Aveia Rolinho de Canela Assada com Banana

Falando em cafés da manhã aconchegantes que parecem uma indulgência, mas nutrem o corpo, todos os motivos levarão você a... Mingau de aveia com canela e bananaImagine que isso fosse o resultado do cruzamento entre pãezinhos de canela reconfortantes e uma tigela nutritiva de mingau de aveia.

Este mingau de aveia vai além do sabor doce e picante de rolinhos de canela; ele turbina sua manhã adicionando uma dose saudável de grãos integrais, potássio e a doçura natural de bananas maduras. Gostaria de apresentar o Mingau de Aveia Assado com Sabor de Rolinhos de Canela!

Gostaria de compartilhar com vocês o passo a passo para chegar ao delicioso aroma de açúcar, banana e canela. Esta receita de aveia assada combina os benefícios do sabor clássico do rolinho de canela com a aveia em flocos. Nela, a banana amassada adiciona uma textura aveludada e uma opção saudável para o café da manhã; ela adoça naturalmente o prato e o deixa ainda mais úmido.

Com a magia do fermento em pó, este mingau de aveia fica leve e fofo; é o brunch perfeito para quem quer uma refeição que seja deliciosa e satisfatória, mas sem culpa.

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Benefícios desta receita

Mas este mingau de aveia com canela é uma excelente opção para o café da manhã por diversos motivos. Você pode preparar uma porção rapidinho. Em vez de usar açúcar ou aromatizantes artificiais, a receita utiliza alimentos integrais e naturais para fornecer energia e nutrição duradouras.

E a melhor parte? É perfeito para crianças. O sabor de canela será irresistível até para os paladares mais exigentes, graças à textura cremosa e ao sabor tostado da canela. Seja para um café da manhã de campeões para várias pessoas ou apenas para uma, este mingau de aveia vai deixar todos com uma sensação aconchegante e reconfortante.

Comece o dia com um delicioso mingau de aveia com canela e banana, perfeito para um café da manhã aconchegante.

É uma delícia e repleto de benefícios para a saúde. Na verdade, é uma combinação incrível dos melhores elementos dos rolinhos de canela em uma forma mais atraente e nutritiva. Assada, a aveia cresce suavemente e se transforma em uma perfeição macia e perfumada com canela, dando a este prato uma cobertura dourada e apetitosa.

Ingredientes necessários

Para esta receita de aveia assada com rolinhos de canela, você vai precisar de:

- Bananas amassadas Para dar à sua aveia aquele sabor reconfortante e cremoso.

- Aveia em flocosAh, sim. Esta é a base do seu prato.

- leite de amêndoaMantém a cremosidade do seu prato.

- Extrato de baunilha: Combina bem com canela e banana.

- Açúcar mascavoAdoça sem ser enjoativo.

- Ceilão Canela: Seu sabor forte e adocicado transformará seu mingau de aveia em um delicioso rolinho de canela.

- Xarope de bordoPara adicionar um toque extra de doçura natural.

- Açúcar de confeiteiro (Opcional): Para dar um toque final de doçura por cima.

- Fermento em pó: Isso deixa seu mingau de aveia super fofo.

- cobertura de cream cheese (Opcional): Um toque rico e requintado, que adiciona aquele toque especial para dar a este mingau de aveia um acabamento ultra-indulgente.

Como fazer aveia assada com sabor de rolinho de canela

Preparando os ingredientes

1. Use uma assadeira de 23 x 33 cm, borrife generosamente com spray de cozinha antiaderente e pré-aqueça o forno a 175 °C (350 °F).

2. Em uma tigela grande, bata os ovos, o leite de amêndoa, a manteiga derretida, o açúcar mascavo, o xarope de bordo e a baunilha até obter uma mistura homogênea.

3. Misture bem a aveia em flocos, o fermento em pó e a canela até que estejam bem incorporados.

4. Essa mistura precisa repousar por cerca de dez minutos para que a aveia absorva o líquido e os temperos se misturem.

5. A mistura de aveia pode ser despejada na assadeira preparada.O tempo de cozimento será de 20 a 25 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada, começando a ficar crocante.

6. Retire o prato do forno e deixe esfriar por cerca de cinco minutos antes de adicionar a cobertura ou os ingredientes de sua preferência.

A Magia do Fermento em Pó

O fermento em pó é essencial para criar a textura ideal para a aveia. Embora o mingau de aveia geralmente não seja considerado leve e fofo, o fermento em pó permite que os flocos cresçam durante o cozimento. Isso faz toda a diferença, pois confere ao alimento uma textura realmente semelhante à de um bolo.

Doçura natural com bananas

A banana amassada eleva este mingau de "bom" para "ótimo". Ela confere à aveia uma textura cremosa e deliciosa, adoçando-a naturalmente a ponto de dispensar o açúcar. A canela e a banana se combinam para criar uma riqueza de sabores que, em última análise, dá substância ao sabor específico da canela.

Inspirado em rolinhos de canela

Este prato se inspira no clássico rolinho de canela, mas substitui o pão por aveia integral e adiciona banana amassada para um sabor mais complexo e fascinante.

Além de ser uma opção de café da manhã mais saudável, também leva muito menos tempo para preparar do que os pãezinhos de canela tradicionais.

Confira também o nosso receita de rolinho de canela gigante e fofinho.

Como personalizar rolinhos de canela com aveia assada

No entanto, um dos aspectos mais atraentes desta receita é a facilidade com que pode ser modificada. Quer algo ainda mais sofisticado?

Polvilhe com açúcar de confeiteiro ou cubra com uma cobertura de cream cheese. Quer algo com nozes? Antes de assar, decore com nozes-pecã ou nozes picadas. Para um sabor ainda mais rico, experimente com diferentes especiarias, como cardamomo ou noz-moscada.

Experimente adicionar um punhado de sementes de chia ou uma pequena quantidade de manteiga de nozes à aveia antes de assar para obter mais proteína.

Instruções para armazenar e reaquecer

Guarde as sobras em um recipiente hermético. Pode ser armazenado na geladeira por até uma semana. Algumas pessoas congelam porções individuais por até seis meses em recipientes próprios para freezer. Quando quiser saborear este prato, basta aquecê-lo no forno ou no micro-ondas e estará pronto.

Sugestões de apresentação

Este mingau de aveia é incrível quando servido quente. No entanto, fica ainda mais gostoso frio, direto da geladeira. Adicione um pouco de creme de leite e amêndoas trituradas. E, se quiser, regue com xarope de bordo.

Posso usar outros tipos de leite?

Claro! Qualquer tipo de leite serve – leite de vaca, de soja, de coco, o que você preferir.

Posso adicionar proteína?

Com certeza! Adicione nozes, sementes ou uma porção de proteína em pó antes de assar.

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