SRI LANKA STANDARD 81 : 2021

UDC 664,56

SPÉCIFICATIONS POUR CANNELLE DE CEYLAN (CINQUIÈME RÉVISION)

SRI LANKA NORMES INSTITUTION

Spécifications standard du Sri Lanka pour la cannelle de Ceylan

(Cinquième Révision)

SLS 81 : 2021

Gr. 8

SRI LANKA NORMES INSTITUTION

17 Victoria Place, Elvitigala Mawatha, Colombo 8

Sri Lanka.

© SLSI 2021

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Spécifications standard du Sri Lanka pour la cannelle de Ceylan

(Cinquième Révision)

AVANT-PROPOS

Cette norme sri-lankaise a été approuvée par le Comité sectoriel des produits alimentaires et a été autorisée. pour adoption et publication comme une norme du Sri Lanka par le Conseil L'Institut de normalisation du Sri Lanka, le 29 juillet 2021

La cannelle de Ceylan, également connue sous le nom de vraie cannelle, désigne la variété cultivée spécifique Espèce de cannelle originaire du Sri Lanka (Ceylan). Le terme « Ceylan » désigne l’origine géographique et le terme « cannelle » désigne l’espèce spécifique de la plante. Cannelle de Ceylan (en cinghalais : Kurundu, en tamoul : Karuwa, en anglais : Ceylon cinnamon, en français : Cannelle de Ceylan, en allemand : Ceylon zimt, en japonais : Seiron Nikkei, en espagnol : Canelero de Ceilan, Mexicain: Canela).

La cannelle de Ceylan est produite à partir de l'arbre Cinnamomum zeylanicum Blume. Botaniquement, le cannelle de Ceylan appartient au genre Cannelle de la famille des Lauracées.zeylanicum« dans le botanique nom indique que le cannelle arbre est indigène et originaire du Sri Lanka (Ceylan).

Dans ajout à le cultivé cannelle types de Cannelle zeylanicum Blume, là Sept autres espèces de cannelle sauvage ont été recensées au Sri Lanka.

• Cannelle dubium Nees
• Cannelle ovalifolium Wight
• Cannelle litseafolium Thwaites
• Cannelle citriodorum Thwaites
• Cannelle rivulorum Kostermans
• Cannelle sinharajense Kostermans
• Cannelle capparu- couronne Blume

La cannelle de Ceylan est l'une des premières épices commercialisées dans le monde antique. À l'origine, son commerce se faisait par voie terrestre. entre c'est origine et le arabe monde et alors par bateau à Europe après le ouverture de les routes maritimes vers l'océan Indien et la baie de Le Bengale à la fin du XVe siècleème siècle.

Le Sri Lanka fut le premier pays au monde à entreprendre la culture systématique de la cannelle de Ceylan depuis l'Antiquité. Cette cannelle fut ensuite introduite en Inde et dans d'autres régions, notamment aux Seychelles et à Madagascar, par les colons néerlandais et britanniques. Le Sri Lanka est de loin le premier producteur mondial de cannelle de Ceylan. monde et exportation de la cannelle sous forme de Les piquants ont été une caractéristique unique.

Cette norme a été publiée pour la première fois en 1973. Une première révision a eu lieu en 1976, divisant la norme en deux parties. La première partie concernait les bâtonnets de cannelle. La seconde partie, relative aux bâtonnets, aux plumes et aux copeaux de cannelle, a été publiée en 1978 (deuxième révision). La norme ISO 6539 a été adoptée comme norme nationale en 2001 (troisième révision). En 2010, cette adoption a été levée et la norme est redevenue la norme sri-lankaise (quatrième révision), intégrant tous les types de cannelle. Dans cette cinquième révision, la cannelle moulue est également incluse dans le champ d'application et définitions sont mis à jour. Chimique exigences sont révisé à rencontrer le requis

La qualité du produit est garantie. Des limites microbiologiques, des niveaux de résidus de pesticides et des seuils pour les éléments potentiellement toxiques sont mis en place afin de protéger les consommateurs.

La présente norme est soumise aux restrictions imposées par la loi alimentaire n° 26 de 1980 du Sri Lanka et les règlements pris en application de celle-ci.

Pour déterminer si une exigence particulière de la présente norme est respectée, la valeur finale, observée ou calculée, exprimant le résultat d'un essai ou d'une analyse doit être arrondie. désactivé conformément avec SLS 102. Le nombre de chiffres significatifs à être retenu dans le arrondi La valeur doit être identique à celle spécifiée dans la présente norme.

Dans le cadre de la révision de cette norme, nous tenons à remercier les auteurs des publications suivantes pour leur précieuse contribution.

ISO 6539 : 2014 Cannelle (Cannelle zeylanicum Blume.) – Spécification

1 PORTÉE

La présente norme prescrit les exigences et les méthodes d'échantillonnage et d'essais de l'écorce séchée et transformée de cannelle de Ceylan. Cinnamomum zeylanicum Blume a fourni dans le forme de plumes, plumes coupées, Paillettes, plumes, copeaux, découpes spéciales, cannelle concassée et en poudre.

2 RÉFÉRENCES

SLS	102	Règles pour arrondi désactivé numérique valeurs
SLS	124	Test tamis
SLS	143	Code de pratique pour général principes de nourriture hygiène
SLS	186	Méthodes de test pour épices et condiments
		Partie 1 : Préparation de un sol échantillon pour analyse
		Partie 3 : Détermination de total cendre
		Partie 4 : Détermination de acide insoluble cendre
		Partie 5 : Détermination de humidité contenu – Entraînement méthode
		Partie 8 : Détermination de saleté
		Partie 11 : Détermination de volatil huile contenu – Hydrodistillation méthode
		Partie 12 : Détermination de degré de finesse de affûtage – Main tamisage
		méthode (Référence méthode)
SLS	428	Aléatoire échantillonnage méthodes
SLS	516	Méthodes de test pour microbiologie de nourriture et animal alimentation trucs
		Partie 5 : Horizontal méthode pour le détection de Salmonelle spp.
		Partie 12 : Horizontal méthode pour le détection et énumération de
		présomptif Escherichia coli (La plupart Probable Nombre technique)
SLS	910	Maximum résidu limites pour pesticides dans nourriture
SLS	1332	Méthodes de test pour fruit et légume produits
		Partie 5 : Détermination de total Soufre dioxyde contenu
SLS	1523	Exigences pour bien agricole pratiques
		Partie 3 : Cannelle, Poivre, Café
SLS	1562	Bien fabrication pratiques pour Ceylan cannelle traitement
		Partie 1 : Cannelle aboyer produits

Méthodes officielles d'analyse, Association des chimistes analystes officiels (AOAC) 20ème édition, 2016

3 DÉFINITIONS

Pour le but de ce Standard, le suivant définitions devoir appliquer:

3.1 plumes : Écorce grattée de l'écorce interne de tiges de cannelle de Ceylan matures, préalablement séchée sous ombre à boucle et a rejoint ensemble par chevauchements et le creux de lequel a ont été remplis avec petit pièces de pelé intérieur aboyer de Ceylan cannelle à formulaire le longueur de 1050 ± 50 mm (42 ± 2 pouces) et ensuite le soleil séchage, si nécessaire après le bouclage à l'air libre

3.2 balleUn paquet de plumes d'une qualité particulière, d'une longueur de 1050 ± 50 mm (42 ± 2 pouces) et d'un poids de 25 à 45 kilogrammes, ou d'un rapport longueur/poids convenu entre le fournisseur et l'acheteur, emballé avec un matériau approprié pour l'exportation.

3.3 couper plumes : Ceylan cannelle plumes couper à un spécifique requis longueur

3.4 quillings : Morceaux brisés d'écorce interne pelée en dessous 200 mm de longueur (à l'exception des bâtonnets coupés à une longueur courte spécifiée) et éclats d'écorce interne pelée de tailles variables de bâtonnets de cannelle de toutes qualités, pouvant inclure des plumes

3.5 plumages : Séché pièces de intérieur aboyer obtenu en pelant et/ ou grattage le écorce de cannelle de Ceylan

3.6 puces: Écorce séchée de tiges, branches et déchets de cannelier de Ceylan non pelables, y compris l'écorce externe obtenue par écaillage ou grattage.

3.7 sol: En poudre formulaire de pelé séché intérieur aboyer de mature Ceylan cannelle

3.8 écrasé: Grossier sol formulaire de pelé séché intérieur aboyer de mature Ceylan cannelle

3.9 spécial coupes : Couper formulaire de pelé séché intérieur aboyer de mature Ceylan cannelle

3.10 rousseur : L'apparition de taches brun rougeâtre à la surface des piquants, qui peut devenir brun foncé avec le temps. Le roussissement peut être :

1. superficiel patchs («malkorahedi”): Apparaissant sur le surface de le plumes
2. lourd patchs («korahedi») : Résultat endommageant la surface des plumes et rendant la surface irrégulière

3.11 étranger et étranger matière: Tous matériels autre que Ceylan cannelle aboyer

4 COMMERCIAL NOTES/ TYPES

Commercial notes de Ceylan cannelle types devoir être comme suit.

4.1 Plumes

Les bâtonnets de cannelle de Ceylan sont classés en fonction de leur diamètre, du nombre de bâtonnets par kilogramme, de leur couleur et de l'étendue de leurs roussissements.

Ligne directrice dans ce respect est donné dans Appendice B.

Quand plumes sont emballé dans balles, il devoir se conformer à le ligne directrice donné dans Appendice C.

4.2 Couper plumes

Les bâtonnets coupés de cannelle de Ceylan sont classés en fonction de leur longueur, de leur couleur et de leur étendue. rousseur.

Ligne directrice dans ce respect est donné dans Appendice B.

4.3 Quillings

Quillings peut contenir plumage pas dépassement 5 par cent par masse.

4.4 Plumages

4.5 Puces

4.6 Sol (en poudre)

4.7 Écrasé

4.8 Spécial coupes

5 EXIGENCES

5.1 Hygiène

Le produit doit être cultivé selon les bonnes pratiques agricoles (Partie 3 de SLS 1523), récoltés, transformés, emballés, stockés et transportés dans des conditions d'hygiène conformes aux prescriptions SLS 143 et SLS 1562.

5.2 Couleur

Couleur de le produit devoir être dans conformité avec le couleurs donné dans Appendice D.

5.3 Odeur et saveur

Le produit doit avoir l'odeur caractéristique et saveur douce et légère avec une sensation de brûlure intense. Il ne doit présenter aucune odeur ni saveur étrangère.

5.4 Moule, insecte infestation et animal déjections

Le produit doit être exempt de moisissures, d'insectes vivants ou morts, de fragments d'insectes et d'excréments d'animaux visibles à l'œil nu ou à l'aide des instruments de grossissement appropriés. Si le grossissement est de ×10, ce facteur doit être mentionné dans le rapport d'essai.

En cas de litige, la contamination de la cannelle moulue sera déterminée selon la méthode décrite dans Partie 8 de SLS 186.

5.5 Étranger et étranger matière

Le produit devoir être gratuit depuis étranger et étranger matière.

5.6 Particule taille

5.6.1 Sol (en poudre)

La cannelle de Ceylan doit être suffisamment moulue pour que 100 % de la matière passe à travers le tamis. un tamis de 500 μm ouverture taille conforme à SLS 124 et plus que 90 par cent il doit passer à travers un tamis d'une ouverture de 300 μm conforme à SLS 124 lorsqu'il est déterminé par la méthode spécifiée dans Partie 12 de SLS 186.

5.6.2 Écrasé

La cannelle de Ceylan doit être broyée de manière à ce que 100 % du matériau passe à travers un tamis d'une ouverture de 1000 μm conforme à SLS 124 et plus de 90 % des Le matériau doit être retenu sur un tamis d'une granulométrie de 500 µm conforme à SLS 124 quand déterminé par la méthode spécifiée dans Partie 12 de SLS 186.

5.6.3 Spécial coupes

Le particule taille de spécial coupes devoir être variable depuis 1 mm à 5 mm.

5.7 Chimique exigences

Le produit doit être conforme aux exigences chimiques indiquées dans le tableau. 1, lorsqu'ils sont testés selon les méthodes indiquées dans la colonne 5 de la table.

TABLEAU 1 - Chimique exigences pour Ceylan cannelle

Sl Non (1)	Caractéristiques (2)	Exigence		Méthode de Test (5)
		Plumes, Plumes coupées, Quillings, Plumages, Puces (3)	Broyé (en poudre), concassé, coupes spéciales (4)
je)	Humidité, par cent par masse,	14.0	12.0	SLS 186 :
	max.			Partie 5
ii)	Total cendre, par cent par masse,	5.0	8.0	SLS 186 :
	max.			Partie 3
iii)	Acide insoluble cendre, par cent	1.0	1.0	SLS 186 :
	par masse, max.			Partie 4
iv)	Volatil huile contenu, sur sec	1.0*	0,5	SLS 186 :
	base, ml/ 100 g, min.			Partie 11
v)	Soufre, comme DONC2, mg/ kg,	150,0	150,0	SLS 1332 :
	max.			Partie 5

*Minimum volatil huile contenu sur sec base pour puces devoir être 0,5 ml/ 100 g.

5.8 Microbiologique limites

Le produit doit respecter les limites microbiologiques indiquées dans le tableau. 2 lors des tests selon les méthodes indiquées dans la colonne 4 de la table.

TABLEAU 2 – Microbiologique limites pour Ceylan cannelle

Sl Non (1)	Organisme (2)	Limite (3)	Méthode de Test (4)
je) ii)	Escherichia coli, (MPN), par g, max. Salmonelle spp, dans 25 g	Absent Absent	SLS 516 : Partie 12 SLS 516 : Partie 5

NOTE

Il est pas nécessaire à porter dehors ce test comme un routine pour tous le échantillons. Ce devrait être testé en cas de dispute et quand requis par l'acheteur ou le vendeur ou lorsque il y a toute suspicion de contamination microbienne.

6 CONTAMINANTS

6.1 Pesticide résidus

Le produit doit être cultivé et transformé avec un soin particulier conformément aux bonnes pratiques agricoles (SLS 1523 : Pat 3) et les bonnes pratiques de fabrication (SLS 143 et SLS 1562), de sorte que résidus de ceux pesticides lequel peut être requis dans le production faire pas rester ou si

Les éléments pratiquement inévitables sont réduits au niveau minimal afin de respecter les limites maximales tolérables spécifiées dans SLS 910.

NOTE

Il n'est pas nécessaire de procéder systématiquement à cette détermination pour tous les échantillons. être testé en cas de litige et lorsque l'acheteur ou le vendeur l'exige, ou en cas de suspicion de contamination par des pesticides.

6.2 Potentiellement toxique éléments

Le produit ne doit pas dépasser les limites indiquées dans le tableau. 3, lorsqu'ils sont testés selon les méthodes indiquées dans la colonne 4 de la table.

TABLEAU 3 – Limites pour potentiellement toxique éléments

Sl Non (1)	Potentiellement toxique élément (2)	Limite (3)	Méthode de test (4)
je)	Arsenic, comme Comme, mg/ kg, max.	0,1	AOAC 986,15/ AOAC 2013.06
ii)	Cadmium, comme CD, mg/ kg, max.	0,2	AOAC 999,11/ AOAC 2013.06
iii)	Plomb, comme Pb, mg/ kg, max.	0,2	AOAC 994.11/ AOAC 2013.06

7 CONDITIONNEMENT

7.1 Locale marché

Le produit doit être conditionné dans des emballages propres, intacts et secs, fabriqués en matériau d'emballage de qualité alimentaire. lequel fait pas affecter le produit mais protège il depuis le entrée de humidité ou perte de matières volatiles.

7.2 Exporter marché

7.2.1 Plumes

Chaque grade de plumes devoir être emballé dans le formulaire de compact balles de à propos 25 kg et/ou 45 kg ou selon accord entre le fournisseur et l'acheteur. L'emballage des balles doit être propre et de qualité alimentaire.

7.2.2 Couper plumes

Les plumes coupées doivent être emballées dans un matériau d'emballage propre et approprié, de qualité alimentaire, en fonction du poids demandé.

7.2.3 Quillings, plumage et puces

Les copeaux, les plumes et les copeaux doivent être emballés dans des sachets en matériau alimentaire approprié. matériel.

7.2.4 Sol (en poudre), écrasé et spécial coupes

Le produit devoir être emballé dans faire le ménage, approprié nourriture grade emballage matériel.

8 MARQUAGE ET/ OU ÉTIQUETAGE

8.1 Chaque colis doit être marqué et/ou étiqueté de manière lisible et indélébile, ou une étiquette doit y être apposée avec les informations suivantes, sauf pour les colis destinés à l'exportation où le marquage et/ou l'étiquetage doivent être conformes à la réglementation en vigueur. 8.2.

1. Nom de le produit comme « Ceylan » cannelle"
2. Type/qualité commerciale du produit, comme « plumes », « plumes coupées », « rognures de quilling », « copeaux », « moulu/en poudre », « concassé » ou « coupes spéciales » ;
3. Marque nom ou commerce nom, si n'importe lequel;
4. Filet poids, dans « g » ou « kg » ;
5. Le lot ou code nombre ou un déchiffrable code marquage;
6. Nom et adresse de le fabricant et emballeur ou distributeur dans Sri Lanka;
7. Date de fabrication; et
8. Date de expiration.

8.2 Les informations suivantes doivent être marquées et/ou étiquetées sur les emballages destinés à exporter:

1. Nom de le produit;
2. Commercial taper/ grade;
3. Filet poids;
4. Le mots; « Ceylan » Cannelle"

«Cinnamomum zeylanicum Blume « Produit du Sri Lanka »

5. Marquages à identifier le exportateur;
6. En série nombre de le emballer dans le consignation;
7. Destination; et
8. N'importe lequel autre information demandé par le acheteur/ importation pays.

9 ÉCHANTILLONNAGE

Représentant échantillons de Ceylan cannelle devoir être dessiné comme donné dans Appendice UN.

10 MÉTHODE DE TESTS

Tests devoir être réalisées conformément aux méthodes prescrites dans Annexe D de cette norme, Parties 3, 4, 5, 8, 11 et 12 de SLS 186, Parties 5 et 12 de SLS 516 et les méthodes d'analyse de le Association de Officiel Analytique Chimistes (AOAC), 20ème édition, 2016.

11 CRITÈRES POUR CONFORMITÉ

Beaucoup de choses seront être considéré comme conforme aux exigences de cette norme, si ce qui suit Les conditions sont remplies.

11.1 Chaque emballer examiné comme dans A.5.1 satisfait le conditionnement et marquage et/ ou Exigences en matière d'étiquetage.

11.2 Chaque emballer inspecté comme dans A.5.2 satisfait le exigences donné dans 5.2, 5.3, 5.4, 5.5

et 5.6.

11.3 Le composite échantillon de Ceylan cannelle préparé comme dans A.5.3 satisfait les exigences données dans 5.7 et 6.

11.4 Chaque échantillon testé comme dans A.5.4 satisfait le microbiologique exigences donné dans la clause 5.8.

APPENDICE UN ÉCHANTILLONNAGE

A.1 CONSIGNATION

La quantité de paquets de cannelle remis en une seule fois et couverts par un contrat ou un document d'expédition particulier.

A.2 PARCELLE

Tous colis dans un seul envoi de cannelle plumes relatif Les lots constitués d'éléments de même type/qualité seront constitués par des éléments de même nature/qualité.

A.3 GÉNÉRAL EXIGENCES DE ÉCHANTILLONNAGE

Lors du prélèvement, de la préparation, du stockage et de la manipulation des échantillons, les précautions et instructions suivantes doivent être respectées :

A.3.1 Échantillons devoir être dessiné dans un protégé lieu pas exposé à humide air, poussière ou suie.

A.3.2 Le échantillonnage instruments devoir être faire le ménage et sec quand utilisé.

A.3.3 Le échantillons devoir être protégé contre adventice contamination.

A.3.4 Le échantillons devoir être mis dans faire le ménage et sec conteneurs/ colis. Quand Pour le prélèvement d'échantillons destinés à un examen microbiologique, les récipients utilisés doivent être stérilisés.

A.3.5 Les récipients/emballages d'échantillons doivent être scellés hermétiquement après remplissage et marqués avec les détails nécessaires concernant l'échantillonnage.

A.3.6 Les échantillons doivent être conservés de manière à ce que la température du matériau ne s'écarter sensiblement de la température ambiante.

A.4 ÉCHELLE DE ÉCHANTILLONNAGE

A.4.1 Si un envoi est déclaré ou est connu pour inclure différents types/qualités ou si Il apparaît que le lot est hétérogène ; les conteneurs/emballages contenant le même type/qualité de cannelle de Ceylan doivent être regroupés et chaque groupe ainsi obtenu constituera un lot distinct.

A.4.2 La conformité d'un lot aux exigences de la présente norme doit être vérifiée sur la base d'essais effectués sur des échantillons sélectionnés dans le lot.

A.4.3 Le nombre de conteneurs/colis à sélectionner dans un lot doit être conforme avec table 4.

TABLEAU 4 - Échelle de échantillonnage

Nombre de conteneurs/colis dans le lot (1)	Nombre de conteneurs/ colis à être choisi (2)
En haut à 100	8
101 à 400	14
401 à 1 000	20
1 001 et au-dessus de	25

A.4.4 Les conteneurs/colis seront sélectionnés au hasard. Afin de garantir le caractère aléatoire de la sélection, des tables de nombres aléatoires telles que celles fournies dans SLS 428 sera utilisé.

A.4.5 Référence échantillon

Si un échantillon de référence est requis, le nombre de conteneurs/emballages à sélectionner dans un lot doit être trois fois supérieur au nombre indiqué dans la colonne 2 de la table 4Les contenants/emballages ainsi sélectionnés seront divisés en trois parties égales. L'une de ces parties sera étiquetée pour l'acheteur, une pour le fournisseur et la troisième pour le référent.

A.4.6 Préparation de composite échantillon

A.4.6.1 Sol (en poudre) Ceylan cannelle

Des quantités égales provenant des conteneurs/emballages sélectionnés seront prélevées et soigneusement mélangées pour former l'échantillon composite.

A.4.6.2 Types autre que sol (en poudre) Ceylan cannelle

Prélever des quantités égales de chaque contenant/emballage et les mélanger soigneusement afin d'obtenir un mélange homogène. échantillon et moudre comme indiqué dans Partie 1 de SLS 186 former le composite échantillon.

A.5 NOMBRE DE TESTS

A.5.1 Chaque récipient/ emballer choisi comme dans A.4.3 devoir être examiné pour conditionnement et les exigences en matière de marquage et/ou d'étiquetage.

1. Le contenu de chaque récipient/ emballer choisi comme dans UN.4.3 devoir être inspecté pour les exigences données dans 5.2, 5.3, 5.4, 5.5 et 5.6.

2. Le composite échantillon préparé comme dans A.4.6 devoir être testé pour le exigences donné dans 5.7 et 6.

3. UN sous-échantillon de 5 unités devoir être dessiné depuis le conteneurs/ colis choisi comme dans

A.4.6 et testé pour exigences donné dans 5.8.

APPENDICE B

DIRECTIVES POUR ÉVALUATION DE CANNELLE PILLES ET COUPER PILLES

1. Le Ceylan cannelle plumes devrait être de le suivant notes :

Continental

Alba

C5 C5 spécial extra spécial

C5

C4

C3

mexicain M5 spéciale

M5

M4

Hambourg

H1

H2 spécial H2

H3

2. Il est recommandé que le classement de la cannelle de Ceylan soit basé sur le diamètre des bâtonnets, nombre de le nombre de piquants par kilogramme et l'étendue du roussissement, comme indiqué dans le tableau 5.

TABLEAU 5 – Grade désignation pour Ceylan cannelle plumes et couper plumes

Sl Non (1)	Grade (2)	Diamètre des plumes, mm, max. (3)	Nombre* de plumes entières (1050 ± 50 mm), par kg, min. (4)	Étendue du roussissement, par cent, max.** (5)
je)	Alba	6	45	10
ii)	C5 (supplémentaire spécial)	8	33	10
iii)	C5 (spécial)	10	30	10
iv)	C5	12	27	5
v)	C4	16	22	15
vi)	C3	18	20	20
vii)	M5 (spécial)	16	22	60
viii)	M5	18	20	60
ix)	M4	21	15	60
x)	H1	23	10	25
xi)	H2 (spécial)	25	9	40
xii)	H2	32	7	55
xiii)	H3	38	6	65

* Nombre de plumes par kilogramme peut varier en fonction sur le longueur de le penne.

** Le étendue de rousseur est déterminé par visuel examen.

APPENDICE C

LIGNE DIRECTRICE POUR CONSTITUTION DE UN BALLE

1. Le minimum permis longueur de plumes dans un balle pour chaque grade de Les plumes devraient être comme suit :

Alba

C5 (extra spécial), C5 (spécial), C5, C4, C3 200 mm M5 (spécial), M5, M4

H1, H2 (spécial), H2, H3 - 150 mm

2. En raison des casses inévitables lors de la manutention et du transport, la quantité admissible de pièces de plumes (moins de 200 mm* de longueur) de même qualité et les fentes doivent être comme indiqué dans le tableau 6.

TABLEAU 6 – Quantité admissible de morceaux de plumes et de rebuts de même qualité dans les balles de plumes

Sl Non (1)	Grade (2)	Morceaux de plumes et éclats par balle, pourcentage en masse, max. (3)
je)	Alba et tous Continental notes	1
ii)	Tous mexicain notes	2
iii)	Tous Hambourg notes	3

3. L'intérieur d'une balle peut contenir des fibres d'une longueur comprise entre 200 mm* et 1 000 mm (dites fibres courtes) jusqu'à concurrence de 40 % de sa masse totale. Toutefois, les fibres d'une longueur inférieure à 600 mm ne doivent pas représenter plus de 15 % de la masse totale.

* 150 mm pour Hambourg notes.

APPENDICE D

COULEUR RÉFÉRENCE POUR CEYLON CANNELLE ABOYER PRODUITS

1. PANTONE COULEUR RÉFÉRENCE

2. PANTHONE COULEUR CODE

3. L'examen des couleurs doit être effectué à la lumière du jour (lumière vive du soleil) ou à l'aide d'une boîte à couleurs avec éclairage D65.

ANNEXE

(informatif)

RECOMMANDATIONS RELATIVES AU STOCKAGE ET AU TRANSPORT CONDITIONS

* Les contenants/paquets de cannelle doivent être stockés dans des locaux couverts, bien protégés du soleil, de la pluie et des fortes chaleurs.

* Le local de stockage doit être sec, exempt d'odeurs désagréables et protégé contre l'intrusion d'insectes et de vermine. La ventilation doit être contrôlée afin d'assurer une bonne aération par temps sec et d'être totalement fermée par temps humide. Dans un entrepôt de stockage, des installations appropriées doivent être disponibles pour la fumigation.

* Les conteneurs doivent être manipulés et transportés de manière à être protégés de la pluie. du soleil ou autre sources de chaleur excessive, odeurs désagréables et de la contamination croisée, notamment dans les cales des navires.

Source:

1. Institut de normalisation du Sri Lanka

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