Witte peper

  • Verkoop
  • Normale prijs $36.00
  • 8 beschikbaar

Witte peper

Sri Lankaanse witte peper is wereldwijd beroemd vanwege zijn unieke uiterlijk, geur en hoge gehalte aan essentiële oliën. Wat betreft smaak en geur zijn Sri Lankaanse kruiden een klasse apart.

DRUERA brengt witte peperkorrels op de markt in verpakkingsgroottes van 2 oz, 4 oz en 16 oz, die online kunnen worden gekocht door op de pijl naar beneden naast de verpakkingsgrootte te klikken.

Terwijl peperbessen rijpen, veranderen ze van groen naar geel naar rood. Als het eindproduct zwarte peper moet zijn, worden de bessen nog enigszins onrijp geplukt en vervolgens gedroogd. De hele bes of peperkorrel wordt gebruikt. Terwijl de bessen drogen, rimpelt de schil en wordt deze diepbruin of zwart.

Wanneer ze worden gemalen, leveren de peperkorrels een poeder van lichte en donkere deeltjes op. Witte peper wordt geproduceerd door de donkere schil te verwijderen en alleen de kern te gebruiken. De bessen laten langer aan de tros rijpen, waardoor het verwijderen van de schil gemakkelijker wordt. Na de oogst worden rijpe bessen geweekt om de schil los te maken, die volledig wordt afgeveegd.

De kernen, of witte peperkorrels, worden in de zon gedroogd. Witte peper wordt voornamelijk gebruikt in gerechten en voedingsproducten waar donkere deeltjes ongewenst zijn, zoals lichtgekleurde sauzen en saladedressings, mayonaise en roomsoepen. Witte peper heeft echter traditioneel de voorkeur boven zwarte peper voor huishoudelijk gebruik en restaurantgebruik in Europa.

Onze specerijen worden in het wild gekweekt en kunnen als zodanig als biologisch worden beschouwd. Ze zijn vrij van pesticiden en herbiciden.

Wereldwijde levering binnen 3 - 7 dagen met online tracking van de verzending.

Customer Reviews

Based on 4 reviews
100%
(4)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
L
Larry M. (Raleigh, United States)
Excellent product

You delivered an excellent product in great packaging. Could not be more pleased. Thank all of you for what you do.

J
Juliet K.

White Pepper is a good product thank you.

F
Fergus G. (Naas, Ireland)

Best white pepper in the world , I like it strong

J
Joseph M. (North Vancouver, Canada)
White Pepper

Received my shipment in excellent time.
Love your products.