Nootmuskaat met schaal

Nootmuskaat met schil beschermt de kruiden tijdens opslag en zorgt voor een frissere smaak bij het raspen

Nootmuskaat met schil wordt vooral gekocht door slimme consumenten die de noot voor een langere periode in hun bezit willen hebben en de schil pas vlak voor gebruik kraken.

DRUERA verkoopt nootmuskaat met schelp in verpakkingen van 113 en 473 gram. U kunt deze online kopen door op de pijl naar beneden te klikken naast de verpakkingsgrootte.

Nootmuskaat wordt verbouwd in het heuvelachtige gebied van Centraal-Ceylon. Nootmuskaat (Myristica fragrans) komt oorspronkelijk uit de Molukken in Oost-Indonesië en zou begin negentiende eeuw in Sri Lanka zijn geïntroduceerd. Het is een breed uitgroeiende, groenblijvende boom van 15 tot 20 meter hoog.

Bloemen zijn over het algemeen eenslachtig, maar tweeslachtig komen ook voor. Af en toe worden er op plantages bomen met mannelijke en vrouwelijke bloemen gezien. De vruchten zijn vlezige steenvruchten die geel kleuren wanneer ze rijp zijn en in tweeën splijten, waarbij een paarsbruin glanzend zaad zichtbaar wordt, omgeven door een netvormig rood zaadmanteltje, foelie genaamd.

De nootmuskaatboom levert twee specerijen: nootmuskaat, de kern van de noot, en foelie, de netvormige, karmozijnrode, leerachtige uitgroei (aril) die de schil van de nootmuskaat bedekt. ​​Onze specerijen worden in het wild geteeld en kunnen daarom als biologisch worden beschouwd. Ze zijn vrij van pesticiden en herbiciden.

Wereldwijde levering binnen 3 - 7 dagen met online verzendingstracking.