Nuez moscada con cáscara

Nuez moscada con cáscara

La nuez moscada con cáscara es comprada principalmente por consumidores inteligentes que desean conservarla durante un período prolongado y solo romper la cáscara justo antes de usarla.

DRUERA comercializa nuez moscada con cáscara en paquetes de 4 oz y 16 oz, que se pueden comprar en línea haciendo clic en la flecha que apunta hacia abajo junto al tamaño del paquete.

La nuez moscada se cultiva en las zonas montañosas del centro de Ceilán. La nuez moscada (Myristica fragrans) es originaria de las Molucas, en el este de Indonesia, y se dice que se introdujo en Sri Lanka a principios del siglo XIX. Es un árbol perenne de gran porte que alcanza entre 15 y 20 m de altura.

Las flores son generalmente unisexuales, pero también se dan flores bisexuales. En las plantaciones se ven ocasionalmente árboles con flores masculinas y femeninas. Los frutos son drupas carnosas que se vuelven amarillas cuando maduran y se parten en dos mitades, dejando al descubierto una semilla brillante de color marrón violáceo rodeada de un arilo rojo en forma de red llamado macis.

El árbol de nuez moscada produce dos especias: nuez moscada, que es el núcleo de la semilla, y macis, que es la protuberancia coriácea (arilo) de color carmesí y forma de red que cubre la cáscara de la semilla. Nuestras especias se cultivan de forma silvestre y, como tales, podrían considerarse orgánicas. No contienen pesticidas ni herbicidas.

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