Gedroogde kokosnoot

Gedroogde kokosnoot 1 pond (453 g) vers geraspt en verzonden vanuit Sri Lanka

Gedroogde kokosnoot wordt puur en rechtstreeks vanuit Sri Lanka verzonden. Binnen enkele dagen na de oogst verzenden we onze uitgedroogde kokosnoot in een plastic plastic potte, zodat deze zonder enige klonten aan u wordt afgeleverd.

DRUERA Gedroogde kokosnoten worden geproduceerd met de beste handgeplukte kokosnoten en voldoen aan strenge kwaliteitscontrolenormen. We zijn verheugd om te bieden wat we voelen is de meest verse en liefste gedroogde (uitgedroogde) kokosnoot die overal beschikbaar is.

Wat is gedroogde kokosnoot?

Gedroogde kokosnoot wordt gemaakt van verse kokosnoten die op het juiste moment worden geoogst om de beste smaak te garanderen. De kokosnoot wordt geraspt en gedroogd tot het perfecte vochtgehalte om een ​​lange houdbaarheid, de beste smaak en mondgevoel te garanderen. Er worden geen sulfieten, conserveermiddelen, suiker of additieven van welke aard dan ook gebruikt.

Toepassingen van gedroogde kokosnoot

Gedroogde kokosnoten zijn heerlijk als tussendoortje en worden toegevoegd aan warme of koude ontbijtgranen en bakproducten. Het kan ook worden gebruikt in smoothies, besprenkeld op salades of geroerd in gebakken groenten. Het is ook een gemeenschappelijk ingrediënt in Thaise en Indian Chicken Curry. De uitgedroogde kokosnoot kan worden gerehydrateerd door 2 delen kokosnoot en 1 deel van water (per volume) of gelijke delen per gewicht te combineren.

Doe de kokos en het water in een kommetje en roer het voorzichtig om met een vork, zodat alle kokos vochtig wordt. Compacteer het mengsel met de achterkant van een lepel, dek af en laat staan ​​totdat het water volledig is geabsorbeerd (dit duurt ongeveer 30 minuten).

Het is lekker met fruit, op zichzelf of in een recept met versgeraspte kokosnoot. Zoete variaties kunnen worden gemaakt door een beetje suiker, honing of ahornsiroop aan het water toe te voegen voordat het met de kokosnoot wordt gecombineerd.

Gedroogde kokosnoot kan in een koekenpan op het fornuis worden geroosterd. Doe de kokosnoot in een droge koekenpan of steelpan op middelhoog vuur en roer constant met een houten of bamboe lepel tot het een licht goudbruin wordt. Ik heb de geroosterde kokosnoot in de macaroons gebruikt (recept hieronder), en mensen geven de voorkeur aan de smaak 20 tot 1 vergeleken met de gederfde kokosnoot.

Het brengt de smaak naar voren en zorgt ervoor dat de kokosnoot knapperiger wordt. Het is ook goed om te strooien op salades, fruit, enz.

De gedroogde kokosnoten van DRUERA bevatten geen conserveringsmiddelen, kleurstoffen of smaakstoffen. Ze kunnen direct worden toegevoegd als vullingen voor Rotti, Pittu, Pancakes en Desserts.

Gedroogde Kokosnoot Recepten

Kokosmelk bereiden uit gedroogde kokosnoot

Doe 225 gram (240 gram) ongezoete kokosrasp in een blender en voeg 240 ml kokend water toe. Mix voor 30-60 seconden en laat het mengsel afkoelen. Plaats een zeef over een kom bekleed met kaasdoek. Schep het mengsel in de kaasdoek, vouw de randen over het kokosvlees en draai de uiteinden om zoveel mogelijk melk in de kom te extraheren. Gooi het geperste kokosvlees weg en koel de kokosmelk die in de kom is geëxtraheerd. Koel de melk en gebruik deze binnen 1 of 2 dagen.

Kokosmakronen

• 1 x 14-oz. blikje gezoete gecondenseerde melk
• 2 theelepels vanille-extract
• 1 eetlepel water
• 226 gram (2 kopjes) ongezoete gedroogde kokosnoot.

(Voor een koekje met een fijnere textuur kun je de kokos in een keukenmachine fijnhakken voordat je het aan de vloeistof toevoegt, of je kunt 1 kopje geraspte kokos gebruiken.) Voeg vanille en water toe aan de gecondenseerde melk en roer tot het grondig wordt gemengd. Voeg de gedroogde kokosnoot toe en meng grondig. Laat dit mengsel 2 tot 24 uur of langer staan ​​(af en toe roeren) om de kokosnoot te laten rehydrateren.

Vorm met een lepel of maatschep koekjes van ongeveer 2,5 cm in diameter en bak ze op een met bakpapier beklede bakplaat op 175 °C gedurende ongeveer 12-14 minuten, tot ze licht goudbruin zijn. Schuif perkament op een rooster om af te koelen.

Dit recept is voldoende voor ongeveer 18 koekjes.

U bent wellicht ook geïnteresseerd in onze Kokosnoot handgemaakte zeep

Wereldwijde levering binnen 3 - 7 werkdagen met online verzendtracking.