La philosophie d'approvisionnement de DRUERA : du commerce équitable au véritable partenariat
Mike de Livera« Que signifie réellement l’expression « approvisionnement éthique » ? Un autocollant sur un emballage ? Des frais versés à un organisme de certification ? »
Soyons clairs : Commerce équitable Nous avons accompli des miracles. Cela a établi des normes fondamentales : des prix équitables, l’interdiction du travail des enfants et des fonds communautaires. Mais lorsque nous avons fondé DRUERA en 2005, profondément enracinés dans le sol sri-lankais, nous savions :
« Les listes de contrôle ne construisent pas l'avenir. Ce sont les gens qui le font. »
Notre révélation : le commerce équitable est une transaction. Le partenariat est un lien.
« Nous ne voulions pas nous approvisionner en cannelle. Nous voulions rendre hommage aux mains qui la travaillent, de génération en génération. »
—Mike de Livera, COO de DRUERA
Aujourd'hui, nous levons le voile sur le véritable partenariat :
- Au-delà des primes → héritages partagés
- Au-delà des audits → transparence radicale
- Au-delà des contrats → la confiance intergénérationnelle
Voici comment la meilleure cannelle de Ceylan au monde vous parvient.
Les limites du label : pourquoi nous avons visé plus que le « commerce équitable »
Ce que le commerce équitable réussit
Rendons à César ce qui est à César. Le commerce équitable a permis de réformer un système défaillant.
- Des prix planchers protégeant les agriculteurs de l'exploitation
- Primes communautaires pour la construction d'écoles et de cliniques
- Tolérance zéro pour le travail des enfants et le travail forcé
Les prix planchers constituent un filet de sécurité essentiel : ils empêchent les courtiers prédateurs d'exploiter les agriculteurs en période de surproduction en garantissant des paiements minimums, ce qui permet aux producteurs de toujours couvrir leurs coûts de base comme les semences et les outils.
Les cotisations communautaires financent des actifs locaux tangibles — pensez à des écoles en dur qui augmentent les taux d'alphabétisation de 40 % ou à des cliniques rurales qui stockent des traitements contre le paludisme.
Plus important encore, les politiques de tolérance zéro imposent des interdictions strictes et vérifiées du travail des enfants et du travail forcé – un principe éthique fondamental et non négociable.
Ce sont les fondations, mais les fondations ne sont pas des maisons.
« Le commerce équitable a stoppé l'hémorragie. Nous voulions guérir le corps. »
—Mike de Livera, COO de DRUERA
Les lacunes invisibles
Derrière le logo, quatre fissures fragilisent le modèle :
- Transactionnel, et non transformationnel :
- Acheteurs distants + coopératives impersonnelles = partenariats administratifs
- Priorité : Respecter les normes, pas construire l'avenir
- Règles rigides, réalités fluides :
- Disparition des compétences en matière d'écaillage ? Érosion des sols ? Rien de tout cela dans le manuel de certification.
- Une solution unique et universelle ignore les difficultés rencontrées par une exploitation familiale face à la sécheresse, ou le départ à la retraite d'un maître éplucheur.
- Des investissements disparaissent :
- 0 $ pour la préservation d'un savoir-faire vieux de 300 ans
- Outils ergonomiques gratuits pour prévenir les blessures aux mains
- Les primes financent des projets, pas le potentiel des individus.
- La boîte noire premium :
- Les frais administratifs des coopératives absorbent 30 à 50 % des fonds (rapport Fairtrade Int'l 2023).
- L'artisan de 75 ans qui roule votre cannelle ? Il ne voit que des centimes.
Le point de rupture de DRUERA : Payer un « juste prix » alors qu'un artisanat disparaît n'est pas éthique, c'est de la pure démagogie. La véritable durabilité a besoin de racines, pas de reçus.
Notre constat :
- Documentation d'audit des certifications. Nous investissons dans les personnes.
- Les coopératives gèrent les transactions. Nous bâtissons la confiance.
- Les primes financent des projets. Nous finançons des legs.
Les quatre piliers d'un véritable partenariat : le modèle DRUERA en action
Pilier 1 : La confiance intergénérationnelle, et non les contrats annuels
Le lien qui a forgé DRUERA
Notre partenariat avec la famille De Silva (installée à Kalawana) a débuté en 2005 lorsque le patriarche, Ananda, a montré à Mike de Livera un hangar délabré et décrépit. « Nous n'avons signé aucun contrat ce jour-là », se souvient Mike. « Nous avons partagé un thé à la cannelle sous un jacquier et promis de reconstruire cet artisanat ensemble. »
19 années de moments marquants partagés :
- 2007 : Replantation cofinancée après qu’une maladie fongique a décimé 30 % des jeunes plants.
- 2012 : A dansé au mariage de sa fille Lakshmi (Mike était son « oncle » honoraire)
- 2018 : J’ai dormi dans les champs pendant les inondations de la mousson pour sauver les jeunes plants.
- 2023 : Le petit-fils d’Ananda a rejoint l’exploitation agricole illustrée ci-dessus → partenariat de troisième génération
Actions relatives aux accords :
« Quand les mains d’Ananda ont commencé à trembler à cause de la maladie de Parkinson, nous n’avons pas embauché de remplaçants. Nous avons conçu ensemble des couteaux lestés qui lui ont permis d’éplucher pendant trois moussons supplémentaires. Sa dernière plume repose dans nos bureaux de Colombo. »
— Mike de Livera
L'effet multiplicateur de confiance :
- Notes vocales hebdomadaires : Les agriculteurs signalent des problèmes d'humidité du sol et d'insectes → solutions immédiates
- Pouvoir de veto sur la récolte : De Silvas peut refuser toute modification de conception de DRUERA (ils ont supprimé les sachets en plastique en 2019).
- Entraînement inversé : Leurs maîtres écorceurs enseignent à notre personnel le classement de l'écorce au Sri Lanka.
Il ne s'agit pas de gestion des fournisseurs. Il s'agit de liens familiaux intergénérationnels.
Pilier 2 : Investissement direct, et pas seulement des primes
Au-delà de l'argent : investir dans l'héritage
Alors que les primes du commerce équitable financent des projets communautaires, nous investissons dans le potentiel humain :
La révolution de l'apprentissage :
- Comment ça marche :
- Les adolescents s'entraînent 3 heures par jour après l'école et sont rémunérés.
- Les maîtres éplucheurs reçoivent des primes par diplômé
- Résultats:
✅ 47 éplucheurs certifiés (2018-2025)
✅ La première femme maître éplucheuse du Sri Lanka (Ruwani, 22 ans)
✅ Zéro travail des enfants dans un rayon de 20 km autour de la ferme
Infrastructures transformatrices :
| Investissement | Problème résolu | Impact humain |
| séchoirs solaires | maladie pulmonaire induite par la fumée | Jours de maladie des employés ↓ 90 % |
| Couteaux ergonomiques | tendinite chronique | Longévité de carrière : +15 ans |
| hangars mobiles à peler | pertes de récoltes dues à la mousson | Stabilité des revenus toute l'année |
Laboratoire de pédologie :
- Processus:
- Analyser le pH et les nutriments du sol mensuellement
- Fabriquer un thé de compost personnalisé à partir de biomasse locale
-
- Résultats:
Teneur en huile d'écorce ↑ 22 % → notes d'agrumes plus vives
» Consommation d'eau ↓ 40 % → résilience à la sécheresse
Le premier couteau de Ruwani ? Nous l’avons gravé à son nom. Son premier achat de terrain ? Financé par notre participation aux bénéfices. Voilà un investissement qui a du cœur.
Pilier 3 : Un succès partagé, et non une simple transaction
Le pacte inviolable en action
Modèle de partage des bénéfices :
- 15 % des bénéfices de DRUERA → De Silva Farm Trust
- Allocation 2024 :
- 50% des frais de scolarité (3 bourses universitaires)
- 30 % d'équipement (capteurs GPS pour le sol)
- Un fonds d'urgence pour la sécheresse, représentant 20 % des besoins, a permis d'établir les plants de cannelle comme le montre la photo ci-dessus.
Garantie de récolte à 100 % :
- Crise de la COVID-19 :
» J'ai acheté toute la récolte 2020 aux prix d'avant la pandémie
» Expédié par fret aérien malgré une hausse de prix de 300 %
Résultat : Aucun licenciement pendant les confinements
Partage des responsabilités :
- Crise tarifaire de l'UE en 2023 :
DRUERA a absorbé 80 % du nouveau tarif de 27 %.
» Lancement conjoint du programme « Adoptez un arbre » → les clients compensent les coûts
Ils n'ont pas imploré notre aide. Nous avons vu les tableurs.Les partenaires n'attendent pas un SOS.
Pourquoi cela a des répercussions :
- Les De Silvas accompagnent désormais six fermes voisines dans leurs pratiques régénératrices.
- Ruwani forme des femmes au peeling → déstigmatiser les femmes
- Les épouvantails sont placés pour effrayer les cerfs sauvages qui envahissent les champs la nuit.
Pilier 4 : Transparence radicale, pas seulement un logo
La philosophie de la boîte de verre
La traçabilité qui parle :
- Scannez n'importe quel code QR → accès :
- Vidéo de récolte (horodatée)
- Tableau de bord de la santé des sols (carbone, pH, métaux lourds, humidité)
- Journal de Peeler (Notes de Ruwani sur la souplesse de l'écorce)
La science sans secrets :
- Tests de métaux lourds:
» Rapports de laboratoire publics mis à jour trimestriellement
» Détection à 0,21 ppm (FDA permet 2 ppm de plomb) - Webcams en direct :
» Fonctionnement du séchoir solaire → surveillance de l'humidité en temps réel
L'humanité au centre de la scène :
- Série « Rencontrez votre Créateur » :
- Vidéo de Ruwani sur le roulage de plumes → 2,7 millions de vues
- Le podcast d'Ananda sur les prévisions de la mousson
- Édition Signature :
- Les plumes en édition limitée, signées par les éplucheurs, ont été vendues en 72 heures.
La transparence n'est pas un risque, c'est du respect. Vous méritez de savoir qui a manipulé votre cannelle avant vous.
La différence DRUERA :
| Commerce équitable standard | DRUERA Véritable partenariat |
| « Les agriculteurs ont reçu une prime » | « Ruwani a acheté un terrain avec sa prime. » |
| « Le travail des enfants est interdit » | «Nous finançons les frais de scolarité des apprentis.» |
| « Fonds communautaire » | « Nous avons construit une clinique en collaboration avec les De Silva. » |
Pourquoi ces piliers transforment votre cuisine
1. Une saveur qui raconte une histoire :
- Un sol plus sain → une teneur plus élevée en huile de cinnamaldéhyde → des notes distinctes d'agrumes et de miel dans votre gruau.
2. Une sécurité sur laquelle vous pouvez compter :
- Tests sur échantillon unique et par lot → 0,21 ppm de plomb (contre une moyenne industrielle de 1,8 ppm)
- Aucun mélange → contamination nulle à la cassia
3.Un héritage à chaque bouchée :
| Votre achat | Crée |
| 1 livre de poudre | Formation à l'épluchage d'une heure |
| 1 livre de plumes | Éléments nutritifs du sol pour 3 arbres |
| Abonnement annuel | La contribution de Ruwani à sa pension |
Cette chaleur dans votre chai ? C'est le fruit de 19 ans de confiance, de 47 jeunes artisans et de la terre cultivée par le grand-père d'Ananda. Vous n'y goûtez pas la cannelle, vous y goûtez l'alliance.
Le résultat : ce que crée un véritable partenariat
Pour l'agriculteur : des racines, pas seulement des récompenses
Un véritable partenariat transforme la survie en héritage :
✅ Stabilité économique :
- Prévisions de revenus sur 5 ans → enfants à l'université (3 petits-enfants De Silva étudient actuellement l'agriculture)
- Aucune dette de prêt depuis 2018
✅ Préservation culturelle :
- 47 jeunes éplucheurs formés → sauvant un métier qui compte moins de maîtres que d'équipes de NBA.
- Chants traditionnels interprétés pendant les récoltes, enregistrés dans notre podcast
✅ La dignité redéfinie :
« Nous ne sommes pas de simples fournisseurs, nous sommes des co-créateurs. DRUERA nous demande notre avis sur la conception des emballages. »
— Ruwani De Silva, maître éplucheur
Il s'agit d'un changement générationnel, et non de charité.
Pour vous : Au-delà d'une épice, une histoire
Votre cuisine devient le point final d'une chaîne.
Qualité inégalée :
- Investissements pour la santé des sols → Teneur en huile supérieure de 18 % → Notes d'agrumes éclatantes à chaque bouchée
- Fierté du travail bien fait → plumes triées à la main sans aucun défaut d'écorce
Une sécurité inébranlable :
- Origine unique + traçabilité → tests rigoureux sur les métaux (0,21 ppm de plomb contre 1,8 ppm pour l'industrie)
- Aucune faille dans le mélange → pur Ceylan, à chaque fois
Une histoire authentique :
- Scannez votre sac → écoutez Ruwani décrire la matinée des récoltes
- Votre achat finance la prochaine trousse à outils du maître éplucheur
« La saveur de votre cannelle ne provient pas seulement de la terre. Elle est le fruit de 19 années de confiance, d'investissements et d'une obsession partagée pour l'excellence. Vous goûtez le respect. »"
— Mike de Livera
Votre rôle dans le cercle :
| Lorsque vous achetez DRUERA | Vous créez |
| 1 livre de poudre | 1 heure de formation à l'éplucheur |
| 1 livre de plumes | Éléments nutritifs du sol pour 1 arbre |
| 1 an d'achats | Le fonds de pension de Ruwani |
Conclusion : Redéfinir ce que signifie être une marque éthique
Un véritable partenariat n'est pas une certification à exhiber, c'est un lien sacré fondé sur :
- Le contact humain avant les listes de contrôle
- Investissement générationnel au-delà des primes
- Transparence radicale sur les logos
« Le commerce équitable demande : “Avons-nous payé suffisamment ?” Nous demandons : “Avons-nous suffisamment respecté les valeurs ?” »
— Mike de Livera
Voici l'avenir de l'approvisionnement éthique :
- Pas d'audits à distance. Uniquement des rêves partagés.
- Pas de promesses vagues. Uniquement des preuves concrètes, étayées par des analyses de sol.
- Pas de fermiers invisibles. Seulement les mains de Ruwani qui roulent votre cannelle à l'aube.
C'est un travail plus difficile. Mais c'est le seul travail qui compte.
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