Rolos de canela da massa congelada: uma receita simples e rápida
Mike de LiveraQuer aqueles rolinhos de canela quentinhos e cremosos, mas está com pouco tempo? Esta receita fácil de rolinhos de canela da Frozen Dough é perfeita para você! Ela oferece um sabor caseiro com o mínimo de esforço!
Talvez, assim como eu, você tenha uma família que adora guloseimas matinais fresquinhas e açucaradas. Um café da manhã caseiro é particularmente agradável quando recebemos visitas. Quando se pretende aproveitar o tempo com quem você cozinha, atalhos levam a uma gestão eficaz da comida e da vida. É por isso que você vai adorar esta receita simples e rápida de Rolinhos de Canela Fáceis com Massa Congelada.
Os rolinhos de canela de massa congelada vêm com um recheio pegajoso e uma cobertura açucarada e, como esta receita utiliza massa de pão congelada, eles são simples de preparar!
Estes rolinhos de canela feitos com massa de pão congelada são incrivelmente saborosos e você não precisa sovar nada! Incrível, né? Basta descongelar, incorporar a mistura de açúcar e canela, abrir a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, deixar crescer e assar. Em pouco tempo, estes rolinhos de canela feitos com massa de pão estarão prontos para serem saboreados com uma deliciosa cobertura caseira.
Os rolinhos de canela mais fáceis de fazer com massa congelada
Testamos mais de doze receitas com massa congelada, mas esta se destaca como uma das favoritas. Quem consegue resistir a um delicioso rolinho de canela? São pãezinhos aconchegantes, macios e delicados, puro deleite. Utilizar massa de pão congelada e pré-fabricada é um excelente atalho para preparar seus rolinhos de canela.
Esqueça a sova insuficiente ou o fermento velho. Não precisa se preocupar com o fato de a massa não crescer por qualquer motivo. E a melhor parte? Você pode preparar estes rolinhos de canela com antecedência, para que estejam prontos para assar pela manhã.
Por que amamos esta receita de rolinhos de canela feitos com massa de pão congelada
- Receita muito fácil.
Estes rolinhos de canela incrivelmente simples, preparados com massa de pão congelada, salvam o dia, pois quase todas as tarefas difíceis já estão resolvidas! Não se preocupe em sovar a massa corretamente ou usar o fermento corretamente. - Prepare-se com antecedência.
Aproveite sua manhã com eficiência, principalmente durante um feriado! Prepare os rolinhos de canela congelados na noite anterior e asse-os frescos pela manhã. - Aumente facilmente as porções em duas ou três vezes.
Esta receita requer 1 pão para preparar 12 pãezinhos, mas um pacote de massa de pão congelada inclui 3 pães. Retire e descongele apenas 1 ou 2 pães congelados, conforme necessário. Como alternativa, você pode utilizar os três pães para triplicar a receita e produzir 36 pãezinhos.
É ideal para preparar uma sobremesa rápida quando aparecem convidados inesperados.
Ingredientes necessários para rolinhos de canela feitos com massa congelada
Agora deixe-me detalhar como criar esta receita rápida e fácil:
- Recomenda-se 1 pão de massa de pão congelada Rhodes descongelada. (No entanto, qualquer massa de pão congelada serve.)
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida dividida
- Açúcar mascavo em pó
- 1 colher de chá de terra Canela do Ceilão
- ⅔ xícara de açúcar mascavo em pó (para glacear)
- Extrato de baunilha (para glacear)
- ½ xícara de nozes picadas
- ⅓ xícara de creme de leite fresco
1. Fazendo a massa
Para começar, forre uma forma quadrada com papel-manteiga sobre uma assadeira. Aplique uma fina camada de manteiga ou óleo vegetal no papel-manteiga. Você pode retirar um pãozinho da embalagem de massa congelada.
Coloque uma no centro da forma, sobre a assadeira preparada. Cubra a forma com filme plástico. Em temperatura ambiente, a massa pode ser deixada para crescer por 8 a 10 horas. Como alternativa, você pode descongelar a massa na geladeira durante a noite.
2.Preparando o Recheio de Canela
Depois que a massa crescer, você pode esticá-la até formar um retângulo com um rolo de massa.
Em seguida, pincele levemente a massa aberta com uma fina camada de manteiga derretida. Em seguida, polvilhe a massa com açúcar mascavo e canela do Ceilão.
Canela do Ceilão e açúcar também podem ser pré-misturados antes de serem adicionados à manteiga. Deixe uma pequena margem nas bordas sem o recheio.
3. Abrindo e cortando a massa
Dobre as pontas para baixo enquanto enrola a massa firmemente a partir de uma das pontas. A massa enrolada pode ser cortada em doze a dezesseis rolinhos.
4. Assando seus rolinhos de canela
Agora é hora de pré-aquecer o forno. 177 graus Celsius será suficiente.
Asse os rolinhos de canela com massa de pão congelada por 15 a 20 minutos ou até que fiquem dourados.
5. Fazendo o esmalte
Prepare um glacê básico combinando os seguintes ingredientes
- 7 colheres de sopa de manteiga amolecida.
- 2 onças de cobertura de cream cheese, amolecida.
- 2 colheres de sopa de leite.
- ½ colher de chá de extrato de baunilha.
- 1 ½ xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado.
Para alterar a consistência, adicione água conforme necessário.
6. Cobertura e serviço
A cobertura pronta pode ser polvilhada sobre os rolinhos de canela quando esfriarem.
Você pode experimentar cobertura ou cobertura de cream cheese antes de servir para uma sobremesa ainda mais rica.
Dicas e Variações
Você pode usar fio dental sem sabor ou até mesmo uma faca afiada para cortar a massa sem esforço.
Gostaria de um sabor mais intenso de canela? Basta adicionar mais canela e reduzir o açúcar. Um aspecto maravilhoso da Canela do Ceilão é a sua doçura natural!
Dica profissional: Aumente as porções desses deliciosos rolinhos de canela adicionando um pão congelado extra. Dê-os para sua família e amigos como um presente de Natal incrível.
Os rolinhos de canela são um ótimo presente de Natal para uma nova mãe ou um novo vizinho.
Dicas para congelamento, armazenamento e reaquecimento
Frigorífico: Deixe os rolinhos de canela esfriarem. Em seguida, coloque-os no recipiente hermético na geladeira. Pronto, eles devem se manter frescos por até 4 dias.
Freezer: Sobrou algum rolinho de canela? Sem problemas. Guarde-o em um recipiente hermético. É possível congelá-lo por até três meses. Só não se esqueça de deixá-lo esfriar completamente antes de congelar para evitar que fique encharcado.
Descongelamento e reaquecimento: É fácil. Basta deixar os rolinhos de canela congelados descongelarem na geladeira durante a noite. Na manhã seguinte, coloque-os em um prato e asse por 10 a 15 minutos. Certifique-se de que haja espaço suficiente entre cada rolinho.
Agora você também pode aproveitar esses rolinhos de canela caseiros, rápidos e super saborosos!
FAQ: Rolinhos de Canela de Massa Congelada
Em que temperatura devo assar rolinhos de canela congelados?
Recomendamos que você asse estes rolinhos de canela a 175 °C ou 350 °F. O tempo de cozimento é de 15 a 20 minutos.
Por quanto tempo posso manter rolinhos de canela congelados no congelador?
Você pode guardar seus pãezinhos crus no congelador por até 2 meses. Só se certifique de armazená-los corretamente em um recipiente hermético.
Posso usar qualquer marca de massa de pão congelada?
Sim, qualquer marca de massa de pão congelada da sua preferência serve. Para esta receita, testamos a Massa de Pão Congelada Rhodes, mas outras marcas também funcionam.
Você pode deixar rolinhos de canela crus na geladeira durante a noite?
Sim! Para preparar os rolinhos de canela com antecedência, siga a receita de sempre, mas pule a etapa de fermentação; em vez disso, leve-os à geladeira durante a noite e asse-os na manhã seguinte.
