La poudre de vanille est moulue immédiatement après la récolte, lorsque les grains sont dodus, humides et de couleur foncée.
La poudre de vanille a un parfum indéniablement riche, chaleureux et intrigant. La saveur peut être décrite comme douce, crémeuse et douce.
Utilisations de la poudre de gousse de vanille
- Vous pouvez également remplacer l'extrait de vanille par de la poudre de vanille dans un rapport de 1:1.
- La poudre de gousse de vanille peut être saupoudrée sur des produits de boulangerie comme des biscuits aux pépites de chocolat, des beignets ou des toasts pour une saveur sucrée et parfumée.
- La poudre de vanille peut également être ajoutée au thé, au café ou utilisée pour infuser vos mélanges à crêpes ou à gaufres faits maison.
La poudre de vanille se conservera jusqu'à deux ans dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
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