Té verde Sencha puro y directamente de Ceilán a los pocos días de la cosecha. Sencha significa literalmente té tostado. En el proceso moderno de elaboración de sencha, la hoja se trata inicialmente con vapor para obtener un té precursor llamado ara-cha, antes de procesarla mediante secado con aire caliente, enrollado y finalmente tostado ligero.
La hoja del mejor sencha tiene un alto grado de uniformidad de tamaño y posee un color esmeralda aromático y pulido. Los tés verdes Dru Era se producen en el distrito de Kandy, ubicado en las colinas centrales de Ceilán, y se entregan a los pocos días de la cosecha. El té Sencha tiene un sabor suave, picante y refrescante, que complementa su aroma maravillosamente suave y fresco. Combina bien con mariscos y queda genial con chocolate.
- Recomendamos utilizar utensilios de té de porcelana o vidrio.
- Enjuague la taza de té y la tetera con agua caliente.
- Utilice aproximadamente 2,5 - 3 gramos de hojas de té (1-1,5 cucharaditas) por cada 225 ml de agua.
- Remoje las hojas de té en agua caliente entre 70°c (158°F) y 80°c (176°F) durante 1 minuto para la primera y segunda preparación.
- Aumente gradualmente el tiempo de maceración y la temperatura para la posterior preparación.
- Una porción de té verde se puede preparar varias veces y con cada infusión se puede disfrutar de otro elemento de sabor
Experimente con estos métodos para encontrar su taza perfecta de té verde.
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