Product discription

Compre coco desecado 1 lb (453 g) recién rallado, Ofreciendo una rica dulzura natural y un sabor tropical.

El coco deshidratado se envía puro y directamente desde Sri Lanka. A los pocos días de la cosecha, lo enviamos en un frasco de plástico apto para uso alimentario para que llegue sin grumos.

El coco desecado DRUERA se produce con los mejores cocos, recolectados a mano y bajo estrictos estándares de calidad. Nos complace ofrecer el coco desecado más fresco y dulce del mercado.

¿Qué es el coco desecado?

El coco desecado se elabora con cocos frescos cosechados en el momento oportuno para garantizar el mejor sabor. El coco se ralla y se seca hasta alcanzar el contenido de humedad ideal para garantizar una larga vida útil, el mejor sabor y una textura agradable en boca. No se utilizan sulfitos, conservantes, azúcar ni aditivos de ningún tipo.

Usos del coco desecado

El coco deshidratado es delicioso como refrigerio y se puede añadir a cereales fríos o calientes y productos horneados. También se puede usar en batidos, espolvorear en ensaladas o mezclar con verduras salteadas. Es un ingrediente común en el curry de pollo tailandés e indio. El coco deshidratado se puede rehidratar mezclando 2 partes de coco y 1 parte de agua (por volumen) o partes iguales por peso.

Pon el coco y el agua en un tazón pequeño y revuélvelos ligeramente con un tenedor para humedecer todo el coco. Compacta la mezcla con el dorso de una cuchara, tapa y deja reposar hasta que el agua se absorba por completo (esto tomará unos 30 minutos).

Es delicioso con fruta, solo o con cualquier receta de coco recién rallado. Se pueden preparar versiones endulzadas añadiendo un poco de azúcar, miel o jarabe de arce al agua antes de mezclarlo con el coco.

El coco deshidratado se puede tostar en una sartén. Pon el coco en una sartén o cacerola seca a fuego medio y remueve constantemente con una cuchara de madera o bambú hasta que adquiera un color dorado claro. He estado usando coco tostado en los macarrones (receta a continuación) y la gente prefiere el sabor en una proporción de 20 a 1 en comparación con el coco sin tostar.

Resalta el sabor y le da al coco una textura más crujiente. También es ideal para espolvorear sobre ensaladas, frutas, etc.

Los cocos deshidratados DRUERA no contienen conservantes, colorantes ni saborizantes. Se pueden añadir directamente como relleno para rotti, pittu, panqueques y postres.

Recetas de coco desecado

Preparación de leche de coco a partir de coco desecado

Vierta 2 tazas (8 onzas) de coco rallado sin azúcar en una licuadora y agregue 1 taza de agua hirviendo. Licúe de 30 a 60 segundos y deje enfriar la mezcla. Coloque un colador sobre un tazón forrado con una estameña. Vierta la mezcla en la estameña, doble los bordes sobre la pulpa de coco y retuerza los extremos para extraer la mayor cantidad de leche posible. Deseche la pulpa de coco exprimida y refrigere la leche de coco extraída en el tazón. Refrigere la leche y consúmala en uno o dos días.

Macarrones de coco

1 lata de 14 oz de leche condensada azucarada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 cucharada de agua
8 onzas (2 tazas) de coco rallado sin azúcar.

(Para obtener una galleta con una textura más fina, se puede picar el coco en un procesador de alimentos antes de agregarlo al líquido, o se puede usar 1 taza de coco rallado. Agregue vainilla y agua a la leche condensada y revuelva hasta que esté bien mezclado. Agregue el coco rallado y mezcle bien. Deje reposar esta mezcla durante 2 a 24 horas o más (revolviendo ocasionalmente) para permitir que el coco se rehidrate.

Con una cuchara o cuchara dosificadora, forme galletas de aproximadamente 1" de diámetro y hornéelos a 175 °C en una bandeja para hornear cubierta con papel vegetal durante unos 12-14 minutos, hasta que adquieran un tono ligeramente dorado. Coloque el papel vegetal sobre una rejilla para que se enfríe.

Esta receta rinde aproximadamente 18 galletas.

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Entrega a nivel mundial en 3 - 7 días hábiles con seguimiento de envío en línea.

Shipping

We courier orders via FedEx, DHL or UPS, and email the online tracking details within 2 working days.

What is desiccated coconut and how is it made?

Desiccated coconut is made from fresh coconuts that are harvested at the right time to ensure the best flavor, then grated and dried to the perfect moisture content for long shelf life and optimal taste.

DRUERA's desiccated coconut is produced from the finest hand-picked Sri Lankan coconuts under stringent quality control standards. It contains no sulfites, preservatives, sugar, or additives of any kind—just pure, unsweetened dried coconut.

One customer noted it "smells wonderful" while another said it's "fresh and tastes exceptionally good."

How can I use desiccated coconut?

Desiccated coconut is incredibly versatile. Enjoy it as a snack, add it to hot or cold cereal, smoothies, salads, or baked goods like macaroons and coconut cream pies.

It's also a common ingredient in Thai and Indian chicken curries, and can be used as a filling for rotti, pittu, pancakes, and desserts.

One customer shared, "I put it in everything that needs some sweetness added—oatmeal, salads, smoothies, and many other food combinations." You can also toast it in a dry skillet for added crunch and flavor.

Can I make coconut milk from desiccated coconut?

Yes! To make coconut milk, add 2 cups of desiccated coconut to a blender with 1 cup of boiling water.

Blend for 30-60 seconds and let cool. Strain through cheesecloth-lined sieve, squeezing to extract as much milk as possible. Refrigerate and use within 1-2 days.

One customer noted that DRUERA's desiccated coconut "makes wonderful coconut cream pies."

How do I rehydrate desiccated coconut?

To rehydrate, combine 2 parts coconut with 1 part water (by volume) or equal parts by weight. Toss lightly with a fork so all coconut is moistened, compact with the back of a spoon, cover, and let stand about 30 minutes until water is fully absorbed.

For sweetened coconut, add sugar, honey, or maple syrup to the water before mixing. The rehydrated coconut works beautifully in any recipe calling for freshly grated coconut.

Is DRUERA's desiccated coconut fresh and natural?

Yes, DRUERA ships desiccated coconut pure and straight from Sri Lanka within days of harvest. It's packed in a food-grade plastic jar to prevent clumping and ensure freshness.

There are no preservatives, colors, or flavors added. A repeat customer confirmed it has "great fresh flavor" and "didn't disappoint," while another praised it for having a natural sweetness that adds to recipes without needing extra sugar.

What size is available and how quickly will it arrive?

Desiccated coconut comes in a 1 lb (453g) jar—a generous size for baking, cooking, and snacking.

DRUERA delivers worldwide within 3-7 working days with full online shipment tracking.

Customers from the USA and Canada consistently praise the product quality, with one noting they also use it "to increase fiber intake" and would "recommend to anyone who likes coconut."

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