Recopilación: Anacardos

Disfrute del crujido mantecoso y la riqueza natural de los anacardos premium de Sri Lanka.

Desde los frutos secos enteros clásicos hasta las variedades tostadas o especiadas, nuestra selección trae sabor puro, usos versátiles y frutos secos de alta calidad directamente desde Ceilán a su cocina.

Anacardos: granos enteros puros y recién procesados

Nuestras nueces de anacardo se recogen a mano y se procesan con el cuidado tradicional para que permanezcan lechosas, cremosas y con todo el sabor.

Son ideales para comerlos crudos, mezclados con frutos secos, añadidos a postres o currys, o molidos para espesar salsas y jugos.

Envasados ​​a los pocos días de la cosecha, estos granos enteros brindan riqueza natural, un crujido satisfactorio y un sabor limpio a nuez, perfectos para bocadillos o para cocinar.

Anacardos tostados – Crujientes tostados &y profundo sabor a nuez

Los anacardos tostados ofrecen un perfil cálido y tostado y una textura más firme, ideales para comer directamente de la bolsa, mezclarlos con una mezcla de frutos secos y frutas o agregarlos a salteados para darles un toque de nuez.

El tostado realza sus notas más profundas y ricas, conservando al mismo tiempo el cremoso núcleo del anacardo. Estos frutos constituyen un refrigerio nutritivo y rico en proteínas, o una cobertura crujiente para ensaladas, currys o postres.

Anacardos Salados: Un Snack Crujiente y Salado con un Toque Equilibrado

Los anacardos salados combinan la riqueza cremosa de los anacardos con un final salado ligero y agradable.

Esta versión es ideal cuando quieres un refrigerio rápido y salado, una cobertura crujiente para pizza o pasta, o una mezcla sabrosa para aperitivos y picoteo.

El equilibrio entre el sabor natural de los frutos secos y la sal sutil hace que estos frutos secos sean excelentes para cocinar de forma sabrosa y también para picar de manera informal.

Anacardos rellenos – Especiados &y repleto de sabor para un sabor audaz

Los anacardos rellenos aportan un toque picante y aromático, perfecto para quienes aman los sabores intensos y sabrosos.

Estos frutos secos se condimentan con especias y se tuestan para obtener un perfil de sabor más profundo y complejo.

Son un bocadillo ideal para fiestas, un aderezo exquisito para salteados o ensaladas, o un toque picante para platos con un toque picante. Ricas en textura y sabor, aportan textura crujiente y carácter.

Anacardos con hojas de curry: un sabor exótico con hierbas para uso culinario

Las nueces de anacardo con hojas de curry se destacan con una capa de sabor fragante y herbáceo, gracias a la infusión de hojas de curry secas durante el tostado.

Son una excelente opción como refrigerio salado o como toque final para platos, arroces o ensaladas de estilo del sur de Asia.

El aroma a hierbas y el crujido de nueces se combinan para brindar una experiencia de sabor única que refleja la herencia culinaria de Sri Lanka.