来自斯里兰卡的丁香经过精心挑选和干燥以保留风味。 来自斯里兰卡的整丁香因其精油含量高于其他品种而备受推崇。
整个丁香是来自丁香树的甜、辣、芳香的未开放的花蕾。 丁香应该是任何香料储藏室的主食,不应该只在节日期间购买。整个丁香是许多食谱中的关键成分,包括经典腌制蔬菜、白酱、炖菜和炖菜以及印度奶茶。异国情调的香料增添了深度无法复制的味道。它们又甜又辣,还有点苦。
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