Witte peper milder dan zwarte peper, met een minder complexe smaak. Zowel hele als gemalen witte peper zijn verkrijgbaar op onze site
Witte peper is handgemaakt van volledig rijpe peperbessen. De bessen worden ongeveer 10 dagen in water geweekt, wat leidt tot fermentatie. De schil wordt verwijderd, waardoor ook een deel van de hete piperine wordt verwijderd, evenals de vluchtige oliën die de zwarte peper zijn aroma geven. Hierdoor heeft witte peper een andere smaak- en warmtecomponent dan zwarte peper.
Witte peper moet worden toegevoegd nadat het gerecht gaar is.
Voeg nog een Kruidenschudder toe aan je bestelling en betaal hetzelfde tarief voor verzending
Wereldwijde levering binnen 3 - 7 dagen met online tracking van verzendingen.