyson donne une tasse au goût doux et délicatement sucré lorsqu'elle est infusée
- Nous vous recommandons d'utiliser des ustensiles à thé en verre ou en porcelaine. Rincez la tasse à thé et la théière à l'eau chaude.
- Utilisez environ 2,5 à 3 grammes de feuilles de thé (1 à 1,5 cuillères à café) pour 225 ml d'eau.
- Infusez les feuilles de thé dans de l'eau chaude entre 70°C (158°F) et 80°C (176°F) pendant 1 minute pour la première et la deuxième infusion.
- Augmentez progressivement le temps d'infusion et la température pour une infusion ultérieure.
- Augmentez progressivement le temps d'infusion et la température pour une infusion ultérieure.
- Une portion de thé vert peut être infusée plusieurs fois, à chaque infusion, un autre élément de saveur peut être apprécié
Expérimentez ces méthodes pour trouver votre tasse de thé vert parfaite.
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