Polvo de pimienta negra

Pimienta negra en polvo

El polvo de pimienta negra de Sri Lanka es famoso por su alto contenido de aceite volátil de más del 6%, que se considera el más alto del mundo.

DRUERA comercializa pimienta negra en polvo en paquetes de 2 oz, 4 oz y 16 oz, que se pueden comprar en línea haciendo clic en la flecha que apunta hacia abajo junto al tamaño del paquete.

A medida que maduran, las bayas de pimienta pasan de verdes a amarillas y luego a rojas. Si el producto final es pimienta negra, las bayas se recogen cuando aún están algo inmaduras y luego se secan. La baya o el grano de pimienta enteros se utilizan para elaborar productos de pimienta negra.

A medida que las bayas se secan, la piel se arruga y se vuelve de color marrón oscuro o negro. Cuando se muelen, los granos de pimienta dan lugar a un polvo de partículas claras y oscuras. Nuestra pimienta negra se cultiva de forma silvestre y podría considerarse orgánica. Una vez cosechada, se seca al sol y se envasa al vacío para conservar los aceites esenciales.

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