Polvo de cúrcuma

Polvo de cúrcuma con alto contenido de curcumina

La cúrcuma es la especia que le da a los platos un color amarillo. Se ha utilizado en Ceilán durante miles de años como especia y en Ayurveda. El polvo de cúrcuma Dru Era no contiene OGM, no está irradiado y no contiene gluten. Recientemente, la ciencia ha comenzado a respaldar lo que los habitantes de Sri Lanka saben desde hace siglos.

DRUERA comercializa cúrcuma en polvo en paquetes de 2 oz y 11 oz, que se pueden comprar en línea haciendo clic en la flecha que apunta hacia abajo junto al tamaño del paquete.

La cúrcuma contiene compuestos con propiedades medicinales. Estos compuestos se denominan curcuminoides, de los cuales el más importante es la curcumina, el principal ingrediente activo de la cúrcuma.

La cúrcuma, autóctona de Sri Lanka (Curcuma longa), tiene el contenido de curcumina más alto del mundo, entre un 5 y un 6 %. La cúrcuma tiene potentes efectos antiinflamatorios y es un antioxidante muy potente.

Beneficios para la salud de la cúrcuma

• La cúrcuma puede retrasar el envejecimiento ya que sus poderosos efectos antioxidantes neutralizan los radicales libres y luego estimulan las enzimas antioxidantes del propio cuerpo.
• La cúrcuma tiene efectos beneficiosos sobre varios factores que se sabe que influyen en las enfermedades cardíacas. Mejora la función del endotelio y es un potente agente antiinflamatorio y antioxidante.
• La cúrcuma puede atravesar la barrera hematoencefálica y se ha demostrado que mejora el proceso patológico de la enfermedad de Alzheimer.
• La artritis es un trastorno común que se caracteriza por la inflamación de las articulaciones. Muchos estudios demuestran que la cúrcuma puede ayudar a tratar los síntomas de la artritis.

Nuestra cúrcuma se cultiva sin insumos artificiales y se envía a todo el mundo directamente desde Ceilán. Se ha descubierto que cuando se consume cúrcuma junto con pimienta negra, la biodisponibilidad de la curcumina aumenta en un 2000 % y los niveles de absorción de la curcumina mejoran.  dramáticamente.

Así que la próxima vez que uses cúrcuma en tus comidas, asegúrate de incluir también nuestra especia de pimienta negra. La cúrcuma se puede mezclar en batidos, sopas, platos de arroz y pasta, adobos, huevos, hummus y guarniciones de frijoles o lentejas.

No solo realza el sabor por cero calorías, sino que también se ha descubierto que esta especia tiene propiedades antiinflamatorias que ayudan a aliviar el dolor y la rigidez de las articulaciones.

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