Como as tarifas de importação afetarão os preços da canela nos EUA (Insights da DRUERA)

O aroma reconfortante da canela nas cozinhas americanas está agora em risco. Devido às tarifas, enfrenta um futuro incerto. Em abril de 2025, novas tarifas de importação abrangentes entraram em vigor. A canela dos principais países fornecedores, como Sri Lanka (44%), Vietnã (46%) e China (34%), apresentará grandes picos. 

Como o maior importador de especiarias do mundo (US$ 10,53 bilhões em 2023), o U.S. enfrenta agora grandes perturbações na sua cadeia de abastecimento de canela. O problema? Esta especiaria tornou-se uma parte importante das tradições culinárias, impulsionando a cultura alimentar da América.

Na DRUERA, com 20 anos de experiência no fornecimento de canela premium do Ceilão diretamente de agricultores do Sri Lanka, já enfrentamos tempestades comerciais antes. Mas essas tarifas representam um desafio sem precedentes. 

"Não se trata apenas de preços mais altos", explica Mike de Livera, COO da DRUERA. "Trata-se de preservar o acesso a especiarias autênticas, como a verdadeira canela, que simplesmente não pode ser replicada internamente."

A ironia? Não há U.S. indústria da canela para proteger. Essas tarifas ameaçam tornar suas torradas matinais de canela, biscoitos natalinos e caril favoritos mais caros, sem fazer nada para apoiar os produtores americanos. Nesta análise, detalharemos o que as novas tarifas significam para:

• Consumidores enfrentando inevitáveis aumentos de preços
• Pequenas empresas que dependem de sabores globais autênticos
• O futuro da qualidade e disponibilidade de especiarias

Com nossa perspectiva única que abrange os campos de canela do Sri Lanka até as mesas da cozinha americana, a DRUERA oferece clareza neste ambiente comercial turbulento. A questão não é se os preços da canela aumentarão, mas em quanto - e se os consumidores ainda terão acesso à verdadeira canela do Ceilão que faz as receitas cantarem.

O apetite dos EUA por canela e especiarias

Então, por que tanto alarido sobre as tarifas da canela? Para conseguir isso, você precisa entender o quanto os americanos amam seus temperos. Sério, os EUA importam mais especiarias do que qualquer outro país do planeta. Estamos falando de bilhões gastos trazendo sabores de todo o mundo diretamente para nossas cozinhas.

Não é apenas uma coisa que impulsiona essa fome por sabor. Pense nisso:

1. Amazing Food Fusion: Graças às vibrantes comunidades hispânicas e asiáticas e ao amor geral por comidas globais, nossos pratos estão muito mais emocionantes do que costumavam ser. Especiarias autênticas são fundamentais.
2. Alimentação mais inteligente: Muitas pessoas estão usando temperos para reduzir o sal e a gordura sem sacrificar o sabor. Boa decisão, certo?
3. Hora de Aventura: Estamos tentando de tudo! Etíope, tailandês, mexicano... você escolhe, e é provável que precise de temperos específicos.

Agora, onde a canela se encaixa? É uma estrela. Embora a pimenta-do-reino tecnicamente traga a maior parte dos dólares de importação (1,2 bilhão!), A canela não fica muito atrás, com enormes 400 milhões importados em 2023. Ela supera facilmente produtos pesados como gengibre, alho e páprica.

"A canela é tecida no tecido da comida americana", observa Mike de Livera. “Está na torta de maçã da vovó, no seu café com leite matinal, nos jantares de feriado… É conforto.Quando você mexe com o suprimento de canela, você está mexendo com algo fundamental."

Este profundo amor pela canela, apoiado por enormes números de importações, é exactamente a razão pela qual as novas tarifas sobre países produtores de canela específicos deverão atingir duramente. Vejamos quais tipos são afetados e de onde eles vêm.

A lista de acertos tarifários: qual canela é atingida?

Então, estabelecemos que a América adora canela. Mas o governo não está tratando toda a canela da mesma forma com essas novas tarifas. Pense assim: dependendo de onde sua canela cresceu, ela agora enfrenta um pesado “imposto” extra só para entrar nos EUA. Isso é adicionado antes mesmo de chegar às prateleiras.

 

Aqui está o detalhamento dos principais locais onde os EUA obtêm sua dose de canela (com base nas ações de importação de 2023):

• Vietnã (fornecendo 34% da canela dos EUA): Conhecida pela ousada canela de Saigon, as importações agora enfrentam uma enorme tarifa de 46%. Ai.
• China (Fornecendo 26%): Envia principalmente a Canela Cássia comum, que recebe uma tarifa de 34%. Ainda íngreme.
• Sri Lanka (Fornecendo 20% - Somos nós!): A casa da autêntica canela do Ceilão (a "verdadeira" canela em que a DRUERA é especializada) não foi poupada - enfrenta uma tarifa significativa de 44%. Sim, até a variedade premium é duramente atingida.
• Indonésia (fornecendo 18%): Fornece Canela Korintje (outro tipo de Cássia, frequentemente usado na panificação), que agora tem uma tarifa de 32%.
• (E uma pequena fração vem de lugares como os Emirados Árabes Unidos com tarifas mais baixas, mas os quatro grandes acima são de onde se origina a maior parte de sua canela).

Sejamos claros: esses percentuais não são pequenos ajustes. Um aumento de 30%, 40% ou quase 50% associado ao custo de importação é um grande negócio. Isso muda fundamentalmente a economia de trazer essas especiarias amadas para o país.

"Ver uma tarifa de 44% especificamente no Ceilão vinda do Sri Lanka é difícil", acrescenta Mike de Livera. “Isso impacta diretamente a canela autêntica e de alta qualidade que trabalhamos tanto para levar às pessoas. Não é apenas um número; é um impacto direto em um tipo específico de qualidade e origem."

Isso não é apenas papelada; é um aperto financeiro direto sobre cada quilo de canela proveniente dessas regiões-chave. Então, o que acontece a seguir? Como isso se espalha pelo sistema e eventualmente chega à sua prateleira de temperos? Vamos entrar nas previsões dos especialistas.

Expert Take: Como esta tempestade de especiarias se desenrola (DRUERA's Insights)

Prever o futuro é complicado, mas depois de quase duas décadas lidando com tudo, desde problemas climáticos até paralisações globais, você tem uma ideia de como as coisas mudam no mundo das especiarias. Na DRUERA, vimos em primeira mão como as ondulações internacionais afetam aquele pote de canela em sua despensa.

Aqui está nosso COO, Mike de Livera, detalhando a provável reação em cadeia dessas novas tarifas:

1. Predição 1: O grande botão de pausa: "Imediatamente, espere que os importadores nos EUA fiquem hesitantes", prevê Mike. "Enfrentando um aumento imediato de custos de 30-40%? Muitos pausarão os pedidos, repensarão os contratos e esperarão para ver como as coisas se resolverão. Esta incerteza por si só pode perturbar as cadeias de abastecimento, levando a potenciais lacunas nas prateleiras ou atrasos."
2. Predição 2: Prepare-se para preços mais altos (é você): "Sejamos realistas - alguém tem que pagar por essas tarifas", explica Mike. “No curto prazo, importadores e marcas como nós tentarão absorver parte do impacto para permanecerem competitivos. Mas as margens na indústria alimentar já são apertadas. A maior parte desse custo extra? Inevitavelmente será repassado ao consumidor no caixa. Espere que sua canela favorita custe mais, pura e simplesmente."
3. Predição 3: O jogo longo & Rotas sorrateiras? “Se essas tarifas persistirem no longo prazo”, sugere Mike, “você poderá ver tentativas de 'comércio Entrepot'. Isso é basicamente encaminhar a canela através de um terceiro país com tarifas mais baixas para tentar mascarar a sua origem e evitar o grande aumento de impostos. É complexo, acrescenta custos em outros lugares e pode ser legalmente obscuro, mas as empresas sob pressão podem explorá-lo."

Além da etiqueta de preço: por que essas tarifas erram o alvo

Mike também aponta algumas falhas importantes na aplicação dessas tarifas amplas a algo como canela:

• Sejamos claros: apesar da retórica política, tarifas como essas normalmente não são pagas pelo país exportador (como Sri Lanka ou Vietnã). Os economistas geralmente concordam, como mencionado em análises recentes como as da Universidade de Chicago e ecoado em artigos de publicações como Eater, que o custo é absorvido dentro dos EUA – dividido entre a empresa que importa os bens e, em última análise, os consumidores. Aquela tarifa de 44% sobre a canela do Ceilão? Passa a fazer parte da estrutura de custos aqui nos Estados Unidos.
• A escolha diminuirá? Enfrentando custos mais elevados e incertezas, muitos importadores podem se tornar mais avessos ao risco. Isto pode significar limitar-se a produtos essenciais e de grande volume e estar menos disposto a importar especiarias únicas, de pequenos lotes ou menos comuns. Aquela nova e excitante variedade de pimenta ou cardamomo raro que você descobriu? Pode tornar-se mais difícil encontrá-los ou desaparecê-los completamente à medida que as empresas se concentram em apostas mais seguras para gerir o aumento dos custos. Menos inovação geralmente segue a pressão econômica.
• Transparência se torna fundamental: Quando os preços são voláteis e as cadeias de abastecimento estão tensas, você precisa saber de onde vêm seus temperos. Quais marcas são abertas quanto ao seu fornecimento? Quais indicam claramente o tipo de canela que você está comprando (Ceilão x Cássia x Korintje)? Quais deles são honestos em relação aos testes de qualidade (como nossos testes de chumbo)?
• A grande ironia: Quem estamos protegendo? “O objectivo declarado das tarifas é muitas vezes proteger as indústrias nacionais”, observa Mike. “Mas aqui está o problema: não há nenhuma indústria comercial significativa de cultivo de canela nos Estados Unidos para proteger. Simplesmente não cultivamos canela aqui em grande escala. Portanto, essas tarifas estão aumentando os custos e potencialmente limitando o acesso a sabores globais únicos, sem realmente impulsionar os agricultores americanos."

Essencialmente, a política cria problemas financeiros e dores de cabeça logísticas para um produto que os americanos amam, sem alcançar um benefício interno claro para aquele tempero específico.

Nossa promessa: manter nossas raízes em tempos turbulentos

Enfrentar desafios como essas novas tarifas não é um território novo para nós, mas definitivamente testa todos os envolvidos.Então, com tudo isso, o que a DRUERA faz para mostrar seu compromisso com seus agricultores e clientes e navegar nessa nova realidade?

Aqui está o que Mike de Livera garante a seus fornecedores e clientes

• DRUERA precisa seguir nossos valores fundamentais como empresa.
• DRUERA foi construída com base em parcerias de longo prazo com agricultores há mais de 20 anos que têm sido leais e confiáveis.
• Mesmo durante o período da Covid, sobrevivemos em condições muito difíceis.
• Queremos garantir aos nossos clientes que não aumentamos nossos preços durante a Covid e faremos o possível para amortecer o impacto dessas tarifas.

Não se trata de giro corporativo; trata-se da nossa crença fundamental na negociação justa. Construímos a DRUERA conectando as pessoas diretamente à autêntica canela do Ceilão de alta qualidade, de uma fonte em que confiamos implicitamente. Estas tarifas complicam as coisas, sem dúvida. Mas eles não mudam nosso compromisso com as pessoas em ambos os extremos dessa conexão – os agricultores do Sri Lanka e vocês, nossos clientes.