La nuez moscada (Myristica fragrans) es una planta originaria de las Molucas, en el este de Indonesia, que se dice que fue introducida en Sri Lanka a principios del siglo XIX. Se cultiva de forma orgánica en la región montañosa del centro de Sri Lanka (Ceilán).
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Es un árbol perenne de 15 a 20 m de altura, de porte extendido. Las flores son generalmente unisexuales, pero también se dan flores bisexuales. En las plantaciones se ven árboles ocasionales con flores masculinas y femeninas. Los frutos son drupas carnosas. Cuando maduran, se vuelven amarillas y se parten en dos mitades, dejando al descubierto semillas brillantes de color marrón violáceo rodeadas de un arilo rojo en forma de red llamado Macis.
El árbol de nuez moscada produce dos especias: nuez moscada, que es el grano de la semilla, y macis, que es la excrecencia correosa (arilo) de color carmesí y forma de red que cubre la cáscara de la semilla.
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Tamara C. (United States)
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