Clove Spice
Clove Spice de Ceylan est mondialement connue car elle est très parfumée et piquante. Ceylan est réputée depuis des siècles pour sa gamme d'épices.
Les épices étaient l'aimant qui attirait les étrangers au Sri Lanka : d'abord les Arabes, puis les Portugais, les Néerlandais et enfin les Britanniques, qui en ont fait une colonie. de leur vaste empire. En termes de saveur et de parfum, les épices du Sri Lanka sont dans une classe à part.
Épice de clou de girofle - DRUERA Les clous de girofle sont cueillis à la main et contiennent tous une tête attachée à la tige. Il s'agit de la plus haute qualité de clous de girofle au Sri Lanka appelés « clous de girofle cueillis à la main ».
DRUERA commercialise des épices de clou de girofle en paquets de 1 oz, 4 oz, 8 oz et 16 oz, qui peuvent être achetés en ligne en cliquant sur le bouton flèche pointant vers le bas à côté de la taille du paquet.
Le Sri Lanka produit et consomme un grand nombre d'épices. Les clous de girofle sont les boutons floraux riches, bruns, séchés et non ouverts du Syzygium spiceum, un arbre à feuilles persistantes de la famille des myrtes. Les boutons floraux roses deviennent brun rougeâtre après séchage et ont un goût piquant et sucré.
Le nom des clous de girofle vient du français « clou » qui signifie ongle. Les clous de girofle du Sri Lanka proviennent des collines montagneuses centrales de Kandy. Les clous de girofle sont cueillis à la main au moins 4 fois par an. Les bourgeons sont séchés au soleil pendant plusieurs jours où ils perdent leur couleur rose et deviennent bruns.
Nos épices sont cultivées à l'état sauvage et pourraient être considérées comme biologiques. Elles sont exemptes de pesticides et d'herbicides.
Nous vous invitons également à consulter nos autres épices fraîchement récoltées du Sri Lanka
Livraison dans le monde entier en 3 à 7 jours avec en ligne suivi des expéditions.