Deliciosa torrada de canela caseira Crunch para um começo de manhã perfeito

Você se lembra dos anos 90 e de toda aquela agitação em torno dos cereais? Eu considerava o crocante de torrada de canela uma das minhas escolhas favoritas. Mas e quanto a torrada crocante de canela caseira? Claro, vamos fazer isso glorioso juntos!

Tudo o que você precisa é de farinha de trigo, manteiga vegana, extrato de baunilha, óleo em spray e a opção de usar canela e açúcar ou canela em pó. É simples e você provavelmente já tem os ingredientes necessários.

Embora não sejam exatamente iguais às originais, essas torradas crocantes de canela caseiras ainda são satisfatórias.

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Por que torradas de canela crocantes caseiras?

Milhares de pessoas adoram a Torrada Crocante de Canela Caseira. Por um bom motivo. Ela tem uma textura macia e folhada, com a doçura na medida certa. Sua família inteira vai adorar! O aroma de canela vai invadir sua cozinha, e aposto que você vai ficar tentado a comer algumas mordidas direto da sua assadeira.

A melhor parte? É incrivelmente simples de montar.

Este cereal é uma delícia a qualquer hora do dia. Despeje-o em uma tigela com leite, misture com sorvete ou coma um punhado. Ele deixa seu café da manhã ainda melhor. Experimente como um lanche rápido e doce. Polvilhe com iogurte, aveia ou até mesmo adicione em muffins ou biscoitos para dar um toque crocante.

Açúcar e Canela Melhoram Esta Receita

Açúcar e canela são a chave para o sabor perfeito do Cinnamon Toast Crunch.

Misture o açúcar granulado com a canela em pó para fazer uma mistura ideal.

Ajuste a quantidade de canela de acordo com sua preferência, mas evite adicionar uma quantidade excessiva.

Receita de Torrada Crocante de Canela Caseira

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo comum, equivalente a 240g.
• 1 xícara (224 g) de manteiga vegetal, cortada em cubos frios.
• 1 unidade de extrato de baunilha, equivalente a 1 colher de chá.
• 2 colheres de sopa de água fria, o que equivale a 30ml.
• 1/2 xícara (100g) de açúcar orgânico.
• 1 colher de sopa de Canela do Ceilão.
• Óleo em forma de spray.

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 176°C (350°F).

2. Misture a farinha, a manteiga vegana fria com sal, a água, o extrato de baunilha e 1 colher de chá de açúcar com canela ou pó de canela em um processador de alimentos. Comece a misturar tudo após 30 segundos. Continue raspando as bordas conforme necessário até formar uma massa.

Se necessário, forme uma bola com a mistura com as mãos e, se necessário, adicione mais farinha. Forme uma bola com a mistura e leve à geladeira por 15 minutos.

Gosto de dividir a massa ao meio e me concentrar em uma metade de cada vez. Guardo metade na geladeira.

3. Posicione a massa entre duas folhas de papel manteiga ou, alternativamente, meu método recomendado é colocar um tapete de silicone por baixo e papel manteiga por cima.

4. Abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,6 cm. Achate-a até formar um retângulo de tamanho considerável. Usando uma faca, você pode aparar as pontas irregulares para criar uma linha reta. Aplique uma leve camada de óleo em spray e, em seguida, uma generosa camada de Cinnadust ou açúcar com canela.

5. Para criar quadrados, use um cortador de pizza ou uma faca para cortar linhas e colunas uniformes. Crie-os no tamanho que desejar. Corte-os em quadrados de pelo menos 2,5 x 2,5 cm. Coloque-os em uma assadeira forrada ou antiaderente.

Se precisar de ajuda para levantar os pedaços, use uma faca para deslizar cuidadosamente por baixo deles. Repita o mesmo procedimento com os pedaços restantes e a outra metade da massa.

6.Depois de moldá-los todos, leve ao forno para assar por 12 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.

7. Deixe esfriar por 10 minutos antes de consumir para evitar que endureçam demais. Aumente a quantidade de óleo em spray e polvilhe mais açúcar com canela ou Cinnadust para garantir uma cobertura completa.

8. Saboreie imediatamente, puro ou com uma porção de leite vegetal. Lembre-se de beber todo o leite com sabor de canela restante, sorvendo-o ruidosamente.

O sabor é igual ao do cereal Cinnamon Toast Crunch original?

Sim! O cereal caseiro é muito gostoso. Canela combina muito bem com baunilha e manteiga doce.

É perfeito para usar como cobertura de sorvete ou iogurte. Coma com leite ou aos poucos.

A textura é um pouco diferente da variedade comprada em loja, mas o sabor é muito semelhante.

Armazenamento e prazo de validade

Guarde as sobras do cereal Cinnamon Toast Crunch caseiro em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até uma semana.

Você também pode armazená-lo na geladeira por até 2 semanas ou congelá-lo por até 2 meses.

Aproveitando sua torrada de canela caseira

Aproveite seu Cinnamon Toast Crunch caseiro com leite, como cobertura de sorvete ou em porções individuais.

Você também pode usá-lo como cobertura para iogurte ou aveia.

Seja criativo e use-o como um lanche crocante ou cobertura de sobremesa.

Perguntas frequentes

Posso fazer esta receita sem glúten?

Sim, com certeza. Sinta-se à vontade para usar uma farinha sem glúten para fazer sua massa.

Posso usar manteiga vegana em vez de manteiga comum?

Sim, com certeza! Manteiga vegana funciona muito bem para fazer sua massa.

E se minha massa ficar muito pegajosa?

Sem problemas. Adicione um pouco mais de farinha à massa. Misture até obter uma mistura homogênea.

Uma opção mais saudável com torrada crocante de canela com fermento natural

Pegue seu fermento natural.

Coloque a farinha, o açúcar, o sal e o fermento natural no processador de alimentos. Misture tudo até obter a massa.

Abra a massa com um rolo. Corte a massa em quadradinhos.

Coloque-os no forno e asse até dourarem. Pronto! Cereal saudável, pronto!