Vanillepoeder 2 Oz / 56 gram

Vanillepoeder

Vanillepoeder van DRUERA wordt altijd direct na de oogst gemalen, wanneer de vanillebonen in de beste conditie zijn: mollig, vochtig en donker van kleur.

• Hoogwaardige, pure vanillepoeder, vers gemalen in kleine hoeveelheden.
• Met de hand geoogst en bewerkt in Ceylon.
• Klassieke, rijke vanillesmaak.
• Rijke zoetheid: Diepe, romige smaak met een natuurlijk zoete ondertoon.
• Warm en troostend: roept de gezellige tonen van karamel en butterscotch op.
• Bloemige tonen: Subtiel, zacht aroma dat doet denken aan orchideeën.
• Luxueus zacht: zijdezachte afwerking die desserts en dranken verbetert.

Ons vanillepoeder heeft een verbazingwekkend rijk, warm en intrigerend aroma. De smaak is zoet, romig en zacht.

Wat is vanillepoeder?

Vanillepoeder is gewoon gemalen vanillebonen. Het heeft een sterkere smaak dan vanille-extract.

Veel culinaire liefhebbers gebruiken het in bakrecepten en als natuurlijke zoetstof.

Vanillesuiker, een soort vanillepoeder waaraan suiker is toegevoegd, is populair in Frankrijk en Mexico.

Gemalen vanillepoeder is duurder dan vanillesuiker vanwege de productie van pure vanillestokjes zonder synthetische of extra componenten. Het vanillepoeder moet een donkerbruine kleur hebben omdat het van de hele boon wordt gemaakt.

Vanillebonenpoeder kan worden gemaakt met behulp van gebruikte vanillebonen, ook wel uitgeputte of verbruikte bonen genoemd. Deze bonen zijn de overblijfselen van het vanille-extractieproces die uit het vloeibare vanille-extract worden gefilterd.

Deze zaden hebben geen vanillesmaak en zorgen alleen voor visuele aantrekkingskracht. Dit is een belangrijk punt om in gedachten te houden als het gaat om alle vanilleproducten, vooral die welke worden gepromoot als 'gezond' of 'natuurlijk' vanwege de aanwezigheid van kleine zwarte vanillespikkels.

Toepassingen van vanillebonenpoeder

U kunt gerust verse vanillepoeder gebruiken als vervanging voor gewone suiker in uw recepten.

• Ideaal voor het bakken van toast, chocoladekoekjes, wafels, donuts, pannenkoeken, etc.
• Voeg het toe aan uw thee of koffie.
• Vanillepoeder is een geweldig alternatief voor vanille-extract in bakrecepten die geen extra vloeistof of hoge temperaturen aankunnen.
• Gebruik vanillepoeder in uw droge mixen.
• Strooi het over gebakken producten voor een zoete smaak.

Vanille vervangen in recepten

Puur vanille-extract is de makkelijkste vervanger. Gebruik 1 theelepel extract in uw recepten.

Je kunt ook vanillebonenpasta of vanillestokjes gebruiken, maar deze zijn minder gebruikelijk.

Hoe bewaar je vanillepoeder?

De aanbevolen hoeveelheid voor thuis koken is tussen 1 theelepel en 1 eetlepel. Strooi het als topping op je gebakken lekkernijen.

Voor industriële doeleinden voegt u 2 tot 4 ons toe aan elke 5 gallons (40 pond) mengsel.

Bewaar het op een donkere, koude en droge plaats. Vermijd direct zonlicht, hitte en vocht.

Meestal duurt het maximaal twee jaar.

Problemen met veelvoorkomende problemen oplossen

Klontert je vanillepoeder? Zeef het door een fijne zeef.

Verliest het zijn smaak? Probeer het op een koelere en drogere plek te bewaren.

Heb je moeite met het vervangen van poeder in recepten? Probeer dan eens de verhouding poeder/extract aan te passen.

Waar kan ik vanillepoeder kopen?

Koop verse vanillepoeder op onze website. Kies de hoeveelheid, voeg uw poeder toe aan de winkelwagen en betaal. Wij zorgen voor de levering en verpakking. U ontvangt uw bestelling waarschijnlijk binnen 3 - 7 dagen.

Bekijk ook onze vanillebonen ander Kruidenstrooiers.

U kunt uw zending online volgen en wereldwijd leveren.