Coleção: Castanha de Caju

Desfrute da crocância amanteigada e da riqueza natural das castanhas de caju premium do Sri Lanka.

Desde as clássicas nozes inteiras até as variedades torradas ou temperadas, nossa seleção traz sabor puro, usos versáteis e nozes de alta qualidade diretamente do Ceilão para a sua cozinha.

Castanha de caju – Grãos inteiros, puros e frescos.

Nossas castanhas de caju são colhidas à mão e processadas com cuidado tradicional para que permaneçam leitosas, cremosas e com sabor intenso.

São ideais para serem consumidas cruas, misturadas em trilhas com frutas secas, adicionadas a sobremesas ou caril, ou moídas para engrossar molhos e caldos.

Embalados poucos dias após a colheita, esses grãos inteiros oferecem riqueza natural, uma crocância satisfatória e um sabor puro de nozes — perfeitos tanto para lanches quanto para cozinhar.

Castanhas de caju torradas – Crocantes e tostadas &e sabor intenso de nozes

As castanhas de caju torradas oferecem um sabor quente e tostado e uma textura mais firme — ótimas para petiscar direto do pacote, misturar em combinações de nozes e frutas ou adicionar a refogados para um toque de sabor de nozes.

A torrefação realça notas mais profundas e ricas, mantendo a cremosidade do caju. São um lanche saboroso e rico em proteínas, ou uma cobertura crocante para saladas, caril ou sobremesas.

Castanhas de caju salgadas – um petisco saboroso e crocante com a quantidade certa de sal.

As castanhas de caju salgadas combinam a cremosidade rica das castanhas de caju com um toque salgado leve e agradável.

Esta versão é ideal quando você quer um lanche salgado rápido, uma cobertura crocante para pizza ou massa, ou uma mistura saborosa para aperitivos e petiscos.

O equilíbrio entre o sabor natural das nozes e o toque sutil de sal torna essas nozes excelentes tanto para pratos salgados quanto para um lanche casual.

Castanhas de caju temperadas – Apimentadas &Repleto de sabor para um paladar marcante

As castanhas de caju temperadas trazem um toque picante e aromático — perfeitas para quem gosta de sabores marcantes e intensos.

Essas nozes são temperadas com especiarias e torradas para um perfil de sabor mais profundo e complexo.

São ótimos para festas, um acompanhamento delicioso para refogados ou saladas, ou um toque especial para pratos condimentados. Ricos em textura e sabor, oferecem crocância e personalidade.

Castanhas de caju com folhas de curry – Sabor exótico e aromático para uso culinário

As castanhas de caju com folhas de curry se destacam por uma camada de sabor aromático e herbal, graças à infusão de folhas de curry secas durante a torrefação.

São uma excelente opção como aperitivo saboroso ou como toque final em pratos, arroz ou saladas ao estilo do sul da Ásia.

O aroma herbal e a crocância das nozes se combinam para proporcionar uma experiência gustativa única que reflete a herança culinária do Sri Lanka.