Chá Oolong

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O chá Ceylon Oolong da DRUERA é um chá branco de qualidade superior, parcialmente fermentado, cultivado nas regiões montanhosas do Ceilão (Sri Lanka), com um sabor fresco e suave e uma tonalidade alaranjada distinta. Ao contrário dos oolongs chineses, o Ceylon Oolong caracteriza-se pelo seu delicado equilíbrio entre as qualidades do chá verde e do chá preto. O chá é colhido à mão e processado através de métodos tradicionais que combinam o murchar, o atirar, a oxidação e a secagem. O Ceylon Oolong oferece um aroma único e um sabor suave com notas florais e frutadas, tornando-o distintamente diferente dos oolongs escuros fortemente oxidados.

Aqueça a água a 180-200°F (80-95°C)-não utilize água a ferver. Utilize 1-1,5 colheres de chá por chávena de 6-8 oz ou 1,5-2 colheres de chá para uma infusão mais forte. Deixar em infusão durante 3-5 minutos, dependendo do nível de oxidação. Enxaguar as folhas com água quente para as abrir e remover as impurezas e, em seguida, deitar fora a água de enxaguamento. O chá Oolong pode ser preparado 3-5 vezes - adicione 30-60 segundos a cada infusão subsequente. Cada infusão revela novas camadas de sabor de mel, notas florais e frutadas.

O chá Oolong do Ceilão da DRUERA é rico em antioxidantes (polifenóis, catequinas e EGCG) que combatem os radicais livres e apoiam a saúde celular. Os principais benefícios incluem a regulação dos níveis de açúcar no sangue e de insulina - estudos mostram uma redução de 16% do risco de diabetes de tipo 2 com o consumo diário, o aumento do metabolismo para perda de peso, o apoio à saúde do coração através da redução da tensão arterial e do colesterol, a melhoria da saúde dentária com flúor natural, a melhoria da função digestiva e a promoção de um sono melhor através dos compostos L-teanina e GABA. Contém cafeína moderada (30-50mg por chávena) para um alerta mental suave.

O Chá Oolong do Ceilão contém polifenóis que activam as enzimas de queima de gordura e aumentam o metabolismo, promovendo a perda de peso sem alterações na dieta. Para pacientes com diabetes, estudos mostram que o consumo de 1,5 litros por dia reduziu os níveis de açúcar no sangue em até 30% em 30 dias. Os polifenóis regulam a sensibilidade à insulina e o controlo do açúcar no sangue. Quem bebe 24 onças por dia tem um risco 16% menor de desenvolver diabetes tipo 2. O chá Oolong combate a obesidade, um dos principais factores de risco da diabetes, tornando-o benéfico para a saúde metabólica e o controlo da diabetes.

O chá Oolong do Ceilão da DRUERA tem um perfil de sabor fresco, suave e delicado com uma tonalidade laranja distinta. Sentirá notas subtis de mel, flores e frutos com um sabor suave e ligeiramente doce. Ao contrário dos oolongs mais escuros, que são terrosos e maltados, o Ceylon Oolong é mais leve e mais complexo - algures entre o chá verde e o chá preto em termos de carácter. O aroma é distinto e aromático. O chá é naturalmente doce, pelo que é melhor apreciá-lo puro, sem aditivos, para apreciar plenamente as suas camadas de sabores matizados que se revelam a cada infusão sucessiva.

As folhas de chá Oolong do Ceilão da DRUERA podem ser preparadas 3 a 5 vezes, sendo que um chá de qualidade pode por vezes proporcionar mais de 8 infusões. Isto faz com que tenha um valor excecional - uma pequena porção rende várias chávenas de chá. Basta adicionar água quente após cada chávena, aumentando o tempo de infusão em 30-60 segundos em cada infusão. Cada infusão revela diferentes dimensões de sabor, para que possa descobrir novas notas de sabor ao longo do dia. A possibilidade de repetir a infusão várias vezes, combinada com a qualidade superior, torna o Ceylon Oolong da DRUERA simultaneamente económico e uma experiência de consumo de chá única.