Nootmuskaat (Myristica fragrans) is een inheemse plant uit de Molukken in Oost-Indonesië die naar verluidt in het begin van de negentiende eeuw in Sri Lanka is geïntroduceerd. Het wordt biologisch verbouwd in het heuvelland van centraal Sri Lanka (Ceylon).
DRUERA brengt Nootmuskaat op de markt in verpakkingen van 4 oz en 16 oz, die u online kunt kopen door op de pijl naar beneden te klikken naast de verpakkingsgrootte.
Het is een zich verspreidende, groenblijvende boom van 15-20 m hoog. Bloemen zijn over het algemeen eenslachtig, maar er komen ook tweeslachtige bloemen voor. Af en toe worden er bomen met mannelijke en vrouwelijke bloemen gezien op plantages. De vruchten zijn vlezige steenvruchten. Als ze rijp zijn, worden ze geel en splitsen ze in twee helften, waardoor er paarsbruine glanzende zaden zichtbaar worden, omgeven door een netvormig rood zaadrokje dat Mace wordt genoemd.
De nootmuskaatboom levert twee specerijen: nootmuskaat, de kern van het zaad, en foelie, het netvormige, karmijnrode, leerachtige uitgroeisel (aril) dat de schil van het zaad bedekt.
The nutmeg was exceptional - bright, lively flavor. Not your standard wooden Connecticut nutmeg. I highly recommend DruEra products for quality and freshness.
T
Tamara C. (Dixon, United States)
Love this nutmeg
I love grating the nutmeg seed fresh. Makes a big difference in my recipes. Thank you.
Thank you for taking the time to write a review DRUERA Nutmeg. We only service retail customers which enables us to hold minimum stocks and ship fresh spices worldwide within days of harvest directly from Ceylon.
Het kiezen van een selectie resulteert in een volledige paginavernieuwing.
