Poudre de vanille
La poudre de vanille est moulue immédiatement après la récolte, lorsque les grains sont dodus, humides et de couleur foncée.
La poudre de vanille a un parfum indéniablement riche, chaleureux et intrigant. Sa saveur peut être décrite comme douce, crémeuse et onctueuse.
Utilisations de la poudre de gousse de vanille
- Vous pouvez également remplacer l'extrait de vanille par de la poudre de vanille dans un rapport de 1:1.
- La poudre de gousse de vanille ajoute une saveur sucrée et parfumée aux produits de boulangerie comme les biscuits aux pépites de chocolat, les beignets ou les toasts.
- La poudre de vanille peut également être ajoutée au thé ou au café ou utilisée pour infuser vos mélanges à crêpes ou à gaufres faits maison.
La poudre de vanille se conserve jusqu'à deux ans dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
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