Kruidnagelkruiden uit Ceylon zijn beroemd omdat ze zeer geurig en scherp zijn. Ceylon staat al eeuwenlang bekend om haar assortiment specerijen. Specerijen waren de magneet die buitenlanders naar Sri Lanka trok: eerst de Arabieren, daarna de Portugezen, de Nederlanders en ten slotte de Britten, die haar tot een kolonie van hun verafgelegen rijk maakten. Wat betreft smaak en geur zijn de specerijen uit Sri Lanka een klasse apart.
DRUERA brengt Kruidnagelen op de markt in verpakkingsgrootten van 1 oz, 4 oz, 8 oz en 16 oz. U kunt deze online kopen door op de pijl naar beneden naast de verpakkingsgrootte te klikken.
Sri Lanka produceert en consumeert een groot aantal kruiden. Kruidnagelen zijn de rijke, bruine, gedroogde, ongeopende bloemknoppen van Syzygium Aromaticum, een groenblijvende boom uit de mirtefamilie. De roze bloemknoppen worden na het drogen roodbruin en zijn scherp en zoet van smaak.
De naam kruidnagel komt van het Franse "clou" dat spijker betekent. Sri Lankaanse kruidnagel komt uit de bergachtige centrale heuvels van Kandy. Kruidnagelen worden minimaal 4 keer per jaar met de hand geplukt. De toppen worden een aantal dagen in de zon gedroogd, waarna ze hun roze kleur verliezen en bruin worden.
Onze specerijen worden in het wild gekweekt en kunnen als zodanig als biologisch worden beschouwd. Ze zijn vrij van pesticiden en herbiciden.
Voeg nog een Spice shaker toe aan je bestelling en betaal hetzelfde tarief voor verzending
Wereldwijde levering binnen 3 - 7 dagen met online tracking van zendingen.