Le danger caché du plomb dans la cannelle & Marques à éviter
Mike de LiveraOui, il existe des produits à base de cannelle avec des taux de plomb extrêmement faibles, voire indétectables.
La dernière récolte de cannelle de Ceylan testée par DRUERA en En juillet 2025, les niveaux de plomb, d'arsenic, de cadmium et de mercure seront indétectables. Cet article détaillé inclut une copie des rapports de tests effectués par des tiers.
La cannelle rehausse le goût de votre gruau ou de votre latte du matin. Cependant, saviez-vous qu'une cannelle de mauvaise qualité peut nuire à votre santé sans que vous vous en rendiez compte ?
Des informations récentes sur ce sujet ont suscité beaucoup d'inquiétudes, notamment concernant les niveaux de plomb dans certaines marques de cannelle.
Pourquoi est-ce important ? Le plomb peut s’accumuler progressivement dans l’organisme, même en très faible quantité. Certains produits présentent des taux de plomb dangereusement élevés, dépassant les seuils de sécurité.
Dans bien des situations, il n'y a pas lieu de paniquer, mais cela nous rappelle l'importance d'examiner les produits que nous utilisons et d'envisager une transition vers des options plus sûres.
Heureusement, toutes les marques de cannelle ne sont pas concernées, et s'informer permet d'éviter une exposition inutile. Grâce à des informations actualisées, vous pouvez continuer à savourer de la cannelle sans plomb en toute sérénité.
Les causes de la contamination au plomb de la cannelle
- Le plomb est présent dans le plomb par deux voies : la contamination accidentelle et la falsification.
- La contamination accidentelle peut se produire à plusieurs étapes. Les canneliers, notamment dans les zones industrielles, peuvent absorber le plomb présent dans le sol, l'air et l'eau de leur environnement de culture. Le matériel utilisé pour le broyage et la transformation peut également y contribuer.
- Il est possible d'ajouter délibérément du plomb à une épice. La falsification vise souvent à augmenter le poids du produit et les profits. En raison de la diversité des réglementations, les épices importées en gros et en vrac sont plus susceptibles d'être concernées par cette pratique.
Pourquoi la présence de plomb dans la cannelle pose problème
Beaucoup de gens adorent la cannelle. Cependant, des problèmes peuvent survenir. s'il contient du plombL’exposition au plomb peut avoir des conséquences importantes sur la santé, notamment chez les enfants et les femmes enceintes. Elle peut entraîner des retards de développement et d’autres problèmes médicaux.
Malheureusement, certains produits à base de cannelle disponibles sur le marché contiennent des niveaux inquiétants de plomb. Le plomb peut se retrouver dans la cannelle par contamination environnementale ou par adultération délibérée.
Les mélanges d'épices, comme le garam masala, peuvent également contenir de la cannelle contaminée au plomb.
Le problème devient significatif en cas de consommation régulière de cannelle.
Les 18 marques de cannelle les moins performantes présentant des niveaux élevés de plomb
La liste mise à jour publiée par la FDA en date du 7 novembre 2025
| Nom de marque | Distributeur | Niveau de plomb (ppm) | Code de lot/Date limite de consommation | Détaillant(s) |
|---|---|---|---|---|
| DEVI | Homeneeds, Inc. | 2,92 | Numéro de lot : 2502315 | Apna Bazar en WA (15/05/2025 au 21/10/2025) |
| BaiLiFeng | Good Way Trading Group Inc. | 10.7 | EXP : 11.12.2026 | L'emplacement des points de vente reste à confirmer. |
| Roshni | Singh Trading Inc. faisant affaire sous le nom de Roshni Foods | 2,268 | Numéro de lot : 2409191 | L'emplacement des points de vente reste à confirmer. |
| HAETAE (HT) | Haitai, Inc. États-Unis | 4,60 | À consommer de préférence avant le 02/09/25 | Divers supermarchés à travers le pays |
| Durra | EUREKA INC. U.S.A. | 2.44 | Numéro de lot: 06 B:02, À consommer de préférence avant mai 2026 | Californie et Michigan (du 24/08/2024 au 06/10/2025) |
| Femme sage | SLR Food Distribution, Inc | 2,49 | CUP : 0 688474 302853 | NJ, NY, FL, MD, MN, OK, OH (15/02/2024 au 28/06/2025) |
| Jiva Organics | Le monde épicé des États-Unis | 2.29 | À consommer de préférence avant le : juillet 2025 | SUPERMARCHÉ TAJ |
| Super marque | IHA Beverage, Commerce, Californie | 7,68/6,60 | N/A | Supermarché asiatique, Little Rock, Arkansas |
| Asli | Sands Impex Inc., exerçant ses activités sous le nom d'Asli Fine Foods, Woodbridge, Illinois | 2,32 | DDDLUS (Missouri) | UN&et Y Global Market, Columbia, MO |
| El Chilar | El Chilar, Apopka, Floride | 3,75/7,01 | D181EX0624, E054EX0225 | Marché El Torito (Maryland) |
| Marcum | Moran Foods, LLC, Saint Ann, Missouri | 2.22/2.14 | À consommer de préférence avant le : 12/05/25 | Magasins d'alimentation Save-A-Lot (Missouri, Virginie) |
| SWAD | Raja Foods LLC, Skokie, Illinois | 2,89 | Numéro de lot : KX28223, À consommer de préférence avant octobre 2026 | Frères Patel (Connecticut) |
| Tradition suprême | Greenbrier International, Inc., Chesapeake, Virginie | 2,37 | 10A11, À CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT LE : 10/06/25 | Dollar Tree (Californie) |
| Compania Indillor Orientale | MAMTAKIM, Inc., Elizabeth, NJ | 2.23 | Exp : 08 2024 L1803231 | Eurogrocery (Connecticut) |
| Saveur ALB | ALB-USA Enterprises Inc., Bronx, État de New York | 3,93 | À consommer de préférence avant le : 30/08/2025 - LA02 | Eurogrocery (Connecticut) |
| Shahzada | Advance Food International, Inc | 2.03 | Aucun | Supermarché haut de gamme (New York) |
| Classe d'épices | American Spices LLC, New York | 2.04 | À consommer de préférence avant le : décembre 2026 | Fish World (New York) |
| La Frontière | La Frontera Imports | 2,66 | Aucun | Frutas Y Abarrotes Mexico, Inc. (New York) |
NoteCes niveaux de plomb sont mesurés en parties par million (ppm), et la limite recommandée pour le plomb dans les produits alimentaires ne dépasse généralement pas 2 ppm.
Marques de cannelle sans plomb
Pour profiter des bienfaits de la cannelle sans vous soucier des contaminants nocifs, privilégiez les marques testées et dont la teneur en plomb est faible, voire indétectable. Voici quelques alternatives plus sûres :
| Rang | Marque Cannelle | Niveau de plomb (ppm) | Notes |
| 1 | DRUERA | 0,00-0,21 | Druera propose des options biologiques avec un contrôle qualité impressionnant.Les récoltes de juillet et septembre 2024 ont montré des niveaux de plomb de seulement 0,21 et 0,19 ppm, respectivement. La dernière récolte, en juillet 2025, a révélé des niveaux indétectables de plomb, d'arsenic, de cadmium et de mercure. |
| 2 | Simplement bio | <0.1 | Bio, issu de sources durables |
| 3 | Poudre de cannelle Sadaf | <0.1 | Testé pour détecter la présence de métaux lourds et de contaminants |
| 4 | Cannelle moulue McCormick | <0.1 | Une marque populaire avec des contrôles de qualité rigoureux |
| 5 | 365 par Whole Foods | <0.1 | Abordable et sûr, disponible dans tout le pays |
Chez DRUERA, nous avons le plaisir de vous présenter notre dernier rapport d'analyse, qui indique des niveaux de plomb comme suit :
- Récolte de juillet 2024 = 0,21 ppm
- Récolte de septembre 2024 = 0,19 ppm
- Récolte de mars 2025 = 0,00 ppm
- Récolte de juillet 2025 = Niveaux indétectables de plomb, d'arsenic, de cadmium et de mercure.
Veuillez noter que la FDA recommande des niveaux de plomb inférieurs à 2 ppm, et DRUERA est heureuse d'être bien en dessous des niveaux recommandés, à 0,21, 0,19 et 0,00 ppm respectivement.
Pour cannelle de Ceylan sans plomb, DRUERA est une excellente option à laquelle vous pouvez faire confiance.
Nous continuerons à surveiller les niveaux de plomb à chaque récolte et publierons en ligne les résultats des tests effectués par des tiers.
Lors du choix de la cannelle, privilégiez la sécurité et la qualité. Certaines marques sont réputées pour leur faible teneur en plomb, ce qui en fait des options plus sûres pour une consommation régulière. La cannelle Simply Organic est un choix populaire. Elle contient 0,28 ppm de plomb. Vous pouvez consommer sans risque jusqu'à trois quarts de cuillère à café par jour.
Le mélange d'épices McCormick Cinnamon Seven Spice est une autre marque fiable. Sa teneur en plomb de 0,23 ppm autorise une consommation quotidienne maximale d'une cuillère à café.
La cannelle moulue 365 de Whole Foods Market contient encore moins de cannelle, soit seulement 0,12 ppm. Cette marque permet de consommer jusqu'à deux cuillères à café par jour.
Enfin, la poudre Natural Plus Green Five Spices est incluse, bien qu'avec des niveaux de plomb plus élevés de 0,35 ppm.
Demandez toujours le rapport de test au fournisseur., et vérifiez la date indiquée sur le rapport. Certains fournisseurs utilisent des rapports datant de plus d'un an, ce qui signifie que les stocks que vous vous apprêtez à acheter ont également plus d'un an.
Pourquoi la cannelle de Ceylan est un choix plus sûr
Au moment de choisir votre cannelle, il est recommandé d'opter pour la cannelle de Ceylan plutôt que la cannelle de Chine. L'un des principaux avantages réside dans la faible teneur en coumarine de la cannelle de Ceylan. coumarine ont également des effets négatifs sur votre foie.
Veuillez utiliser notre service gratuit Calculateur pour déterminer la quantité de cannelle pouvant être consommée quotidiennement sans danger.
La cannelle de Ceylan est considérée comme un choix plus sûr. Son goût, plus doux et subtil, la rend plus attrayante pour beaucoup. De plus, elle agrémente à merveille les repas quotidiens sans présenter de risques pour la santé.
Pour obtenir une cannelle de qualité supérieure, recherchez les étiquettes mentionnant « cannelle de Ceylan » ou « Cinnamomum verum ». Vous aurez ainsi la garantie d'une épice plus sûre et de meilleure qualité. Explorez les épiceries fines ou consultez les sites de vente en ligne pour trouver de la véritable cannelle de Ceylan.
En utilisant Cannelle de Ceylan L'ajout de cannelle dans le gruau ou les produits de boulangerie peut être un choix judicieux pour les consommateurs réguliers, car il peut aider à prévenir les risques associés à d'autres variétés.
Comment choisir de la cannelle sans plomb : conseils pratiques
- Demandez aux marques d'être transparentes sur leurs niveaux de leads.Vérifiez s'ils fournissent des rapports d'analyse de la teneur en plomb effectués par des laboratoires tiers. Veuillez vérifier la date indiquée sur le rapport, car elle correspond à l'âge réel du stock.
- Achetez auprès de marques réputées. Privilégiez les marques de cannelle moulue biologique qui s'engagent à contrôler la qualité et à effectuer des tests produits continus.
- Utilisez de la cannelle de Ceylan. Privilégiez le poivre de Ceylan au poivre de Cassia. C'est un choix judicieux pour minimiser l'exposition au plomb et à d'autres substances potentiellement nocives.
- Restez informé. Consultez les rapports des consommateurs publiés par la Food and Drug Administration et les organismes de test indépendants qui analysent régulièrement les épices.
Où acheter de la cannelle sans plomb ?
Grâce à des recherches approfondies sur la sécurité alimentaire et à une source fiable, vous pouvez continuer à savourer quotidiennement cette épice extraordinaire.
N'hésitez pas à explorer la sélection de cannelle de Ceylan de qualité supérieure, testée pour le plomb, sur DRUERA, où la qualité et la pureté sont garanties.
DRUERA tests de dépistage du taux de plomb À chaque récolte, trois à quatre fois par an, nous publions les résultats des analyses effectuées par des tiers en ligne. Par souci de prévention de la falsification, nous ne stockons pas nos produits à l'étranger et expédions directement depuis le Sri Lanka aux consommateurs depuis 2005.
Vous pouvez consommer la cannelle de Ceylan DRUERA en toute confiance.. Lire Avis clients en ligne depuis 2005 pour vous rassurer.
Pourquoi ne le faites-vous pas ? Essayez notre produit le plus vendu, "Poudre de cannelle de Ceylan," broyé sur commande avec "Cannelle d'Alba« la cannelle de Ceylan de la plus haute qualité »?
Le dernier rapport de Consumer Labs, daté du 25 octobre 2025 elle apporte également un éclairage précieux sur cette question.
