Cúrcuma em pó

Cúrcuma em pó sem chumbo com alto teor de curcumina.

A cúrcuma é o tempero que dá a cor amarela aos pratos. Ela é usada no Sri Lanka há milhares de anos como especiaria e na medicina Ayurveda.

O pó de cúrcuma Dru Era não contém organismos geneticamente modificados (OGM), não é irradiado e não contém glúten. Recentemente, a ciência começou a comprovar o que os habitantes do Sri Lanka já sabiam há séculos.

A cúrcuma realmente contém compostos com propriedades medicinais. Esses compostos são chamados curcuminoides, sendo o mais importante a curcumina. A curcumina é o principal ingrediente ativo da cúrcuma.

A cúrcuma, originária do Sri Lanka (Curcuma longa), possui os níveis mais altos do mundo em termos de curcumina, entre 5 e 6%. A cúrcuma tem poderosos efeitos anti-inflamatórios e é um antioxidante muito forte.

Nossa cúrcuma é cultivada sem insumos artificiais e enviada diretamente do Ceilão para todo o mundo. Foi constatado que, quando a cúrcuma é consumida juntamente com pimenta-do-reino, a biodisponibilidade da curcumina aumenta em 2.000% e os níveis de absorção da curcumina melhoram drasticamente.

Então, da próxima vez que usar açafrão na sua cozinha, certifique-se de incluir também o nosso pimenta-do-reino preta.

A cúrcuma pode ser adicionada a smoothies, sopas, pratos de arroz e massa, marinadas, ovos, hummus e acompanhamentos de feijão ou lentilha.

Além de realçar o sabor sem adicionar calorias, essa especiaria também possui propriedades anti-inflamatórias que ajudam a aliviar dores e rigidez nas articulações.

Convidamos você a conferir também nossas novidades. Coleção de Especiarias.

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