Gedroogde kokosnoot 1 lb / 453 g

Gedroogde kokosnoot, vers geraspt

Gedroogde Kokosnoot wordt puur en rechtstreeks vanuit Sri Lanka verzonden. Binnen enkele dagen na de oogst verzenden we onze gedroogde kokosnoot in een food-grade plastic pot, zodat deze zonder klonten bij u wordt afgeleverd.

DRUERA Gedroogde kokosnoot wordt geproduceerd met de beste handgeplukte kokosnoten onder strenge kwaliteitscontrolenormen. We zijn verheugd om te bieden wat wij de meest verse en zoetste gedroogde (gedroogde) kokosnoot vinden die er is.

Wat is gedroogde kokosnoot?

Gedroogde kokosnoot wordt gemaakt van verse kokosnoten die op het juiste moment worden geoogst om de beste smaak te garanderen. De kokosnoot wordt geraspt en gedroogd tot het perfecte vochtgehalte om een ​​lange houdbaarheid, de beste smaak en mondgevoel te garanderen. Er worden geen sulfieten, conserveringsmiddelen, suiker of additieven van welke aard dan ook gebruikt.

Toepassingen van gedroogde kokosnoot

Gedroogde kokosnoot wordt heerlijk gegeten als snack en toegevoegd aan warme of koude ontbijtgranen en gebakken goederen. Het kan ook worden gebruikt in smoothies, gestrooid over salades of geroerd in gebakken groenten. Het is ook een veelgebruikt ingrediënt in Thaise en Indiase kipcurry. Gedroogde kokosnoot kan worden gerehydrateerd door 2 delen kokosnoot en 1 deel water (op volume) of gelijke delen op gewicht te combineren.

Doe de kokosnoot en het water in een kleine kom en hussel ze lichtjes met een vork zodat alle kokosnoot vochtig is. Druk het mengsel aan met de achterkant van een lepel, dek af en laat staan ​​tot het water volledig is opgenomen (dit duurt ongeveer 30 minuten).

Het is lekker met fruit, op zichzelf, of elk recept voor vers geraspte kokosnoot. Zoete variaties kunnen worden gemaakt door een beetje suiker, honing of ahornsiroop aan het water toe te voegen voordat het met de kokosnoot wordt gemengd.

Gedroogde kokosnoot kan worden geroosterd op het fornuis in een koekenpan. Doe de kokosnoot in een droge koekenpan of steelpan op middelhoog vuur en roer constant met een houten of bamboe lepel totdat het licht goudbruin wordt. Ik heb de geroosterde kokosnoot gebruikt in de macarons (recept hieronder), en mensen geven de voorkeur aan de smaak 20 tot 1 in vergelijking met de ongeroosterde kokosnoot.

Het brengt de smaak naar voren en geeft de kokosnoot meer crunch. Het is ook lekker om over salades, fruit, etc. te strooien.

DRUERA gedroogde kokosnoten bevatten geen conserveringsmiddelen, kleurstoffen of smaakstoffen. Ze kunnen direct worden toegevoegd als vulling voor Rotti, Pittu, Pannenkoeken en Desserts.

Gedroogde Kokosnoot Recepten

Kokosmelk bereiden uit gedroogde kokosnoot

Doe 8 ounces (2 cups) ongezoete gedroogde kokosnoot in een blender en voeg 1 cup kokend water toe. Mix gedurende 30-60 seconden en laat het mengsel afkoelen. Plaats een zeef op een kom bekleed met kaasdoek. Schep het mengsel in de kaasdoek, vouw de randen over het kokosvlees en draai de uiteinden om zoveel mogelijk melk in de kom te krijgen. Gooi het uitgeknepen kokosvlees weg en zet de kokosmelk die in de kom is geëxtraheerd in de koelkast. Zet de melk in de koelkast en gebruik het binnen 1 of 2 dagen.

Kokosmakronen

• 1 blikje gezoete gecondenseerde melk van 400 ml
• 2 theelepels vanille-extract
• 1 eetlepel water
• 225 gram (2 kopjes) ongezoete gedroogde kokosnoot.

(Voor een koekje met een fijnere textuur kan de kokosnoot in een keukenmachine worden gehakt voordat u het aan de vloeistof toevoegt, of u kunt 1 kopje gedroogde kokosnoot gebruiken. Voeg vanille en water toe aan de gecondenseerde melk en roer tot het goed gemengd is. Voeg de gedroogde kokosnoot toe en meng goed. Laat dit mengsel 2 tot 24 uur of langer staan ​​(af en toe roeren) zodat de kokosnoot kan rehydrateren.

Vorm met een lepel of maatschep koekjes van ongeveer 2,5 cm in diameter en bak ze op een met bakpapier beklede bakplaat op 175 °C gedurende ongeveer 12-14 minuten, tot ze licht goudbruin zijn.Leg het bakpapier op een rooster om af te koelen.

Dit recept is voldoende voor ongeveer 18 koekjes.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in onze Kokosnoot handgemaakte zeep

Wereldwijde levering binnen 3 - 7 dagen met online verzendtracking.