Como as tarifas de importação afetarão os preços da canela nos EUA (Insights da DRUERA)

O aroma reconfortante da canela nas cozinhas americanas agora está em risco. Devido às tarifas, seu futuro é incerto. Em abril de 2025Novas e abrangentes tarifas de importação entraram em vigor. A canela de importantes países fornecedores, como Sri Lanka (44%), Vietnã (46%) e China (34%), apresentará aumentos expressivos.

Como o maior importador de especiarias do mundo (US$ 10,53 bilhões em 2023), o U.SAgora, os Estados Unidos enfrentam grandes interrupções em sua cadeia de suprimentos de canela. O problema? Essa especiaria se tornou parte integrante das tradições culinárias, impulsionando a cultura alimentar americana.

Na DRUERA, com 20 anos de experiência na aquisição de canela do Ceilão de alta qualidade diretamente de agricultores do Sri Lanka, já enfrentamos turbulências comerciais antes. Mas essas tarifas representam um desafio sem precedentes.

"Não se trata apenas de preços mais altos", explica Mike de Livera, diretor de operações da DRUERA. "Trata-se de preservar o acesso a especiarias autênticas, como a verdadeira canela, que simplesmente não podem ser reproduzidas no mercado interno."

Qual a ironia? Não há nenhuma. U.SA indústria da canela precisa ser protegida. Essas tarifas ameaçam encarecer suas torradas matinais com canela, seus biscoitos de Natal e seus pratos de curry favoritos, sem oferecer nenhum apoio aos produtores americanos. Nesta análise, vamos detalhar o que as novas tarifas significam para:

• Consumidores enfrentam aumentos de preços inevitáveis
• Pequenas empresas que dependem de sabores autênticos de todo o mundo.
• O futuro da qualidade e disponibilidade das especiarias

Com nossa perspectiva única, que abrange desde os campos de canela do Sri Lanka até as mesas de cozinha americanas, a DRUERA oferece clareza neste ambiente comercial turbulento. A questão não é se os preços da canela vão subir, mas quanto — e se os consumidores ainda terão acesso à verdadeira canela do Ceilão que dá um toque especial às receitas.

O apetite dos EUA por canela e especiarias

Então, por que toda essa polêmica sobre as tarifas de importação de canela? Para entender, você precisa compreender o quanto os americanos amam suas especiarias. Sério, os EUA importam... mais especiarias do que qualquer outro país da TerraEstamos falando de bilhões gastos para trazer sabores do mundo todo diretamente para nossas cozinhas.

Não é apenas um fator que alimenta essa vontade de sabor. Pense bem:

1. Fusão gastronômica incrívelGraças às vibrantes comunidades hispânicas e asiáticas e ao amor geral pela culinária global, nossos pratos estão muito mais interessantes do que costumavam ser. Temperos autênticos são essenciais.
2. Alimentação mais inteligenteMuita gente está usando especiarias para reduzir o sal e a gordura sem sacrificar o sabor. Boa ideia, não é?
3. Hora de AventuraEstamos experimentando de tudo! Comida etíope, tailandesa, mexicana... o que você imaginar, provavelmente precisa de temperos específicos.

E onde entra a canela nisso tudo? Ela é uma estrela. Embora a pimenta-do-reino seja tecnicamente o produto com maior volume de importações (1,2 bilhão!), a canela não fica muito atrás, com uma participação enorme. Foram importadas 400 milhões de unidades em 2023. Isso supera facilmente produtos consagrados como gengibre, alho e páprica.

"A canela está intrinsecamente ligada à culinária americana", observa Mike de Livera. "Está na torta de maçã da vovó, no seu café com leite matinal, nos jantares de feriado... É um símbolo de conforto. Quando você mexe com o fornecimento de canela, você está mexendo com algo fundamental."

Esse profundo amor pela canela, respaldado por enormes volumes de importação, é exatamente o motivo pelo qual as novas tarifas sobre países produtores de canela específicos terão um impacto significativo.Vamos analisar quais tipos são afetados e de onde eles vêm.

Lista de Alvos das Tarifas: Qual Canela Será Atingida?

Então, já estabelecemos que os americanos adoram canela. Mas o governo não está tratando toda canela da mesma forma com essas novas tarifas. Pense assim: dependendo de onde a sua canela foi cultivada, ela agora enfrenta um "imposto" extra considerável só para entrar nos EUA. Esse imposto é adicionado antes mesmo de o produto chegar às prateleiras.

Segue abaixo a distribuição dos principais locais de onde os EUA obtêm sua dose de canela (com base nas participações de importação de 2023):

• Vietnã (responsável por 34% da canela consumida nos EUA): Conhecido pela sua marcante canela de Saigon, o Vietnã agora enfrenta uma tarifa altíssima de 46% em suas importações. Que prejuízo!
• China (fornecendo 26%): Exporta principalmente a canela cássia comum, que é taxada com uma tarifa de 34%. Ainda assim, um valor alto.
• Sri Lanka (Fornecendo 20% - Somos nós!): O berço da autêntica canela do Ceilão (a canela "verdadeira" em que a DRUERA se especializa) não escapou – enfrenta uma tarifa significativa de 44%. Sim, até mesmo a variedade premium é duramente afetada.
• Indonésia (fornecendo 18%): Fornece Canela Korintje (outro tipo de cássia, frequentemente usado em confeitaria), que agora tem uma tarifa de 32%.
• (E uma pequena fração vem de lugares como os Emirados Árabes Unidos, com tarifas mais baixas, mas os quatro grandes países mencionados acima são de onde provém a maior parte da canela).

Para que fique claro: essas porcentagens não são ajustes insignificantes. Um aumento de 30%, 40% ou quase 50% no custo de importação é um problema enorme. Isso altera fundamentalmente a viabilidade econômica da entrada dessas especiarias tão apreciadas no país.

"Ver uma tarifa de 44% especificamente sobre a canela do Ceilão proveniente do Sri Lanka é difícil", acrescenta Mike de Livera. "Isso impacta diretamente a canela autêntica e de alta qualidade que trabalhamos tanto para levar até as pessoas. Não é apenas um número; é um golpe direto em um tipo específico de qualidade e origem."

Não se trata apenas de burocracia; é uma pressão financeira direta sobre cada quilo de canela proveniente dessas regiões-chave. Então, o que acontece a seguir? Como isso se propaga pelo sistema e, eventualmente, chega ao seu armário de temperos? Vamos às previsões dos especialistas.

Análise de especialistas: Como se desenrola essa tempestade de especiarias (Informações da DRUERA)

Prever o futuro é complicado, mas depois de quase duas décadas lidando com tudo, desde problemas climáticos a confinamentos globais, você adquire uma noção de como as coisas se desenrolam no mundo das especiarias. Na DRUERA, vimos em primeira mão como as repercussões internacionais afetam aquele pote de canela na sua despensa.

Aqui está o nosso diretor de operações, Mike de Livera, explicando a provável reação em cadeia dessas novas tarifas:

1. Previsão 1: O Grande Botão de Pausa: "Imediatamente, espere que os importadores nos EUA fiquem hesitantes", prevê Mike. "Diante de um aumento imediato de 30 a 40% nos custos, muitos irão suspender os pedidos, repensar os contratos e esperar para ver como as coisas se estabilizam. Essa incerteza por si só pode interromper as cadeias de suprimentos, levando a possíveis lacunas nas prateleiras ou atrasos."
2. Previsão 2: Prepare-se para preços mais altos (e para você): "Sejamos realistas – alguém tem que pagar por essas tarifas", explica Mike. "A curto prazo, importadores e marcas como a nossa tentarão absorver parte do impacto para se manterem competitivos. Mas as margens de lucro na indústria alimentícia já são apertadas. A maior parte desse custo extra? Inevitavelmente, será repassada ao consumidor no caixa. Espere que sua canela favorita custe mais, simples assim.""
3. Previsão 3: O Jogo de Longo Prazo &Rotas secretas? "Se essas tarifas se mantiverem por muito tempo", sugere Mike, "podemos ver tentativas de 'comércio entreposto'. Basicamente, trata-se de desviar a canela por meio de um terceiro país com tarifas mais baixas para tentar mascarar sua origem e evitar o grande aumento de impostos. É complexo, aumenta os custos em outros setores e pode ser juridicamente duvidoso, mas empresas sob pressão podem explorá-lo."

Além do preço: por que essas tarifas não atingem o objetivo.

Mike também aponta algumas falhas importantes na aplicação dessas tarifas amplas a algo como a canela:

• Para que fique claro: Apesar da retórica política, tarifas como essas normalmente não são pagas pelo país exportador (como o Sri Lanka ou o Vietnã). Economistas geralmente concordam, como mencionado em análises recentes como as da Universidade de Chicago e corroborado em artigos de publicações como o Eater, que o custo é absorvido nos EUA – dividido entre a empresa importadora e, em última instância, os consumidores. Aquela tarifa de 44% sobre a canela do Ceilão? Ela se torna parte da estrutura de custos aqui nos Estados Unidos.
• As opções vão diminuir? Diante de custos mais altos e incertezas, muitos importadores podem se tornar mais avessos ao risco. Isso pode significar manter-se fiel aos produtos principais, de alto volume, e estar menos disposto a importar especiarias únicas, de pequenos lotes ou menos comuns. Aquela nova e interessante variedade de pimenta ou cardamomo raro que você descobriu? Pode se tornar mais difícil de encontrar ou desaparecer completamente, à medida que as empresas se concentram em opções mais seguras para gerenciar o aumento dos custos. Menos inovação costuma acompanhar a pressão econômica.
• A transparência torna-se fundamental: Quando os preços estão voláteis e as cadeias de suprimentos sobrecarregadas, você precisa saber a origem das suas especiarias. Quais marcas são transparentes quanto à sua origem? Quais indicam claramente o tipo de canela que você está comprando (Ceilão, Cássia ou Korintje)? Quais são transparentes quanto aos testes de qualidade (como nossos testes de chumbo)?
• A grande ironia: Quem estamos protegendo? "O objetivo declarado das tarifas é, muitas vezes, proteger as indústrias nacionais", observa Mike. "Mas aqui está o problema: não existe uma indústria significativa de cultivo comercial de canela nos Estados Unidos para proteger. Simplesmente não cultivamos canela aqui em grande escala. Portanto, essas tarifas estão aumentando os custos e potencialmente limitando o acesso a sabores globais únicos, sem realmente beneficiar os agricultores americanos."

Essencialmente, a política cria dificuldades financeiras e problemas logísticos para um produto que os americanos adoram, sem gerar um benefício interno claro para esse tempero específico.

Nossa promessa: manter nossas raízes em tempos turbulentos.

Enfrentar desafios como essas novas tarifas não é novidade para nós, mas certamente coloca todos os envolvidos à prova. Então, diante disso tudo, o que a DRUERA faz para demonstrar seu compromisso com seus agricultores e clientes e para se adaptar a essa nova realidade?

Eis o que Mike de Livera garante aos seus fornecedores e clientes.

• A DRUERA precisa se manter fiel aos seus valores fundamentais como empresa.
• A DRUERA foi construída com base em parcerias de longo prazo com agricultores, ao longo de mais de 20 anos, que se mostraram leais e confiáveis.
• Mesmo durante o período da Covid, conseguimos superar condições muito difíceis.
• Gostaríamos de assegurar aos nossos clientes que não aumentamos os nossos preços durante a pandemia da Covid-19 e faremos o possível para minimizar o impacto destas tarifas.

Não se trata de propaganda corporativa; trata-se da nossa crença fundamental em práticas comerciais justas. Construímos a DRUERA conectando as pessoas diretamente à canela do Ceilão autêntica e de alta qualidade, proveniente de uma fonte em que confiamos plenamente. Essas tarifas complicam as coisas, sem dúvida. Mas elas não alteram o nosso compromisso com as pessoas em ambas as pontas dessa conexão – os agricultores no Sri Lanka e vocês, nossos clientes.