Parlons de petits déjeuners chaleureux qui donnent l'impression d'être un régal mais qui nourrissent votre corps - toutes les raisons vous y conduiront flocons d'avoine à la cannelle et à la bananeImaginez que ce soit le fruit de l’amour entre des petits pains à la cannelle réconfortants et un bol de flocons d’avoine sains.

Ce gruau ne se contente pas de vous apporter la saveur sucrée et épicée d'un petit pain à la cannelle : il dynamise votre matinée en ajoutant une bonne dose de céréales complètes, de potassium et de douceur naturelle provenant de bananes mûres. Je voudrais dire bonjour aux petits pains à la cannelle et à l'avoine cuits au four

J'aimerais vous expliquer les étapes qui mènent à la délicieuse odeur de sucre, de banane et de cannelle. Cette recette de flocons d'avoine cuits au four combine les bienfaits des saveurs classiques des brioches à la cannelle avec ceux des flocons d'avoine. Dans ce plat, la banane écrasée ajoute une option veloutée mais saine pour le petit-déjeuner ; elle adoucit naturellement le plat et lui apporte une humidité supplémentaire.

Grâce à la magie de la levure chimique, ce gruau est léger et moelleux ; c'est un brunch parfait pour tous ceux qui souhaitent un repas décadent et satisfaisant, mais sans culpabilité.

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Avantages de cette recette

Mais ce gruau à la cannelle est un excellent choix pour le petit-déjeuner à plusieurs égards. Vous pouvez en préparer un lot en un rien de temps. Plutôt que de garder du sucre ou des arômes artificiels à portée de main, la recette utilise des aliments entiers et naturels pour vous donner de l'énergie et des nutriments qui dureront.

Et le meilleur dans tout ça ? C'est parfait pour les enfants. La saveur de cannelle sera irrésistible même pour les mangeurs les plus difficiles en raison de la texture gluante et de la saveur de cannelle grillée. Que vous prépariez un petit-déjeuner de champions pour le grand public ou juste pour une personne, ce gruau vous procurera une sensation de chaleur et de confort.

Commencez votre petit-déjeuner avec de délicieux flocons d'avoine à la cannelle et à la banane

C'est délicieux et plein de bienfaits pour votre santé. En fait, c'est une combinaison étonnante des meilleurs éléments des brioches à la cannelle sous une forme plus attrayante et nutritive. Cuit au four, l'avoine gonfle doucement et se transforme en une perfection douce et parfumée à la cannelle, donnant à ce plat une surface dorée attrayante.

Ingrédients nécessaires

Pour ce gruau cuit au four avec des petits pains à la cannelle, vous aurez besoin de :

- Bananes écrasées pour donner à votre avoine ce goût réconfortant et gluant.

- Flocons d'avoine. Dah. Ce sont les bases de votre plat.

- Lait d'amande:Il conserve l'onctuosité de votre plat.

- Extrait de vanille : ça se marie bien avec la cannelle et les bananes.

- Sucre roux:Adoucit sans alourdir.

- Ceylan  Cannelle: Son goût fort et sucré transformera votre gruau en un délicieux petit pain à la cannelle.

- Sirop d'érable:Pour cette couche supplémentaire de douceur naturelle.

- Sucre en poudre (facultatif) : Pour donner une touche finale de douceur sur le dessus.

- Levure chimique: Cela rend votre avoine super moelleuse.

- Glaçage au fromage à la crème (facultatif) : Ajout riche et décadent, ajoutant ce punch pour donner à ce gruau une finition ultra-indulgente.

Comment faire des flocons d'avoine cuits au four avec des brioches à la cannelle

Préparation des ingrédients

1. Utilisez un plat de cuisson de 9 x 13 pouces, vaporisez généreusement d'un enduit à cuisson antiadhésif et préchauffez le four à 350 °F (175 °C).

2. Dans un grand bol, battre les œufs, le lait d’amande, le beurre fondu, la cassonade, le sirop d’érable et la vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

3. Remuez bien les flocons d’avoine, la levure chimique et la cannelle jusqu’à ce que le tout soit bien réparti.

4. Ce mélange doit reposer pendant environ dix minutes pour permettre à l'avoine d'absorber le liquide et aux arômes de se mélanger.

5. Le mélange d'avoine peut être versé dans le plat de cuisson préparé. Le temps de cuisson sera de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et commence à devenir croustillant.

6. Sortez le plat du four et laissez-le refroidir pendant environ cinq minutes avant d'ajouter le glaçage ou les garnitures.

La magie de la levure chimique

La levure chimique est essentielle pour créer la texture idéale de l'avoine. Bien que les flocons d'avoine ne soient généralement pas considérés comme légers et moelleux, la levure chimique permet à l'avoine de lever pendant la cuisson. Cela change la donne car cela donne à la nourriture une texture vraiment semblable à celle d'un gâteau.

Douceur naturelle avec des bananes

La banane écrasée élève ce porridge de « bon » à « excellent ». Elle donne à l'avoine une texture crémeuse et agréable et la sucre naturellement au point que le sucre ajouté est inutile. La cannelle et la banane se combinent pour créer une richesse de goûts qui donne finalement de la substance à cette saveur spécifique de cannelle.

Inspiré des brioches à la cannelle

Ce plat s'inspire des éléments du petit pain à la cannelle classique, mais remplace le pain par de l'avoine robuste et ajoute de la banane écrasée pour une saveur plus complexe et fascinante.

Non seulement c'est une alternative plus saine au petit-déjeuner, mais sa préparation prend également beaucoup moins de temps que les petits pains à la cannelle ordinaires.

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Comment personnaliser des brioches à la cannelle avec des flocons d'avoine cuits au four

Mais l'un des aspects les plus attrayants de cette recette est la facilité avec laquelle vous pouvez la modifier. Vous voulez aller encore plus loin ?

Recouvrir de sucre glace ou d'un glaçage au fromage à la crème. Vous voulez quelque chose de noisette ? Avant de le faire cuire, garnissez-le de pacanes ou de noix hachées. Pour une saveur encore plus riche, essayez différentes épices, comme la cardamome ou la muscade.

Essayez d'ajouter une poignée de graines de chia ou une noisette de beurre de noix à l'avoine avant la cuisson pour plus de protéines à l'intérieur.

Instructions de conservation et de réchauffage

Mettez les restes dans votre récipient hermétique. Vous pouvez les conserver ainsi au réfrigérateur pendant une semaine. Certaines personnes conservent les portions individuelles jusqu'à six mois dans des récipients allant au congélateur. Lorsque vous souhaitez déguster ce plat, il vous suffit de le réchauffer au four ou au micro-ondes et vous êtes prêt à le déguster.

Suggestions de présentation

Ce porridge est délicieux lorsqu'il est servi chaud. Cependant, il est vraiment délicieux lorsqu'il est dégusté froid, sorti du réfrigérateur. Ajoutez-y un peu de crème et des amandes concassées. N'hésitez pas à verser un peu de sirop d'érable.

Puis-je utiliser d’autres types de lait ?

Bien sûr ! N’importe quel lait fera l’affaire : lait de vache, lait de soja, lait de coco, etc.

Puis-je ajouter des protéines ?

Absolument ! Ajoutez des noix, des graines ou une dose de poudre de protéines avant la cuisson.

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