驚くほど大きなシナモンロールを焼きたてで食べれば、一日を気持ちよくスタートできます。このレシピでは、伝統的なオーバーナイトシナモンロールとほぼ同じ生地を使用しますが、ロールはより大きく、よりふわふわで、よりおいしいです。

また、事前に準備しておくこともできるので、朝は楽しくなるだけでなく、簡単になります。焼き菓子の香りがキッチンに広がり、どんなに疲れている人でも朝食のテーブルに誘い込むでしょう。これは本当に本当です。

パン屋やシナボン、コーヒーショップで売っている大きなシナモンロールを食べたことがありますか? ディナープレートと同じくらいの大きさで、ちょっと大きすぎるかもしれませんが、贅沢な朝食に抵抗できる人がいるでしょうか?

準備はいいですか？ 巨大ふわふわシナモンロールのレシピ あなたとゲストを驚かせるものはありますか？完璧です。さあ、始めましょう！

この巨大でふわふわのシナモンロールは

• 滑らかで繊細、そしておいしい。
• シナモン、砂糖、スパイスを組み合わせた風味豊かなおいしさが詰まっています。
• クリームチーズフロスティングをたっぷりとかけました。
• 自宅で簡単に作れます。
• 事前に準備できる素晴らしいレシピ。
• 週末のブランチや、特別な雰囲気が必要な朝のイベントに最適です。
• 巨大！シナボンはサイズがでかい！普通のシナモンロールの約3倍の大きさ。

巨大シナモンロールに欠かせない材料：すべてのバリエーション

• パン用小麦粉: 基礎を築きます。構造を与えます。
• グラニュー糖：生地とフィリングを甘くします。
• ブラウンシュガー：フィリングに豊かな深みを与えます。
• シナモン: 全体に驚くほどスパイシーな風味を加えます。
• クリームチーズ: やったー! 酸味があってクリーミーなフロスティングの主役はこれです。
• 溶かしたバター: あらゆるものに潤いと風味を与えます。
• バニラエキス: フロスティングに甘い風味を加えます。
• イースト: 生地を膨らませます。軽く、ふんわりとします。

巨大でふわふわのシナモンロールのレシピに必要な材料

生地

バターミルク 1 カップを約 100°F (38°C) に温めます。

グラニュー糖2/3カップ（135gに相当）を数回に分けて加えます。

ドライイースト大さじ1と1/2杯（14g）、これは標準サイズのパック2つに相当します。

無塩バター 1/2 カップ (大さじ 8 杯、113 グラム) を室温で柔らかくし、4 つに分けます。

室温に置いた大きな卵 2 個。

塩小さじ1/2杯。

中力小麦粉またはパン用小麦粉 4.5 カップ (563g) (スプーンですくって平らにならしながら量ります)。必要に応じて小麦粉を追加します。

ボウルにキャノーラ油、植物油、またはオリーブオイルを小さじ 2 杯入れるか、代わりにノンスティックスプレーを使用してください。

パッキング

無塩バター大さじ6杯（85g）を室温に戻して柔らかくする

グラニュー糖1/2カップ、重さ100グラム。

大さじ1杯半 セイロンシナモンパウダー。

クリームチーズを使ったアイシング

室温に戻した全脂肪ブリッククリームチーズ 4 オンス (113 g)。

計量カップ1杯に粉砂糖120グラムが入っています。

生クリームまたは牛乳大さじ1杯（15ml）。

純粋なバニラエキス小さじ1/2杯。

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シナモンロール生地

生地の準備

• 温かいお湯を用意し、イーストと砂糖をよく混ぜます。こうすることで、自家製シナモンロールのイーストが活性化されます。
• これに小麦粉、塩、溶かしたバターを加え、生地がふわふわになるまでよくかき混ぜます。
• 生地を5〜10分間こねます。滑らかになったら完成です。

こねて膨らませる

• 生地をさらに5〜10分間こねます。
• 生地を膨らませます。暖かい場所に 1 ～ 2 時間置きます。目標は生地が 2 倍の大きさに膨らむのを確認することです。
• 生地を叩いて再び膨らませます（30〜60分）。

シナモンフィリングと組み立て

• グラニュー糖、ブラウンシュガー、シナモンを混ぜてフィリングを作ります。
• 生地を大きな長方形に伸ばし、中身を均等に広げます。
• 生地を丸めて、6～8等分します。
• 油を塗ったベーキング皿にロールパンを入れ、さらに 30 ～ 60 分間発酵させます。

焼いて冷却する

• ロールパンを375°Fに予熱したオーブンで20～25分間、黄金色になるまで焼きます。
• ロールをベーキング皿の中で 5 ～ 10 分間冷ましてから、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

クリームチーズフロスティング

• クリームチーズに砂糖とバニラエッセンスを混ぜます。
• 冷めたロールパンの上にフロスティングを均等に塗ります。
• 刻んだナッツやシナモンシュガーをトッピングすると、味と食感がさらに良くなります。

さあ、クリームチーズアイシングの完成です!

トッピングとバリエーション

• 砕いたナッツ：サクサクして風味豊か。食感が好きな方にぴったりです。
• シナモンシュガー: 甘くてスパイシー。クラシックなひねり!
• ドライフルーツ：甘くて歯ごたえがあります。フルーティーな味わいが加わります。
• オレンジまたはレモンの皮: 明るく柑橘系の香り。ロールパンに活気を与えます。

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避けるべきよくある間違い

• 混ぜすぎないでください。固いロールは避けてください。
• 発酵不足にしないでください。平らなロールパンは膨らみません。
• 焼きすぎないでください。ロールパンが乾燥してしまうのは残念です。

酵母を扱う際のヒント

• 温水を使用してください。酵母が目覚めます。ドカン！
• スタンドミキサーを使う: プロのようにこねます。少ない労力で、より多くの生地が作れます。
• 生地を膨らませましょう: イーストパーティー! 大きさも 2 倍、楽しさも 2 倍。

クリームチーズの重要性

• フロスティングに酸味とクリーミーさを加えます。
• ロールの甘さのバランスを整えます。
• ロールに豊かで贅沢な風味を与えます。

朝食とブランチのアイデア

• 温かいコーヒーまたは紅茶と一緒にお召し上がりください。
• 新鮮なフルーツまたはホイップクリームをトッピングします。
• スクランブルエッグまたはベーコンを添えてお召し上がりください。

保存と冷凍

この特大のシナモンロールは、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。最大 30 日間保存できます。

必ず温かくなるまで電子レンジで加熱してください。

凍結

シナモンロールは冷凍保存が可能です。密閉容器に入れて冷凍庫で最大30日間保存できます。

60分間解凍するか、 準備し始める 電子レンジで。

よくある質問

このシナモンロールを事前に焼いてもいいですか?

もちろんです！オーブンで 16 分間焼くだけです。特別なアルミホイルで覆います。次の日までカウンターに置いておきます。アイシング フロスティングを用意し、密閉容器に保存します。朝、オーブンを 325F に予熱し、温かくなるまで焼きます。最後に、電子レンジでアイシングを溶かし、ロールパンに注ぎます。

これらはレストランで食べるものと味が似ていますか?

そうですね！自宅で作ったロールパンは、さらにおいしくなります。そして、シナモンの風味もより豊かに感じられます。

コストコのシナモンロールのようなものですか？

確かにそうです！有害な防腐剤は入っていません。