Tempero de cravo
Clove Spice do Ceilão é mundialmente famoso por ser muito perfumado e pungente. O Ceilão é famoso por sua variedade de especiarias há séculos.
As especiarias eram o ímã que atraía estrangeiros para o Sri Lanka — primeiro os árabes, depois os portugueses, os holandeses e, finalmente, os britânicos, que fizeram dela uma colônia de seu vasto império. Em sabor e fragrância, as especiarias do Sri Lanka se destacam em uma classe própria.
Cloves Spice - DRUERA Os cravos são colhidos à mão e todos eles contêm uma cabeça presa ao caule. Este é o grau mais alto de cravos no Sri Lanka, chamado "Hand Picked Cloves"
A DRUERA comercializa o Cloves Spice em embalagens de 1 oz, 4 oz, 8 oz e 16 oz, que podem ser compradas on-line clicando na seta apontando para baixo ao lado do tamanho da embalagem.
O Sri Lanka produz e consome um grande número de especiarias. Cravos são os botões florais ricos, marrons, secos e fechados de Syzygium aromaticum, uma árvore perene da família das murtas. Os botões florais rosa tornam-se marrom-avermelhados após a secagem e são picantes e de sabor doce.
O nome cravo vem do francês "clou", que significa unha. O cravo do Sri Lanka vem das colinas centrais montanhosas de Kandy. O cravo é colhido à mão pelo menos 4 vezes por ano. Os brotos são secos ao sol por vários dias, onde perdem a cor rosa e ficam marrons.
Nossas especiarias são cultivadas na natureza e podem ser consideradas orgânicas. Elas são livres de pesticidas e herbicidas.
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