Kruidnagelkruid
Kruidnagelkruid uit Ceylon is wereldberoemd omdat het zeer geurig en scherp is. Ceylon staat al eeuwenlang bekend om zijn assortiment kruiden. Specerijen waren de magneet die buitenlanders naar Sri Lanka trok: eerst de Arabieren, daarna de Portugezen, de Nederlanders en ten slotte de Britten, die haar tot een kolonie van hun verafgelegen rijk maakten. Qua smaak en geur zijn de specerijen uit Sri Lanka een klasse apart.
DRUERA brengt Kruidnagel op de markt in verpakkingsgrootten van 1 oz, 4 oz, 8 oz en 16 oz, die online kunnen worden gekocht door op de pijl naar beneden naast de verpakkingsgrootte te klikken.
Sri Lanka produceert en consumeert een groot aantal specerijen. Kruidnagelen zijn de rijke, bruine, gedroogde, ongeopende bloemknoppen van Syzygium Aromaticum, een groenblijvende boom uit de mirtefamilie. De roze bloemknoppen worden na het drogen roodbruin en zijn scherp en zoet van smaak.
De naam kruidnagel komt van het Franse "clou" dat spijker betekent. Sri Lankaanse kruidnagel komt uit de bergachtige centrale heuvels van Kandy. Kruidnagelen worden minimaal 4 keer per jaar met de hand geplukt. De toppen worden een aantal dagen in de zon gedroogd, waarna ze hun roze kleur verliezen en bruin worden.
Onze specerijen worden in het wild gekweekt en kunnen als biologisch worden beschouwd. Ze zijn vrij van pesticiden en herbiciden.
Voeg nog een Spice shaker toe aan je bestelling en betaal hetzelfde verzendkosten
Wereldwijde levering binnen 3 - 7 dagen met online tracking van zendingen.