30+ façons inattendues sur la façon d'utiliser la cannelle: piment dans votre routine quotidienne

Saviez-vous que 32,53 % des restaurants proposent de la cannelle à leur carte ? Impressionnant, non ? Et aujourd'hui, je vous propose encore plus d'idées pour l'utiliser.

De votre infusion du matin à votre gourmandise du soir (et même en dehors de la cuisine !), ce guide découvre plus de 30 utilisations créatives et surprenantes de la cannelle.

L'hiver dernier, j'ai organisé une soirée « réconfort » et servi du couscous à la cannelle. Le copain de mon amie, qui se disait « anti-épices », en a redemandé. Quand j'ai révélé l'ingrédient secret, il s'est figé, puis a dit : « Attends… de la cannelle ? », la bouche pleine. Victoire ! Envie d'épater vos amis comme ça ? Bien sûr !

Préparez-vous à découvrir des façons innovantes d'utiliser la cannelle auxquelles vous n'auriez jamais pensé et à étudier ses capacités en tant que conservateur alimentaire naturel, insectifuge et également booster de jardin.

Comment utiliser la cannelle en cuisine

Commençons par découvrir comment ajouter de la cannelle à vos plats. Prêts ? C'est parti !

La cannelle dans la pâtisserie classique

La cannelle est une véritable trouvaille pour les pâtissiers. Cette épice aromatique sublime n'importe quelle gourmandise. Rouleaux de cannelle à partir de pâte congelée et snickerdoodlesDélicieux, non ? Devinez quoi ? Ces classiques doivent leur attrait appétissant à la touche chaleureuse de la cannelle. Mais les super pouvoirs de la cannelle en pâtisserie ne s'arrêtent pas là.

Ajoutez-en une pincée à votre pomme ou tarte à la citrouille pour ce délicieux goût d'automne. Pour les gourmandises du matin, mélangez de la cannelle à gâteaux au café ou muffins. J'adore l'ajouter à un Muffin Streusel fourré à la cannelle.

La chef Emma Bengtsson combine la cardamome avec une quantité généreuse de cannelle moulue (environ 3 ¾ cuillères à soupe) dans ses petits pains de style suédois, garnis de sucre perlé au lieu de glaçage.

Pour les amateurs de pâtisseries salées, pain au levain à la cannelle et aux raisins secs ou Scones à la triple cannelle transformeront à coup sûr un simple petit-déjeuner en un véritable festin. Et pour les amateurs de croquant ? Essayez Délicieux pain grillé à la cannelle fait maison pour un début de matinée parfait.

Tartes, pains, biscuits, muffins, gâteaux au café… Il est temps de les sublimer avec de la cannelle.

À la recherche de la cannelle idéale pour votre prochain projet de pâtisserie ? Consultez notre Collection DRUERA pour de la cannelle sans plomb et fraîche de la plus haute qualité aujourd'hui !

Des douceurs au-delà de la pâtisserie : utilisations de la cannelle

La cannelle transformera aussi votre petit-déjeuner. Imaginez : une pincée sur votre toast le matin, et hop, ce ne sont plus que des toasts, c'est pain grillé à la cannelle.

Petit-déjeuner de base : crêpes, gaufres et pain perdu

J'en ai eu crêpes ou gaufres? Mettez-en un peu sur le dessus et regardez à quelle vitesse ils passent du quotidien à « oh, wow ».

Et pain perdu? La cannelle donne une nouvelle dimension à cette recette. Mélangez de la cannelle à la crème anglaise pour un petit-déjeuner chaleureux et invitant.

Riz au lait à la cannelle : un câlin dans un bol

Il vous reste du riz ? Faites-le mijoter avec du lait, de la cannelle et un soupçon de miel. Garnissez de noix de coco grillée. Ma yiayia grecque en prépare chaque semaine : c'est le dessert parfait pour dire « Je t'aime ». Alors, la prochaine fois que vous aurez envie d'un petit-déjeuner ou d'un goûter spécial, la cannelle sera votre meilleure alliée pour égayer votre repas.

Comment utiliser la cannelle dans les boissons

Faites votre café du matin plus agréable avec un bâton de cannelleFacile. Vous adorerez cette touche de douceur sans sucre. Et ce petit plus chaleureux et savoureux ? Ils vous épateront aussi et rendront votre tasse de café quotidienne extraordinaire.

Comment utiliser la cannelle dans le café

Conseil de pro : Ajoutez une cuillère à café de cannelle moulue DRUERA à votre café avant de le préparer. Et hop ! Vous commencerez la journée sur une note très positive.

Comment utiliser la cannelle dans le thé

Pour un goût plus savoureux tasse de théJ'aime y tremper un bâton de cannelle. Ça me rafraîchit comme un charme l'après-midi.

Chocolat chaud Et de la cannelle ? Un couple délicieux. C'est tellement bon que vous en voudrez encore, c'est sûr.

Ajoutez-le à votre smoothies aussi. Tu me remercieras plus tard. Mélange de la cannelle avec tes fruits préférés (bananes, pommes ou poires). Et qu'en est-il Lattes à la cannelle avec du lait? Encore un succès !

Pendant les mois les plus frais, essayez cidre épicé à la cannelle.

Conseil de pro : Ajoutez de la cannelle aux boissons de saison (lait de poule des fêtes) et cocktails festifs pour un arôme vraiment invitant et un goût amélioré.

Cannelle dans les épices et les marinades

Qui a dit que la cannelle était réservée aux sucreries ? Non, elle accompagne aussi bien les viandes et les marinades.

Rub de poulet

Frottez un peu de cannelle sur le poulet pour lui donner une touche subtile et savoureuse. Dans les plats à base de poulet, elle se marie parfaitement avec le paprika, l'ail en poudre et le cumin. Savourez ce délicieux contraste avec le goût naturel du poulet.

Frotter le porc

Et le porc ? Ajoutez un peu de cassonade, de cannelle et de piment en poudre à votre marinade sèche pour rehausser le goût de vos plats de porc. C'est parfait pour le barbecue.

Côtes levées de dos de bébé à la pomme et à la cannelle : Un mélange sec composé de cassonade, de paprika, de poudre de chili et de cannelle moulue transforme les côtes levées cuites lentement en un véritable succès.

Agneau frotté

Ajoutez également de la cannelle à vos marinades d'agneau. Elle se marie parfaitement avec la poudre d'ail, le romarin et le thym. Ce mélange aromatique souligne le goût prononcé de l'agneau et ajoute de la profondeur à chaque bouchée.

Boulettes de viande à la cannelle : trempées dans de la sauce tomate et épicées au cumin pour plus de profondeur de goût.

Marinade de bœuf

Ajoutez un peu de cannelle à votre marinade de bœuf pour un goût unique et plus profond qui sublimera la richesse naturelle de la viande. Associez la cannelle à la sauce soja, à l'ail et au gingembre pour vos plats de bœuf.

Marinade pour poisson et tofu

Vous aimez le poisson et le tofu ? Ajoutez-en également à leur marinade pour des saveurs plus intenses.

Combinez la cannelle avec le zeste de citron, l'aneth et le persil pour un mélange de poisson vraiment unique. La fraîcheur du citron et des herbes équilibre la chaleur de la cannelle et souligne la délicatesse du poisson.

Associez la cannelle à de la sauce soja, du gingembre et de l'huile de sésame pour un goût unique de tofu. Cette délicieuse marinade confère au tofu une saveur intense et chaleureuse, idéale pour de nombreux plats.

Comme le dit le chef Yotam Ottolenghi : « La chaleur de la cannelle équilibre parfaitement la chaleur du piment et la richesse de la viande. ».

N'hésitez donc pas à utiliser la cannelle pour griller, rôtir ou poêler, car elle apporte une touche de chaleur parfaite et un goût unique à vos repas.

Découvrir la cannelle dans les ragoûts et les currys

Je pensais que la cannelle était réservée aux biscuits et au café. Puis, un soir de grand froid, j'ai voulu en ajouter dans un chili, sur un coup de tête. Mes amis, ce fut une révélation. Soudain, cette épice est devenue mon incontournable pour apporter une touche magique et réconfortante à mes plats salés. Voici comment l'utiliser…

Le moment du tajine marocain

Imaginez : vous faites mijoter un tajine – avec de l'agneau tendre, des abricots et des pois chiches, par exemple – et vous y ajoutez un bâton de cannelle. C'est là que tout se passe. L'épice se fond dans le bouillon, mêlant le sucré et le salé comme s'ils étaient de vieux amis. Le truc du pro ? Ajoutez une pincée de cumin et de gingembre.Fermez les yeux et boum, vous êtes dans un stand de nourriture de rue à Marrakech, sans le billet d'avion.

Currys indiens et l'astuce de la cannelle

Avez-vous déjà remarqué que les currys indiens ont cette saveur profonde et mystérieuse qu'on a du mal à cerner ? Voici l'astuce : faites d'abord griller un bâton de cannelle dans de l'huile chaude. J'ai appris cela du voisin de ma tante, qui cuisine du poulet au beurre depuis 40 ans. Laissez-le grésiller jusqu'à ce que votre cuisine embaume, puis composez votre curry autour. Il est parfait dans les sauces à la noix de coco ou le dal fumé.

Le chef Sumayya Usmani utilise la cannelle dans des plats comme le curry de betterave et de bœuf pour ajouter de la chaleur et de la profondeur.

Le secret le mieux gardé du Chili

Confession : Mon fameux « ingrédient secret » dans le chili ? La cannelle DRUERA. Un soupçon (½ cuillère à café maximum !) suffit à atténuer l'acidité des tomates et à donner un coup de fouet au paprika fumé.

Thérapie par la soupe

Un coup de mou avec la soupe aux lentilles ? Ça vous est déjà arrivé. Déposez un bâton de cannelle dans la casserole pendant que vous faites revenir les oignons et l'ail.

La soupe à la courge butternut vous semble fade ? Une pincée de cannelle et de muscade fait toute la différence entre « bof » et « est-ce que je peux avoir cette recette ? » Croyez-moi, j'ai déjà mangé beaucoup de courges pour la perfectionner.

Petit rappel : la cannelle est comme cet ami qui est excellent à petites doses, mais qui devient irrésistible s'il reste trop longtemps. Commencez doucement, goûtez au fur et à mesure et laissez-le fredonner en arrière-plan plutôt que de vous lancer à corps perdu.

Comment utiliser la cannelle avec des légumes rôtis

Bon, parlons maintenant de la façon de préparer des légumes aussi bons qu'un paradis. Je l'avoue : j'avais une appréhension à rôtir. Trop souvent, ils étaient mous, fades ou (frisson) brûlés. Puis j'ai découvert la cannelle. Sans blague : cette épice a transformé mes tristes expériences à la plaque en plats que même mon oncle, sceptique en matière de légumes, dévore.

Patates douces : la merveille de la cannelle

Coupez-les en quartiers, mélangez-les à l'huile d'olive et, bien sûr, ajoutez un peu de cannelle Druera. Faites-les rôtir à 200 °C jusqu'à ce que leurs bords caramélisent et deviennent croustillants. La cannelle amplifie leur douceur naturelle et leur donne un goût de dessert déguisé en accompagnement.

Conseil de pro:Ajoutez une pincée de paprika fumé si vous voulez un moment « attendez, c'est quoi ce goût ?! ».

Courge musquée : la couverture douillette de l'hiver

Courge butternut coupée en dés + cannelle + un filet de sirop d'érable = le plat réconfortant par excellence pour les grands froids. Faites rôtir jusqu'à ce que les bords soient collants et légèrement carbonisés. Je sers ce plat à Friendsgiving chaque année, et on me demande toujours la recette. (Spoiler : il ne contient que trois ingrédients. Laissez-les croire que vous êtes un génie.)

Carottes : le coup de pouce

Vous avez déjà fait rôtir des carottes et vous êtes dit : « Bof, elles sont bonnes ? » Essayez de les saupoudrer de cannelle avant de les mettre au four. Les épices intensifient leur douceur terreuse et, soudain, elles deviennent la star de l'assiette. Le petit plus : ajoutez du cumin et du miel pour une touche orientale.

Choux de Bruxelles : d'ennemis à meilleurs amis

Oui, des choux de Bruxelles. Mélangez des choux coupés en deux avec de l'huile d'olive, de la cannelle et un filet de citron. Faites-les rôtir jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. La cannelle atténue leur amertume, et le citron leur donne un piquant qui vous fera oublier qu'ils sont bons pour la santé. (Ma nièce de 7 ans en a mangé trois portions la semaine dernière. Les miracles existent.)

La citrouille : pas seulement pour les tartes

Coupez le potiron frais en dés (ou utilisez-en en conserve si besoin), mélangez-le avec de la cannelle, de l'ail en poudre et un peu de flocons de piment. Faites-le rôtir jusqu'à ce qu'il soit tendre. C'est comme si l'automne vous apportait des cadeaux : savoureux, légèrement épicé et juste ce qu'il faut de sucré.

La règle d'or

La cannelle apprécie les fortes chaleurs car elle libère les sucres naturels des légumes. Mais n'en abusez pas : 1/2 à 1 cuillère à café par plaque de cuisson suffisent amplement.Et associez-le toujours à de la matière grasse (huile, beurre) pour aider la saveur à s'épanouir.

Cannelle en grains et accompagnements

Soyons réalistes : les céréales ont parfois un goût de carton comestible. Mais – et c'est un gros « mais » – la cannelle débarque telle une super-héroïne culinaire pour sauver la situation. Voici comment sublimer céréales et accompagnements…

Riz : la mise à niveau confortable

La cannelle et le riz forment un mariage parfait. Placez un bâton de cannelle dans votre cuiseur à riz avec du riz basmati ou jasmin. Pendant la cuisson, l'épice imprègne chaque grain d'une chaleur subtile.

Conseil de pro:Ajoutez une poignée de raisins secs ou d’amandes effilées pour plus de texture.

Le gruau : le meilleur ami du petit-déjeuner

Du gruau nature ? Bâillement. Ajoutez une demi-cuillère à café de cannelle pendant la cuisson et vous obtenez un bol réconfortant au goût de tarte aux pommes. Mon préféré : cannelle + pommes coupées en dés + un filet de sirop d'érable. Même mon colocataire « je ne mange que des œufs » m'en pique des bouchées quand je ne regarde pas.

Quinoa : la touche sucrée-salée sournoise

Oui, du quinoa. Mélangez une pincée de cannelle à l'eau de cuisson pour une base noisetée et légèrement sucrée. Accompagnez-le de légumes rôtis (coucou les carottes à la cannelle de la section précédente !) ou de canneberges séchées. Un jour, j'ai ajouté de la cannelle à une salade de quinoa avec des pois chiches et une vinaigrette au citron ; mon cours de yoga m'a suppliée d'en apporter au prochain repas partagé.

Couscous : la magie en 5 minutes

La cannelle transforme un couscous classique en un plat exotique. Incorporez de la cannelle moulue au bouillon avant d'ajouter le couscous. Garnissez de pignons de pin grillés et de persil. C'est mon astuce pour impressionner vos invités sans effort.

Vérification rapide de la réalité : La cannelle dans les plats salés, c'est comme porter un accessoire audacieux : elle doit compléter, et non dominer. Commencez par une pincée, goûtez et ajustez.

Cannelle au-delà de la cuisine : Maison et artisanat

Soyons clairs : la cannelle n'est pas seulement un incontournable en cuisine. C'est aussi l'allié idéal pour parfumer votre maison comme un café. et pour libérer votre maman Pinterest intérieure. (Pas de jugement ici ; j'ai passé un week-end à coller des bâtons de cannelle à chaud sur une couronne tout en regardant des séries en boucle.) Le grand concours de pâtisserie britannique.) Voici comment laisser la cannelle exercer ses muscles créatifs…

Comment utiliser la cannelle pour parfumer la maison

1. La magie du mijotage
Mon astuce pour masquer l'odeur de la « chaussette mouillée » de mon chien ? Une casserole mijotée. Jetez un bâton de cannelle, des zestes d'orange et quelques clous de girofle dans une casserole d'eau. Laissez mijoter à feu doux. En quelques minutes, votre maison sentira comme si vous aviez fait cuire une tarte aux pommes toute la journée, même si vous mangez des céréales au dîner.

2. Bougies DIY « Je suis un adulte »
Les bougies à la cannelle du commerce coûtent 30 $. Ma version ? Faites fondre de la cire de soja, ajoutez 1 cuillère à café de cannelle moulue et quelques gouttes d'huile essentielle de cannelle, puis versez dans des bocaux Mason.

Conseil de pro : Plantez un bâton de cannelle dans la cire avant qu'elle ne durcisse pour une ambiance ~esthétique~. Attention : Amis volonté demandez à les acheter. Chargez-les.

3. Huile essentielle Zen
Stressé(e) ? Ajoutez 2 gouttes d'huile essentielle d'écorce de cannelle (mélangée à une huile végétale comme l'huile de coco) dans votre diffuseur. C'est comme une journée au spa, mais en moins cher. Mon thérapeute m'a dit un jour : « Ton appartement sent le câlin. » Je prends ça comme une victoire.

4. Astuce pour un assainisseur de placard
Remplissez un petit sachet en tissu de cannelle moulue et de lavande séchée. Glissez-le dans votre placard ou votre sac de sport. Mes chaussures de randonnée sont passées de « dangereuses » à « légèrement terreuses » du jour au lendemain.

Artisanat créatif à la cannelle

1.Décorations à la cannelle (qui ne ressemblent pas à un projet artistique de CE2)
Mélangez 250 ml de compote de pommes et 400 ml de cannelle moulue pour obtenir une pâte. Étalez-la, découpez-la en formes (étoiles, cœurs, flocons de neige) et enfournez à 93 °C pendant 2 heures. Percez un trou avant la cuisson pour y passer un ruban. Accrochez-les à votre sapin ou offrez-les à vos voisins. L'année dernière, les miennes ont senti Noël jusqu'en mars. Mon chat en a fait tomber une et a essayé de la manger. Je recommande !

2. Centres de table en bâtons de cannelle
Prenez un bouquet de bâtons de cannelle, attachez-les avec de la ficelle et placez-les dans un vase rempli d'eucalyptus séché. Instantanément, je me dis que ma vie est bien organisée. J'en ai fabriqué un pour ma table basse, et ma mère m'a demandé si j'avais fait appel à un décorateur d'intérieur. (Je n'en ai pas fait.)

3. Pâte à modeler parfumée à la cannelle
Mélangez 250 ml de farine, 125 ml de sel, 2 cuillères à café de crème de tartre, 2 cuillères à café de cannelle, 1 cuillère à soupe d'huile et 250 ml d'eau. Faites cuire à feu moyen jusqu'à obtenir une boule. Laissez refroidir. Les enfants (ou vous, sans hésiter) pourront sculpter tout en sentant bon la pâtisserie. Ma nièce a fait un dinosaure à la cannelle. C'était délicieux.

Différentes formes, différentes utilisations

Dissipons cette confusion autour de la cannelle. Toutes les cannelles ne se valent pas, et je l'ai appris à mes dépens. Imaginez-vous à 19 ans, troquant avec ambition de la cannelle moulue contre un bâton dans une recette de chai. Le résultat est une bouillie granuleuse et épicée que mon colocataire surnomme « thé des marais ». Ne faites pas comme moi à 19 ans. Voici comment utiliser chaque forme comme un pro…

Comment utiliser les bâtons de cannelle

Les bâtons de cannelle sont les héros de la lenteur et de la constance. Bien que comestibles, ils sont parfaits pour relever les saveurs sans dominer votre plat (ou votre projet créatif !).

Idéal pour :

• Mijoter dans les soupes, les ragoûts ou le vin chaud (ils libèrent progressivement leur saveur).
• Cocktails—mettez-en un dans un grog chaud ou une sangria épicée. Conseil de pro:Écrasez légèrement le bâton pour libérer plus d'arôme.
• Artisanat: Attachez-les en bottes pour la décoration ou broyez-les fraîches dans un moulin à épices.

L'heure du conte : Un ami m'a un jour offert un pot de « sucre vanille-cannelle », obtenu en enfouissant une gousse de vanille et un bâton de cannelle dans du sucre pendant un mois. J'en ai mis dans mon café pendant une semaine et je me suis senti comme un monarque de l'époque Tudor. Un vrai luxe.

Les meilleures façons d'utiliser la cannelle moulue

La cannelle en poudre est le produit le plus pratique. C'est un booster de saveur instantané.

Idéal pour :

• Pâtisserie: Biscuits, muffins, pâte à pain perdu, tout ce pour quoi vous souhaitez une distribution instantanée des épices.
• Smoothies et flocons d'avoine:Personne ne veut mâcher un bâton.
• Mélanges d'épices faits maison: Mélangez avec du sucre pour un pain grillé à la cannelle ou ajoutez-le à de la poudre de chili pour un frottement fumé-sucré.

Conseil de pro : Achetez-en de petites quantités et conservez-les dans un placard sombre. La cannelle moulue perd son attrait au bout de six mois. (Mon ami l'a appris après que ses roulés à la cannelle « frais » aient eu un goût de carton. Quelle tristesse.)

De plus, certaines personnes préfèrent prendre des suppléments de cannelle à base de vraie cannelle pour plus de bienfaits pour la santé.

Comment utiliser l'extrait de cannelle

L'extrait de cannelle est le plus performant du groupe. Une petite quantité suffit long chemin.

Idéal pour :

• Produits de boulangerie:Ajoutez ½ cuillère à café à la pâte à brownie ou au glaçage pour une touche de peps.
• Extrait de vanille fait maison: Remplacez la moitié des gousses de vanille par des bâtons de cannelle dans votre extrait maison.
• Cocktails de vacances: 2 gouttes dans un bourbon old fashioned = ambiance hivernale instantanée.

Avertissement: Ce truc est puissant. Une fois, j'en ai ajouté une cuillère à café entière à la pâte à crêpes. Ça avait le goût de shots de Fireball. Les enfants étaient pas amusé.

Aide-mémoire du chef

• bâtons = infusions lentes (boissons, ragoûts, artisanat).
• Sol = saveur instantanée (cuisson, saupoudrage, mélange).
• Extrait = puissance concentrée (desserts, projets DIY).

L'heure du conte : L'automne dernier, j'ai préparé un extrait de cannelle en trempant des bâtonnets dans de la vodka pendant huit semaines. Mon partenaire a vu le pot et m'a demandé : « Tu prépares une potion ? » Oui. Oui, je le fais. Et c'est délicieux.

Les arbres à cannelle : là où la magie commence

Au-delà de la poudre, des bâtonnets et de l'extrait se trouve la source de tout : le cannelier. Différentes variétés de cannelle proviennent d'espèces d'arbres distinctes, chacune possédant des caractéristiques uniques. Cannelle de Ceylan (Cinnamomum verum), par exemple, provient d’un type spécifique d’arbre à feuilles persistantes.

Druera coupe les bâtons des arbres manuellement et les transforme à la main pour garantir une qualité optimale. Toute notre cannelle est de qualité Alba, la plus haute qualité, et seulement 1 % des entreprises vendent de la cannelle de qualité Alba. Cet engagement envers la qualité commence par la culture et la récolte minutieuses des canneliers.

Bienfaits de la cannelle, sécurité et précautions

La cannelle regorge de bienfaits potentiels pour la santé, mais il est important de l’utiliser en toute sécurité. Des études menées par ScienceDirect suggèrent que la cannelle pourrait jouer un rôle dans le métabolisme et la digestion. Elles révèlent que la cannelle régule le métabolisme du glucose. en augmentant l'activité enzymatique et en réduisant les effets de l'insuline

Cependant, malgré tous les grands avantages de la cannelle, comprendre les limites de consommation sûres et les allergies possibles peut aider à garantir une expérience positive.

Comme WebMD L'article indique que la cannelle possède de nombreux bienfaits, notamment des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Selon une étude des National Institutes of Health (NIH), elle peut améliorer la digestion et même réduire la glycémie. Cependant, il est essentiel de consulter un professionnel de santé, surtout si vous prenez déjà des médicaments pour gérer votre glycémie.

Répondre aux préoccupations : Contamination à la cannelle et au plomb par DRUERA

Ces dernières années, des inquiétudes ont été soulevées concernant la contamination au plomb des épices, dont la cannelle. Chez DRUERA, nous comprenons l'importance de la sécurité alimentaire et prenons des mesures rigoureuses pour garantir que notre cannelle est exempte de toute contamination au plomb.

Pour en savoir plus sur notre engagement envers la cannelle sans plomb, nos procédures de test et les mesures que nous prenons pour garantir la sécurité de nos produits, lisez notre article complet. à propos cannelle sans plomb.

Quelle quantité de cannelle peut-on consommer sans danger chaque jour ?

La cannelle est généralement sans danger pour la plupart des gens, consommée en petites quantités. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) recommande un apport quotidien en coumarine de 0,1 mg par kilogramme de poids corporel. Cela signifie un adulte de 60 kg pourrait consommer en toute sécurité environ 6 mg de coumarine, soit à peu près l'équivalent d'une cuillère à café de cannelle Cassia.

Soyez prudent avec Cannelle de Chine, car il contient 3 à 6 fois plus de coumarine que la vraie cannelle de CeylanUne consommation excessive peut endommager le foie à cause de la coumarine. Surveillez toujours votre consommation, surtout si vous consommez souvent cette épice.

Chez DRUERA, nous sommes passionnés par la qualité et la sécurité de notre cannelle.Nous nous approvisionnons et proposons uniquement de la cannelle de Ceylan de qualité Alba pour vous offrir une tranquillité d'esprit.

Vous souhaitez en savoir plus sur les nuances de chaque type ? Nous avons un guide complet dédié à Types de cannelle! Lisez-le pour explorer en détail les origines, les profils de saveur, les meilleures utilisations et les considérations de santé de chaque variété.

Réactions allergiques et interactions

Il est possible d'être allergique à la cannelle, ce qui peut entraîner des symptômes tels qu'une irritation cutanée ou des troubles digestifs. Si vous suspectez une allergie, cessez l'utilisation et consultez un professionnel de santé. De plus, Cinnamaldéhyde, un composé présent dans la cannelle, peut irriter s'il est appliqué directement sur les zones sensibles.

La cannelle peut interagir avec certains médicaments, notamment ceux qui affectent la glycémie ou le foie. Si vous avez diabète ou problèmes de foieMedicalNewsToday recommande de consulter un médecin avant toute consommation de cannelle. Les effets de la cannelle sur glycémie et leur potentiel à abaisser la tension artérielle nécessitent une certaine prudence en cas d'association avec des médicaments sur ordonnance. Privilégiez toujours votre santé lorsque vous ajoutez de nouveaux éléments à votre routine.

La règle d'or de l'utilisation de la cannelle

La cannelle est là pour améliorer Votre vie, ne la compliquez pas. Faites preuve de bon sens :

• Tenez-vous-en aux doses culinaires (pas aux pelletées).
• Choisir cannelle de Ceylan d'une marque réputée comme DRUERA si vous êtes un utilisateur quotidien.
• Écoutez votre corps.

Et si vous en faites trop par accident ? Buvez de l'eau, mangez quelque chose de fade et jurez de ne plus jamais faire confiance aux astuces TikTok. On est tous passés par là.