Cúrcuma em pó

Pó de cúrcuma com alto teor de curcumina

A cúrcuma é o tempero que dá aos seus pratos uma cor amarela. Ela tem sido usada no Ceilão por milhares de anos como tempero e no Ayurveda. O pó de cúrcuma Dru Era não é OGM, não é irradiado e não contém glúten. Recentemente, a ciência começou a respaldar o que os cingaleses sabem há séculos.

A DRUERA comercializa o pó de cúrcuma em embalagens de 2 oz e 11 oz, que podem ser compradas on-line clicando na seta apontando para baixo ao lado do tamanho da embalagem.

A cúrcuma realmente contém compostos com propriedades medicinais. Esses compostos são chamados de curcuminoides, o mais importante dos quais é a curcumina. A curcumina é o principal ingrediente ativo da cúrcuma.

A cúrcuma nativa do Sri Lanka (Curcuma longa) tem os maiores níveis de conteúdo de curcumina do mundo, de 5 a 6%. A cúrcuma tem poderosos efeitos anti-inflamatórios e é um antioxidante muito forte.

Benefícios para a saúde da cúrcuma

• - A cúrcuma pode retardar o envelhecimento, pois seus poderosos efeitos antioxidantes neutralizam os radicais livres e estimulam as enzimas antioxidantes do corpo.
• - A cúrcuma tem efeitos benéficos em vários fatores conhecidos por desempenhar um papel na doença cardíaca. Ela melhora a função do endotélio e é um potente agente anti-inflamatório e antioxidante.
• - A cúrcuma pode atravessar a barreira hematoencefálica e demonstrou melhorar o processo patológico da doença de Alzheimer.
• Artrite é um distúrbio comum caracterizado por inflamação nas articulações. Muitos estudos mostram que a cúrcuma pode ajudar a tratar sintomas de artrite.

Nossa cúrcuma é cultivada sem insumos artificiais e enviada para todo o mundo diretamente do Ceilão. Foi descoberto que quando a cúrcuma é consumida junto com o tempero de pimenta preta, a biodisponibilidade da curcumina aumenta em 2000%, e os níveis de absorção da curcumina melhoram  dramaticamente.

Então, da próxima vez que você usar cúrcuma na sua cozinha, certifique-se de incluir também nosso tempero de pimenta-do-reino. A cúrcuma pode ser misturada em smoothies, sopas, pratos de arroz e macarrão, marinadas, ovos, homus e acompanhamentos de feijão ou lentilha.

Ele não só realça o sabor sem calorias, mas também descobriu que esse tempero tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a aliviar a dor e a rigidez nas articulações.

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